بحلول عام 2025، من المتوقع أن يصل حجم صادرات جوز الهند من المقاطعة إلى حوالي 600 مليون دولار أمريكي، مما يؤكد مكانتها كعاصمة رائدة لصناعة جوز الهند في فيتنام. وبامتلاكها أكثر من 120 ألف هكتار من مزارع جوز الهند، والتي تمثل 65% من إجمالي مساحة البلاد، تتمتع المقاطعة حاليًا بأكبر مصدر للمواد الخام وأكثرها استقرارًا وجودة.
تهدف المقاطعة إلى تحقيق مليار دولار من عائدات تصدير جوز الهند خلال العامين المقبلين من خلال تعزيز تكنولوجيا المعالجة، وتوحيد مناطق الزراعة، وتعزيز الروابط بين "أصحاب المصلحة الأربعة": الدولة والعلماء والشركات والمزارعين.
 |
| إنتاج منتجات تصديرية من جوز الهند. الصورة: كام تروك |
تحقيق أقصى قدر من المزايا
بحسب العديد من الشركات العاملة في صناعة جوز الهند، لا تمثل فيتنام سوى 2% تقريبًا من مساحة زراعة جوز الهند في العالم ، إلا أن قيمتها المضافة تفوق المتوسط العالمي بثلاثة أضعاف تقريبًا، وذلك بفضل تنويع المنتجات وتطوير عمليات التصنيع المتقدمة. ويُعدّ هذا أساسًا متينًا لتعزيز قيمة هذه الصناعة في المقاطعة، سعيًا نحو سلسلة توريد منتجات تصديرية عالية القيمة.
ووفقاً للسيد تشاو هو تري، مدير مركز الإرشاد الزراعي (إدارة الزراعة والبيئة)، فإن أكبر ميزة للمقاطعة تكمن في ظروفها الطبيعية الفريدة.
تقع هذه المقاطعة بين نهري تيان وهاو، وتتلقى رواسب طميية وفيرة من نظام نهر ميكونغ، مع العديد من مصبات الأنهار التي تصب في البحر. ونتيجة لذلك، تزدهر أشجار جوز الهند، حيث تمتص العناصر الغذائية بكفاءة عالية، وتنتج ثمارًا غنية بالعصارة وحلوة المذاق ذات لب سميك - وهو عامل حاسم في عمليات التصنيع اللاحقة. لذا، تُعتبر هذه المقاطعة من بين المناطق التي تُنتج أجود أنواع جوز الهند في فيتنام.
ومع ذلك، جادل السيد تري بأن المزايا الكبيرة لم تُستغلّ بالكامل. يوجد في المقاطعة حاليًا 183 منشأة تصنيع، لكن روابط سلسلة التوريد في هذا القطاع لا تزال تعاني من اختناقات. ولا تزال العلاقة بين الدولة والعلماء والشركات والمزارعين ضعيفة؛ كما أن القوة القانونية الملزمة ليست كافية، مما يؤدي إلى سهولة حدوث "انهيارات" وخرق العقود عند تقلبات السوق.
حتى مع جوز الهند العضوي، وهو منتج ذو قيمة عالية، لا يزال هناك غياب لإطار قانوني موحد فيما يتعلق بإمكانية التتبع، وعمليات إصدار الشهادات، ومكافحة الآفات، وما إلى ذلك، مما يجعل من الصعب توسيع نطاق المواد الخام التي تفي بالمعايير الدولية. وفي الوقت نفسه، أكد السيد تري أن سلسلة القيمة لا تكون مستدامة إلا عندما يتم تقاسم المنافع والمخاطر بشكل عادل وشفاف بين جميع الأطراف.
