اكتشف وجبة خفيفة تساعد على خفض الكوليسترول، وهي مفيدة جدًا للقلب

ومع ذلك، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول الأدوية في بعض الأحيان، يمكن خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة باتباع نظام غذائي صحي.

وقد توصل بحث جديد نُشر مؤخرًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن وجبة خفيفة يمكنها أيضًا أن تعمل على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.

Phát hiện món ăn vặt giúp hạ cholesterol, cực tốt cho tim - Ảnh 1. — ارتفاع نسبة الكوليسترول قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

وشملت الدراسة التي أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا في الولايات المتحدة، 138 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 25 و70 عاماً، يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، بما في ذلك الدهون في البطن، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، وانخفاض مستويات الكولسترول الجيد، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم.

تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: المجموعة الأولى استبدلت وجباتها الخفيفة اليومية بحفنة صغيرة من الجوز كل يوم، في حين استمرت المجموعة الأخرى في تناول الطعام كالمعتاد.

جمع الباحثون بيانات فحوصات الدم وصحة الأوعية الدموية من المشاركين في بداية ونهاية الدراسة التي استمرت ١٢ أسبوعًا. كما توقف جميع المشاركين عن تناول جميع أنواع المكسرات الأخرى والوجبات الخفيفة طوال فترة الدراسة.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز كوجبة خفيفة قد تحسنت لديهم مستويات الكوليسترول وانخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، مقارنةً بمن لم يتناولوه. وتحديدًا، انخفض لديهم الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية.

Phát hiện món ăn vặt giúp hạ cholesterol, cực tốt cho tim - Ảnh 2. — الأشخاص الذين يتناولون الجوز كوجبة خفيفة لديهم مستويات كوليسترول أفضل وخطر أقل للإصابة بأمراض القلب

وخلص الباحثون إلى أن استبدال الوجبات الخفيفة المعتادة بالجوز قد يحسن مستويات الكوليسترول.

وقالت كريستينا بيترسن، مؤلفة الدراسة والأستاذة المساعدة في علوم التغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا، إن تناول الجوز كوجبة خفيفة يحسن عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب بما في ذلك مستويات الكوليسترول في الدم وجودة النظام الغذائي، وفقًا لموقع ScitechDaily.

وقد تحسنت نوعية النظام الغذائي لدى الأشخاص الذين تناولوا الجوز بشكل ملحوظ، مما زاد من تناولهم للدهون غير المشبعة والألياف والبوليفينول - وهي عوامل قد تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول كما تشير النتائج، وخاصة تأثير خفض الكوليسترول السيئ، كما توضح كريستينا بيترسن.

ومع ذلك، نظرًا لاحتواء الجوز على نسبة عالية من الدهون، فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن. لذا، يُعد الاعتدال مفتاحًا لتحقيق أقصى استفادة من فوائده، ويوصي الخبراء بتناول ما بين 15 و19 قطعة صغيرة يوميًا (حوالي 28 غرامًا)، وفقًا لموقع Healthline .

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-mon-an-vat-giup-ha-cholesterol-cuc-tot-cho-tim-185250327212032401.htm