تربية الروبيان باستخدام التكنولوجيا العالية

في الآونة الأخيرة، واجهت تربية الروبيان في المقاطعة صعوبات جمة نتيجةً لتأثيرات الأمراض وتغير المناخ وعدم استقرار البيئة. ومع ذلك، لا تزال هناك أسرٌ تُربي الروبيان وتُحقق كفاءةً اقتصاديةً بفضل تطبيق تقنياتٍ متطورةٍ لتربية الروبيان والزراعة متعددة المراحل.

تربية الروبيان باستخدام التكنولوجيا العالية - اتجاه مفتوح للتنمية المستدامة لتربية الروبيان

سكان بلدتي هاي آن وهاي لانغ يحصدون الجمبري الذي يتم تربيته باستخدام تكنولوجيا عالية في عدة مراحل - صورة: LA

في عام ٢٠٢٣، حصلت السيدة كاو ثي ثوي، من قرية كوانغ زا، بلدية فينه لام، مقاطعة فينه لينه، على دعم من مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي للاستثمار في نموذج تربية مكثفة للروبيان أبيض الساق على مرحلتين، على مساحة هكتار واحد. تبلغ مساحة أحواض الحضانة والتربية ٠٫٣ هكتار، بينما تبلغ مساحة أحواض تخزين ومعالجة المياه المتبقية. بعد قرابة أربعة أشهر من الزراعة، حصدت عائلتها أكثر من ١٢ طنًا من الروبيان التجاري، أي ما يعادل ٣٠ طنًا للهكتار، محققةً ربحًا تجاوز ٧٠٠ مليون دونج فيتنامي.

وفقًا للسيدة ثوي، مع نموذج تربية الروبيان المكون من مرحلتين، يتم تخزين الروبيان في البداية في بركة الحضانة بكثافة 500 روبيان/م2. بعد حوالي 1.5 شهر، عندما يصل الروبيان إلى حجم 150-170 روبيان/كجم، سيتم نقله إلى بركة التربية. في هذا الوقت، يتم تقليل كثافة التخزين إلى 150-160 روبيان/م2. بعد 3 أشهر من الزراعة، عندما يصل الروبيان إلى حجم 38 روبيان/كجم، تشرع في حصاد بعض الروبيان في البركة لتقليل الكثافة وكذلك ضمان الجوانب الاقتصادية. بعد الحصاد، تستمر في التربية لمدة شهر تقريبًا، عندما يصل الروبيان إلى حجم 26 روبيان/كجم، تحصدهم جميعًا.

يُظهر النموذج الفعلي في منزل السيدة ثوي أن تربية الروبيان أبيض الساق وفق عملية المرحلتين لها مزايا عديدة. في المرحلة الأولى، يُربى الروبيان في بركة حضانة صغيرة ومغطاة للمساعدة في استقرار العوامل البيئية، وينمو جيدًا، ويتمتع بمعدل بقاء مرتفع. تتميز البركة بصغر مساحتها، لذا فإن تكلفة المواد الكيميائية المعالجة بيئيًا، والمنتجات البيولوجية، والمعادن، وضخ المياه أقل بكثير من طريقة التربية التقليدية. عند الانتقال إلى المرحلة الثانية، يمكن تحديد الكتلة الدقيقة للروبيان المُربى لتحديد الكمية المناسبة من الغذاء، وتجنب فائضه، وتقليل كمية النفايات المُصرّفة في البيئة.

على وجه الخصوص، مع مساحة البركة الواسعة، تُعالَج إمدادات المياه إلى أحواض الحضانة والتربية بعناية، مما يقلل من مسببات الأمراض الضارة. وتُنتج تربية الروبيان باستخدام طريقة دوران المياه أحجامًا كبيرة وإنتاجية أعلى بكثير من طرق الزراعة التقليدية، وفقًا للسيدة ثوي.

تبلغ مساحة منطقة تربية الروبيان المركزة في تعاونية Quang Xa، بلدية Vinh Lam، أكثر من 23 هكتارًا، منها حوالي 10 هكتارات تطبق تربية الروبيان عالية التقنية وفقًا لعملية من 2 إلى 3 مراحل، وجميع البرك لديها أنظمة تسقيف.

وفقًا لتقييم مزارعي الروبيان، يُعدّ هذا خيارًا مناسبًا، إذ يُساعد على التغلّب على عوامل الطقس والبيئة المائية غير المواتية، ويُساعد على تنظيم درجة الحرارة، خاصةً في فصل الصيف، مع تغيّر الفصول وارتفاع درجات الحرارة. في المتوسط، تتراوح تكلفة الاستثمار في بركة عائمة بسقف يتراوح بين 800 و1000 متر مربع بين 300 و400 مليون دونج فيتنامي، وذلك حسب المواد المستخدمة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تربية الروبيان المكثفة عالية التقنية تتمتع أيضًا بنظام برك كبير، يمثل حوالي 70٪ من مساحة تربية الروبيان، وبالتالي يتم معالجة إمدادات المياه بشكل جيد، مما يضمن السلامة، ويساعد في السيطرة على الأمراض بشكل جيد.