بحسب السيد تري، فإنّ من المؤشرات الإيجابية أن 90% من تكنولوجيا معالجة جوز الهند في فيتنام مملوكة حاليًا لشركات محلية. وتتيح تكنولوجيا المعالجة المتقدمة استغلال شجرة جوز الهند بأكملها تقريبًا، ما يُنتج منتجات متنوعة تتراوح بين المواد الغذائية والحرف اليدوية والفحم النشط والأسمدة العضوية. وهذا يُمثل إمكانات هائلة لزيادة حجم الصادرات مستقبلًا. وإذا ما استُغلت هذه الفرص على النحو الأمثل، فإنّ صناعة جوز الهند في المقاطعة لديها القدرة على تجاوز مليار دولار أمريكي خلال العامين المقبلين.
وبناءً على الوضع المذكور أعلاه، يوصي مركز الإرشاد الزراعي الحكومة المركزية بوضع خطة شاملة لصناعة جوز الهند في فيتنام على وجه السرعة، مع تقييم نقاط قوتها ومعوقاتها بشكل واضح؛ وفي الوقت نفسه، إصدار آليات لجذب الشركات للاستثمار في التكنولوجيا المتقدمة وتعزيز الشركات الزراعية الناشئة في قطاع جوز الهند.
توحيد مناطق توريد المواد الخام وتعزيز الروابط.
تُعدّ شركة تراباكو المساهمة في حي لونغ دوك إحدى أكبر شركات معالجة جوز الهند في المقاطعة، ولها أسواق تصدير في أكثر من 30 دولة. وتنتج الشركة حاليًا مجموعة متنوعة من منتجات جوز الهند، مثل ألياف جوز الهند، وحصائر جوز الهند المحبوكة، والفحم النشط، وحليب جوز الهند المجمد، ولحم جوز الهند المجفف، وغيرها.
صرح السيد هوينه خاك نهو، المدير العام لشركة ترا باك المساهمة، قائلاً: "تتدفق رؤوس الأموال الاستثمارية المحلية والأجنبية بقوة إلى صناعة جوز الهند في المقاطعة، حيث تصل قيمة الاستثمارات في العديد من المشاريع إلى ما بين 500 و1000 مليار دونغ فيتنامي. ومع ذلك، فإن إمدادات المواد الخام لا تفي باحتياجات الإنتاج، مما يجبر المصانع على التنافس على الشراء أو توسيع نطاق عمليات الشراء إلى المناطق المجاورة."
يُعدّ صغر حجم الإنتاج أحد العوامل التي تحدّ من صناعة جوز الهند في المحافظة. إذ لا تتجاوز نسبة الأسر التي تزرع جوز الهند في المحافظة والتي تمتلك مساحة 5 هكتارات أو أكثر 2%.
في غضون ذلك، ولتلبية معايير تصدير جوز الهند الطازج وجوز الهند الخام الصناعي، يجب أن تتميز مناطق الزراعة بتجانس عمر الأشجار وكثافتها وجودة ثمارها. لذا، اقترح السيد نهو أن تركز المقاطعة على تجديد مزارع جوز الهند المختلطة، وإدارة مناطق الزراعة وفقًا لرموز التتبع، وتطوير نظام متزامن للحصاد والنقل. تتمتع أشجار جوز الهند بعمر اقتصادي يزيد عن 60 عامًا. وإذا نُظِّم الإنتاج بشكل منهجي، فبإمكان أشجار جوز الهند أن تُنشئ سلسلة قيمة مستدامة.
يرى السيد فام هونغ دوونغ، نائب المدير العام لشركة بن تري للاستيراد والتصدير (بيتريمكس)، أن جوز الهند الفيتنامي يكتسب مكانة متزايدة الأهمية في سلسلة التوريد العالمية. وتحصد فيتنام حاليًا ما يقارب 1.7 مليار ثمرة جوز هند سنويًا، لتحتل بذلك المرتبة السادسة عالميًا من حيث الإنتاج، بينما تتصدر العالم في تصدير ماء جوز الهند المعلب. ومن المتوقع أن يحقق قطاع جوز الهند الفيتنامي عائدات تصديرية بقيمة 1.048 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024، ومع زيادة عمليات المعالجة المتقدمة، قد يرتفع هذا الرقم إلى 1.8 مليار دولار أمريكي سنويًا.
