تطوير المؤشرات الجغرافية لجمبري بينه ثوان

وهذا خبر جيد للشركات والمرافق والأشخاص المشاركين في إنتاج وتربية بذور الروبيان والروبيان اللحمي في المقاطعة. عند اكتمال مشروع "بناء وإدارة وتطوير المؤشرات الجغرافية لمنتجات الجمبري في بينه ثوان"، فإنه سيساهم في زيادة قيمة منتجات الجمبري في بينه ثوان، وتحسين حياة الناس وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية لمقاطعة بينه ثوان.

لماذا يعتبر الجمبري بينه ثوان مشهورًا؟

وفي بينه ثوان، بدأ إنتاج بذور الروبيان في عام 1985 وكان موجوداً في السوق الجنوبية منذ تسعينيات القرن العشرين، عندما كانت تربية الروبيان في المياه المالحة في دلتا ميكونج قد بدأت للتو في التطور. وفقًا للسيد لي ثانه سون - نائب رئيس جمعية الروبيان في بينه ثوان، عند إجراء مسح للأسر في مناطق تربية الروبيان الرئيسية مثل كا ماو، وسوك ترانج، وكييان جيانج، وبين تري ... أكد معظمهم أن جودة البذور المنتجة في بينه ثوان تتمتع بمعدل بقاء أعلى من الأماكن الأخرى وأن الروبيان ينمو بسرعة. وفي الوقت الحالي، بالإضافة إلى السوق الغربية، انتشرت بذور الجمبري من نوع "بينه ثوان" إلى مناطق تربية الجمبري في المناطق الوسطى والشمالية. في كل عام، يتم بيع إنتاج بذور الروبيان في بينه ثوان إلى المقاطعات الجنوبية والوسطى، حيث يمثل حوالي 80%، والباقي إلى المقاطعات الشمالية.

بيت-توم-جيونغ-.jpg — حوض حضانة الروبيان في توي فونج.

لتوضيح السؤال أعلاه، حلل الدكتور نجوين تان سي، نائب مدير معهد الاستزراع المائي بجامعة نها ترانج للثروة السمكية، الأمر بوضوح قائلاً: "تتمتع بينه ثوان بظروف طبيعية مواتية لتطوير صناعة الاستزراع المائي، وخاصة إنتاج بذور الروبيان. تُعد بينه ثوان واحدة من المناطق الخمس النادرة في العالم ذات المياه الصاعدة عالية المغذيات، والملوحة المستقرة، وعدم وجود مياه عذبة من الأنهار التي تصب في البحر، لذا فهي غنية بالمعادن. يتميز محتوى المعادن في الماء بنسبة معقولة، وهو مناسب جدًا لتربية بذور الروبيان، مما يساعد الروبيان على النمو بشكل أفضل من المناطق الأخرى. ليس هذا فحسب، بل تتميز منطقة الاستزراع هنا بالعديد من الشعاب المرجانية التي تُصفي مياه البحر. تُعد المياه النظيفة عاملاً مهمًا لنجاح استزراع الروبيان. على وجه الخصوص، عند تربية الروبيان النهائي، سيكون له لون جميل، وطعم لذيذ، وحلاوة مقارنة بالروبيان الذي يُربى في المقاطعات والمدن الأخرى. ولهذا السبب، لا تزال مناطق استزراع الروبيان الكبيرة في المقاطعات الغربية تأتي إلى بينه ثوان لشراء بذور الروبيان، على الرغم من أن هذه المقاطعات لا تزال لديها شركات تُورّد..." "هم على حد سواء".

تتمتع البذور المنتجة في بينه ثوان بمعدل بقاء أعلى من الأماكن الأخرى.

