اكتشف وجبة خفيفة تساعد على خفض الكوليسترول، وهي مفيدة جدًا للقلب

ومع ذلك، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول الأدوية في بعض الأحيان، يمكن خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة باتباع نظام غذائي صحي.

وقد توصل بحث جديد نُشر مؤخرًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن وجبة خفيفة يمكنها أيضًا أن تعمل على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.

Phát hiện món ăn vặt giúp hạ cholesterol, cực tốt cho tim - Ảnh 1. — ارتفاع نسبة الكوليسترول قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

وشملت الدراسة التي أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا في الولايات المتحدة، 138 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 25 و70 عاماً، يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، بما في ذلك الدهون في البطن، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، وانخفاض مستويات الكولسترول الجيد، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم.

تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: المجموعة الأولى استبدلت وجباتها الخفيفة اليومية بحفنة صغيرة من الجوز كل يوم، في حين استمرت المجموعة الأخرى في تناول الطعام كالمعتاد.

قام المؤلفون بجمع بيانات اختبارات الدم والصحة الوعائية للمشاركين في بداية ونهاية الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا. كما توقف جميع المشاركين عن تناول جميع المكسرات الأخرى والوجبات الخفيفة طوال فترة الدراسة.

وتوصلت النتائج إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز كوجبة خفيفة، كانت مستويات الكوليسترول لديهم أفضل، كما انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. وعلى وجه التحديد، فقد قاموا بخفض الكوليسترول الكلي، والكوليسترول السيئ، والدهون الثلاثية.

Phát hiện món ăn vặt giúp hạ cholesterol, cực tốt cho tim - Ảnh 2. — الأشخاص الذين يتناولون الجوز كوجبة خفيفة لديهم مستويات كوليسترول أفضل وخطر أقل للإصابة بأمراض القلب

وخلص الباحثون إلى أن استبدال الوجبات الخفيفة المعتادة بالجوز قد يحسن مستويات الكوليسترول.

وقالت كريستينا بيترسن، مؤلفة الدراسة والأستاذة المساعدة في علوم التغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا، إن تناول الجوز كوجبة خفيفة يحسن عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب بما في ذلك مستويات الكوليسترول في الدم وجودة النظام الغذائي، وفقًا لموقع ScitechDaily.

وقد تحسنت نوعية النظام الغذائي لدى الأشخاص الذين تناولوا الجوز بشكل ملحوظ، مما زاد من تناولهم للدهون غير المشبعة والألياف والبوليفينول - وهي عوامل قد تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول كما تشير النتائج، وخاصة تأثير خفض الكوليسترول السيئ، كما توضح كريستينا بيترسن.

ومع ذلك، لأن الجوز يحتوي على نسبة عالية من الدهون، فإن تناول الكثير منه سوف يسبب زيادة الوزن. لذا فإن الاعتدال هو المفتاح لتحقيق أقصى قدر من الفوائد، حيث يوصي الخبراء بتناول حوالي 15 إلى 19 قطعة صغيرة يوميًا (حوالي 28 جرامًا)، وفقًا لموقع Healthline .

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-mon-an-vat-giup-ha-cholesterol-cuc-tot-cho-tim-185250327212032401.htm