تضم المقاطعة حاليًا أكثر من 30 ألف هكتار من مزارع جوز الهند الصناعية التي تُنتج وفقًا للمعايير العضوية الدولية (وزارة الزراعة الأمريكية، والاتحاد الأوروبي، والصين، وJAS، وكورا...). ويتزايد الطلب في السوق على جوز الهند العضوي، مما يستلزم من المنطقة تطبيق حلول شاملة لحماية وتطوير هذه المنطقة الغنية بالمواد الخام، بدءًا من تتبع المنتج ورعايته وصولًا إلى مكافحة الآفات والأمراض باستخدام الأساليب البيولوجية. فقد يؤدي تفشي آفة أو مرض واحد إلى خسارة محصول عام كامل. لذا، أوصى السيد دوونغ بضرورة أن تكون حماية منطقة زراعة جوز الهند العضوي أولوية قصوى.
الشراكة مع المزارعين والشركات
أكد السيد فان هوو هيو، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، أن القطاع الزراعي سيعمل جنبًا إلى جنب مع المزارعين والشركات لتطوير صناعة جوز الهند بشكل مستدام، مما يعزز مكانة المقاطعة كعاصمة جوز الهند في البلاد. وستركز صناعة جوز الهند في المقاطعة خلال الفترة المقبلة على ثلاثة محاور رئيسية: تطوير مناطق مستدامة للمواد الخام تتكيف مع تغير المناخ، وتعزيز عمليات التصنيع المتقدمة، وتقوية الإدارة وروابط سلسلة القيمة.
فيما يتعلق بمناطق المواد الخام، أنشأت المحافظة مناطق لزراعة جوز الهند العضوي تُلبي المعايير الدولية، وتُدير رموز مناطق الزراعة؛ وفي الوقت نفسه، تختار أصناف جوز الهند المقاومة للجفاف والملوحة؛ وتُطبق عمليات زراعية تُقلل الانبعاثات وأنظمة ري موفرة للمياه. إضافةً إلى ذلك، تحافظ المنطقة على المفترسات الطبيعية (الدبابير الطفيلية، والديدان ذات المنقار) وتُنميها لمكافحة الآفات التي تُصيب أشجار جوز الهند؛ وتُكرر نماذج زراعة جوز الهند المُتكيفة مع تغير المناخ؛ وتُركز على تطوير السياحة البيئية، والحرف التقليدية، ومنتجات جوز الهند العضوية، وخاصةً المنتجات المميزة من جوز الهند الشمعي.
وفيما يتعلق بالمعالجة، حلل السيد هيو أنه بالمقارنة مع الدول التي تتمتع بصناعات جوز الهند العريقة مثل الفلبين وإندونيسيا، فإن صناعة جوز الهند في فيتنام لا تزال ضعيفة في المعالجة العميقة، وأن تقنية حفظ جوز الهند الطازج لمياه الشرب التي تستخدمها العديد من الشركات لا تزال شبه يدوية.
في حين تُطبّق أسواق التصدير الرئيسية، كالولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين، معايير صارمة بشكل متزايد، يحتاج قطاع جوز الهند إلى مزيد من الابتكار للتكيف والتطور بشكل مستدام. ستعمل المقاطعة على تطوير آليات وسياسات تفضيلية لجذب الشركات للاستثمار في تكنولوجيا المعالجة الحديثة والمتطورة، والاستفادة القصوى من جميع أجزاء شجرة جوز الهند لزيادة قيمة المنتج وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.
أبدي
المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202601/phan-dau-kim-ngach-xuat-khau-dua-cua-tinh-dat-1-ty-usd-6a036fe/
تعليق (0)