وبناء على الأسباب المقنعة المذكورة أعلاه، وصل إنتاج واستهلاك الروبيان بعد اليرقات في السنوات الأخيرة إلى 25.3 مليار يرقة/148 منشأة، ويمثل 20% من إنتاج الروبيان بعد اليرقات في البلاد. حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها 148 شركة ومنشأة تضم 730 مزرعة لإنتاج بذور الروبيان. يعتمد إنتاج بذور الروبيان في بينه ثوان حاليًا بشكل أساسي على نوعين: الروبيان النمر الأسود والروبيان ذو الساق البيضاء. وبمرور الوقت، زادت سعة وحجم المفرخات بشكل مستمر مع تركيز الشركات ومرافق إنتاج بذور الروبيان على تطوير وتطبيق التقنيات العلمية المتقدمة. تتميز العديد من مرافق إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة بأنها واسعة النطاق، وتستثمر في المعدات الحديثة والعمليات التقنية المتقدمة، وتلبي معايير الجودة الدولية في إنتاج بذور الروبيان.

ركزت مرافق إنتاج بذور الروبيان على تطوير وتطبيق التقنيات العلمية المتقدمة.

من الضروري حماية المؤشرات الجغرافية.

قال السيد لي ثانه سون، نائب رئيس جمعية بينه ثوان للروبيان: "للحفاظ على سوق الاستهلاك وتوسيعه، تُبدي معظم المؤسسات والشركات في المقاطعة اهتمامًا بالغًا بالاستثمار في تكنولوجيا إنتاج بذور روبيان عالية الجودة ومقاومة للأمراض دون استخدام المضادات الحيوية. وفيما يتعلق بمصدر الروبيان الأم، تُعدّ شركة فيت يو سي للمأكولات البحرية المساهمة رائدة في البحث الناجح عن بذور الروبيان الأم وإنتاجها، حيث تتميز هذه البذور بأصول قابلة للتتبع، ومعدلات بقاء عالية، ومقاومة عالية، وتكيف جيد مع ظروف التربة المحلية، ولم تعد تعتمد على مصادر مستوردة مثل الولايات المتحدة الأمريكية، وتايلاند، وسنغافورة...".

وقد تم تحديد بذور الجمبري بينه ثوان أيضًا باعتبارها منتجًا مفيدًا.

ومن خلال ذلك، يمكن ملاحظة أن الاكتفاء الذاتي من الروبيان الأم يؤكد بشكل أكبر على ميزة إنتاج بذور الروبيان في مقاطعة بينه ثوان في منطقة جنوب الوسط والبلاد بأكملها. كما تم تحديد بذور الروبيان "بينه ثوان" كمنتج مفيد يخدم الهدف الاستراتيجي المتمثل في تطوير صناعة الروبيان في فيتنام حتى عام 2025 وفقًا للقرار رقم 79 المؤرخ 18 يناير 2018 الصادر عن رئيس الوزراء.

قام الدكتور نجوين تان سي - نائب مدير معهد الاستزراع المائي بتحليل الأسباب التي تجعل بذور الروبيان المنتجة في بينه ثوان متفوقة على الأماكن الأخرى.

في المؤتمر الأخير حول "إدارة وتطوير المؤشرات الجغرافية لمنتجات روبيان بينه ثوان"، أكدت السيدة ماي ثانه نغا، نائبة مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا، أن "الحماية من خلال المؤشرات الجغرافية ستُهيئ الأرضية اللازمة لإدارة أفضل لجودة منتجات روبيان بينه ثوان، مما يُسهم في توسيع نطاق الإنتاج، ويخلق فرصًا للمنظمات والأفراد الذين يُربون ويتاجرون بالروبيان في مقاطعة بينه ثوان للاستفادة بشكل أكبر من قيمة العلامة التجارية لروبيان بينه ثوان. علاوة على ذلك، تتمتع بينه ثوان بإمكانيات سياحية هائلة، إلى جانب حماية منتجات روبيان بينه ثوان من خلال المؤشرات الجغرافية، مما لا يُسهم فقط في بناء سمعة طيبة، وتعزيز قيمة منتجات الروبيان، بل يجذب أيضًا الاستثمارات ويعزز تطوير الخدمات السياحية في بينه ثوان".

مصدر