تربية الروبيان بتقنيات متطورة

في الآونة الأخيرة، واجهت مزارع الروبيان في المحافظة العديد من الصعوبات نتيجة لتأثير الأمراض وتغير المناخ وعدم استقرار البيئة. ومع ذلك، وبالرغم من هذه التحديات، حقق بعض مزارعي الروبيان كفاءة اقتصادية من خلال تطبيق عمليات زراعية متطورة ومتعددة المراحل.

تربية الروبيان بتقنيات عالية - اتجاه واعد للتنمية المستدامة لصناعة تربية الروبيان.

سكان بلدة هاي آن، مقاطعة هاي لانغ، يحصدون الروبيان الذي تم تربيته باستخدام أساليب زراعية متطورة ومتعددة المراحل - الصورة: لوس أنجلوس

في عام ٢٠٢٣، تلقت السيدة كاو ثي ثوي، المقيمة في قرية كوانغ زا، ببلدة فينه لام، في مقاطعة فينه لينه، دعمًا من مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي للاستثمار في نموذج مكثف لتربية الروبيان الأبيض على مرحلتين، وذلك على قطعة أرض مساحتها هكتار واحد. خُصص منها ٠.٣ هكتار لأحواض الحضانة والتربية، بينما خُصصت المساحة المتبقية لتخزين المياه ومعالجتها. بعد ما يقرب من أربعة أشهر من الزراعة، حصدت عائلتها أكثر من ١٢ طنًا من الروبيان التجاري، أي ما يعادل إنتاجية ٣٠ طنًا للهكتار، محققةً ربحًا يزيد عن ٧٠٠ مليون دونغ فيتنامي.

بحسب السيدة ثوي، في هذا النموذج الزراعي ذي المرحلتين، تُوضع يرقات الروبيان مبدئيًا في أحواض الحضانة بكثافة 500 روبيان/م². بعد حوالي شهر ونصف، عندما يصل حجم الروبيان إلى 150-170 روبيان/كجم، يُنقل إلى أحواض التسمين. عند هذه المرحلة، تُخفّض كثافة التخزين إلى 150-160 روبيان/م². بعد ثلاثة أشهر من التربية، عندما يصل حجم الروبيان إلى 38 روبيان/كجم، تبدأ بتخفيف كثافة الروبيان في الحوض لضمان الجدوى الاقتصادية. بعد التخفيف، تستمر في تربيتها لمدة شهر تقريبًا، حتى يصل حجم الروبيان إلى 26 روبيان/كجم، وعندها تحصد المحصول بالكامل.

يُظهر النموذج المُطبق في مزرعة السيدة ثوي أن تربية الروبيان الأبيض باستخدام عملية من مرحلتين لها مزايا عديدة. في المرحلة الأولى، يُربى الروبيان في أحواض حضانة صغيرة ومحمية، مما يُساعد على استقرار العوامل البيئية، ويُعزز النمو الجيد، ويرفع معدل البقاء على قيد الحياة. كما يُقلل صغر حجم الأحواض بشكل ملحوظ من تكلفة المواد الكيميائية المُستخدمة في المعالجة البيئية، والمنتجات الميكروبية، والمعادن، وضخ المياه، مقارنةً بالطرق التقليدية. في المرحلة الثانية، يُمكن تحديد الوزن الدقيق للروبيان، مما يسمح بتقديم الكمية المناسبة من العلف، وتجنب الإفراط في التغذية، وتقليل كمية النفايات المُطلقة في البيئة.

وأوضحت السيدة ثوي قائلة: "على وجه الخصوص، مع المساحة الكبيرة للخزان، تتم معالجة المياه الموردة إلى أحواض الحضانة والتربية بعناية، مما يقلل من مسببات الأمراض الضارة. ويؤدي نظام الاستزراع المائي المعاد تدويره إلى إنتاج روبيان أكبر حجماً عند الحصاد وإنتاجية أعلى بكثير مقارنة بطرق الاستزراع التقليدية".

تغطي منطقة تربية الروبيان المركزة في تعاونية كوانغ زا، في بلدية فينه لام، مساحة إجمالية تزيد عن 23 هكتارًا، منها حوالي 10 هكتارات تطبق فيها تقنيات تربية الروبيان عالية التقنية وفقًا لعملية من مرحلتين أو ثلاث مراحل، مع وجود نظام سقف مغطى في جميع البرك.

بحسب مزارعي الروبيان، يُعدّ هذا خيارًا مناسبًا، إذ يُساعد على التغلب على الظروف الجوية والبيئية المائية غير المواتية، ويُنظّم درجة الحرارة، لا سيما في فصل الصيف وخلال فترات الطقس الحار المتقلب. ويتراوح متوسط تكلفة الاستثمار في بركة عائمة مغطاة بمساحة 800-1000 متر مربع بين 300 و400 مليون دونغ فيتنامي، وذلك بحسب المواد المستخدمة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تربية الروبيان المكثفة عالية التقنية تحتوي أيضًا على نظام أحواض كبير، يشغل حوالي 70٪ من مساحة تربية الروبيان، لذلك تتم معالجة إمدادات المياه بشكل جيد، مما يضمن السلامة ويساعد على مكافحة الأمراض بشكل فعال.