صرح هوانغ دوك هوان، رئيس فريق استزراع الروبيان في تعاونية كوانغ زا، بأن الاستزراع المكثف للروبيان باستخدام التقنيات المتقدمة في التعاونية شهد تطورًا ملحوظًا خلال العامين الماضيين. وتجاوز إنتاج الحصاد في عام 2023 93 طنًا، وبلغت الإيرادات حوالي 16.5 مليار دونج فيتنامي؛ وبعد خصم التكاليف، بلغ الربح حوالي 8 مليارات دونج فيتنامي. والجدير بالذكر أن معظم الأسر التي تعتمد على الاستزراع المكثف للروبيان تكبدت خسائر بسبب تأثير التلوث على مصدر مياه نهر سا لونغ. وتتركز الإنتاجية والإنتاج والربح بشكل رئيسي في الأسر التي تعتمد على الاستزراع باستخدام التقنيات المتقدمة، وتعتمد على عملية من مرحلتين إلى ثلاث مراحل.

ابتداءً من عام ٢٠١٨، تجاوزت مساحة مزارع الروبيان عالية التقنية في المقاطعة ١٠٠ هكتار، وتتركز بشكل رئيسي في مقاطعات هاي لانغ، وتريو فونغ، وجيو لينه، وفينه لينه، ومدينة دونغ ها. وقد نُفذت معظم نماذج تربية الروبيان عالية التقنية بنجاح، وحققت كفاءة عالية للمزارعين بفضل الحد من مخاطر الأمراض وخفض تكاليف الإنتاج.

على سبيل المثال، في عام 2023، بينما عانت الأسر التي تربي الروبيان باستخدام الأساليب التقليدية في منطقة فينه لينه من خسائر مع موت أكثر من 250 هكتارًا من الروبيان بسبب الأمراض وبيئة المياه الملوثة، فإن الأسر التي تربي الروبيان باستخدام التكنولوجيا العالية، والتي تتبع عملية من مرحلتين إلى ثلاث مراحل، كانت لا تزال فعالة.

أكد نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، نجوين هوو فينه، أن تربية الروبيان بتقنية عالية قد حلّ جزئيًا صعوبات الإدارة البيئية، لا سيما معالجة النفايات والغازات السامة في البرك، والتي غالبًا ما تُواجه عند استخدام الطرق التقليدية في التربية. وتحديدًا، عادةً ما تكون كمية النفايات المتراكمة في قاع البركة كبيرةً جدًا عندما يبلغ عمر الروبيان حوالي 60 يومًا. في هذه الفترة، تتكاثر الغازات السامة بسهولة، مما يؤثر على جودة المياه وصحة الروبيان المستزرع.

لذلك، يُساعد نقل الأسماك من أحواض الحضانة إلى أحواض التربية على الحفاظ على نضارة قاعها باستمرار، كما أن مدة التربية في كل حوض قصيرة، وبالتالي لا تُنتج كميات كبيرة من النفايات والغازات السامة. من ناحية أخرى، فإن مدة تربية المحصول الواحد في الأحواض ليست طويلة، وعادةً ما تكون حوالي شهرين، وتُدار أحواض التربية بشكل دوار، مما يُتيح للمزارعين زيادة عدد محاصيل التربية سنويًا.

وفقًا للسيد فينه، يُعدّ استزراع الروبيان عالي التقنية حلاً فعالاً اليوم لمساعدة مُزارعي الروبيان على الحد من الأمراض، والتكيف مع تغير المناخ، والحد من التلوث البيئي. ومع ذلك، يواجه هذا الاستزراع بعض الصعوبات، مثل امتلاك مساحة كافية لاستزراع الروبيان، وبناء المزيد من أحواض الحضانة، ومناطق الاستزراع من المرحلتين الثانية والثالثة؛ والاستثمار في الآلات والمعدات المتزامنة، وخاصةً أنظمة مراوح المياه، وأنظمة الأكسجين في القاع...؛ واستكمال البنية التحتية مثل الكهرباء والطرق وأنظمة الصرف الصحي... لذا، فإن تكلفة الاستثمار الأولية مرتفعة نسبيًا.

ولذلك، بالإضافة إلى مبادرة مزارعي الروبيان، قام القطاع الزراعي في الآونة الأخيرة بنشر البناء وتشجيع تطوير العديد من نماذج تربية الروبيان عالية التقنية مثل عمليات تربية الروبيان متعددة المراحل، وتطبيق تكنولوجيا البيوفلوك، وفيت جاب... للتكيف مع تغير المناخ، والحد من المخاطر الناجمة عن الأوبئة، وتحسين الإنتاجية والجودة وتشكيل سلسلة من روابط استهلاك المنتجات تدريجيا.

في الواقع، في السنوات الأخيرة، فشلت العديد من الأسر التي تربي الروبيان بالطرق التقليدية في البرك الترابية مرارًا وتكرارًا. ومع ذلك، فقد حققت نماذج تربية الروبيان عالية التقنية في الغالب كفاءة عالية، وخاصةً النماذج التي تتبع عملية من مرحلتين إلى ثلاث مراحل، كما أكد السيد فينه.

نحيف

مصدر