بحسب هوانغ دوك هوان، رئيس مجموعة تربية الروبيان في تعاونية كوانغ زا، فقد شهدت تربية الروبيان المكثفة باستخدام التكنولوجيا المتقدمة تطورًا ملحوظًا خلال العامين الماضيين. وبلغ محصول عام 2023 أكثر من 93 طنًا، محققًا إيرادات تُقدر بنحو 16.5 مليار دونغ فيتنامي؛ وبعد خصم المصاريف، بلغ الربح حوالي 8 مليارات دونغ فيتنامي. والجدير بالذكر أنه نتيجة لتأثير تلوث المياه في نهر سا لونغ، تكبدت معظم الأسر التي تمارس تربية الروبيان المكثفة بالطرق التقليدية خسائر. وتركزت الإنتاجية والمخرجات والأرباح بشكل رئيسي لدى الأسر التي تطبق التكنولوجيا المتقدمة وتتبع عمليات تربية من مرحلتين أو ثلاث مراحل.

بدأت المقاطعة في عام 2018، وتضم الآن أكثر من 100 هكتار من مزارع الروبيان عالية التقنية، تتركز بشكل رئيسي في مقاطعات هاي لانغ، وتريو فونغ، وجيو لينه، وفينه لينه، ومدينة دونغ ها. وقد تم تطبيق معظم نماذج مزارع الروبيان عالية التقنية بنجاح، مما أدى إلى رفع كفاءة المزارعين من خلال تقليل مخاطر الأمراض وخفض تكاليف الإنتاج.

فعلى سبيل المثال، في عام 2023، في حين تكبد مزارعو الروبيان التقليديون في مقاطعة فينه لينه خسائر فادحة حيث نفقت أكثر من 250 هكتارًا من الروبيان بسبب الأمراض وتلوث المياه، إلا أن مزارعي الروبيان ذوي التقنية العالية الذين يتبعون عمليات من مرحلتين أو ثلاث مراحل حققوا نتائج جيدة.

أكد نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، نغوين هوو فينه، أن تربية الروبيان بتقنيات متطورة قد ساهمت جزئيًا في حل صعوبات إدارة بيئة الاستزراع، لا سيما في معالجة النفايات والغازات السامة في الأحواض، وهي مشكلة شائعة في الاستزراع بالطرق التقليدية. فعلى وجه التحديد، عندما يبلغ عمر الروبيان حوالي 60 يومًا، تتراكم كمية كبيرة من النفايات في قاع الحوض. وهذه هي الفترة التي يزداد فيها احتمال انبعاث الغازات السامة، مما يؤثر على جودة المياه وصحة الروبيان المستزرع.

لذا، فإن نقل الأسماك من أحواض الحضانة إلى أحواض التسمين يحافظ على قاع الأحواض نظيفًا، كما أن قصر مدة التربية في كل حوض يقلل من كمية النفايات والغازات السامة المتولدة. علاوة على ذلك، فإن مدة تربية محصول واحد في هذه الأحواض ليست طويلة، وعادةً ما تكون حوالي شهرين، ويتم تدوير الأحواض في دورة مستمرة، مما يسمح للمزارعين بزيادة عدد دورات المحاصيل سنويًا.

بحسب السيد فينه، تُعدّ تربية الروبيان بتقنيات متطورة حلاً فعالاً حالياً لمساعدة مزارعي الروبيان على الحدّ من تفشي الأمراض، والتكيف مع تغير المناخ، وتقليل التلوث البيئي. مع ذلك، تواجه هذه التربية بعض الصعوبات، كالحاجة إلى مساحة تربية واسعة، وإنشاء أحواض حضانة إضافية، وأحواض للمرحلتين الثانية والثالثة من التربية؛ والاستثمار في الآلات والمعدات المتزامنة، لا سيما أنظمة تهوية المياه وتزويد القاع بالأكسجين؛ واستكمال البنية التحتية كالكهرباء والطرق وأنظمة الري والصرف، مما ينتج عنه تكاليف استثمارية أولية مرتفعة نسبياً.

لذلك، بالإضافة إلى الجهود الاستباقية لمزارعي الروبيان، قام القطاع الزراعي مؤخراً بتنفيذ وتشجيع تطوير العديد من نماذج تربية الروبيان عالية التقنية مثل عمليات تربية الروبيان متعددة المراحل، وتطبيقات تكنولوجيا القطيع الحيوي، وVietGAP، وما إلى ذلك، من أجل التكيف مع تغير المناخ، والحد من مخاطر الأمراض، وتحسين الإنتاجية والجودة، وتشكيل سلسلة استهلاك المنتج تدريجياً.

"في الواقع، في السنوات الأخيرة، فشل العديد من مزارعي الروبيان الذين يستخدمون الطرق التقليدية، ويربون الروبيان في أحواض ترابية، بشكل متكرر. ومع ذلك، فإن نماذج تربية الروبيان عالية التقنية تحقق في الغالب كفاءة عالية، وخاصة تلك التي تتبع عمليات من مرحلتين أو ثلاث مراحل"، أكد السيد فينه.

نحيف

مصدر