بناء وتطوير العلامة التجارية لبذور الروبيان بينه ثوان

عندما يتعلق الأمر ببذور الروبيان، فإن بينه ثوان هي على الأرجح المهد، حيث تزود السوق بنحو 25 مليار بذرة روبيان كل عام، وهو ما يمثل ما يقرب من 80% من إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة، و20% من إنتاج بذور الروبيان في البلاد، وهي موضع تقدير كبير من قبل المزارعين لسمعتها وجودتها.

"مشهور" ...

نشأت صناعة إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة في تسعينيات القرن العشرين، حيث بدأت في البداية من عدد من مرافق الإنتاج الصغيرة في المدينة. بلديات فان ثيت وفينه هاو وفينه تان - منطقة توي فونج حيث يكون هدف الإنتاج هو الجمبري النمر الأسود. بعد ما يقرب من 35 عامًا من التطوير، أصبح لدى المقاطعة الآن 128/764 منشأة لإنتاج وتربية السلالات المائية، حيث تتمثل أهداف الإنتاج الرئيسية في الروبيان ذو الساق البيضاء، وعدد قليل من المرافق لإنتاج الجمبري النمر والقواقع وسرطان البحر، بما في ذلك أكثر من 50 شركة برأس مال استثماري محلي وشركتين برأس مال استثماري أجنبي. تشمل شركات الإنتاج واسعة النطاق في المقاطعة: شركة Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited - فرع Binh Thuan (شركة CP Vietnam Livestock Joint Stock سابقًا)، وشركة Viet Uc Aquaculture Joint Stock، وشركة Nam Mien Trung DTTS Company Limited، وشركة Truong Thinh Company Limited... في الآونة الأخيرة، واجهت سوق تربية الروبيان التجارية العديد من الصعوبات، ولكن استعدادًا لدخول الموسم الجديد، لا يزال العملاء من مقاطعات الجنوب الغربي إلى منطقة الشمال الأوسط يتدفقون إلى مفرخات الروبيان في Binh Thuan للانتظار لشراء البذور لإطلاقها. وهذا يوضح أن العلامة التجارية لجمبري "بينه ثوان" كانت "مشهورة" لسنوات عديدة.

الصورة00631.jpg — تتمتع ماركة الروبيان "بينه ثوان" بشهرة واسعة منذ سنوات عديدة.

وبحسب إدارة الثروة السمكية الإقليمية، فإن المقاطعة تتمتع بساحل يبلغ طوله 192 كيلومترًا، وهطول أمطار منخفض، وملوحة مستقرة على مدار العام بنسبة 34٪، مما يجعلها تتمتع بإمكانيات ومزايا كبيرة لإنتاج بذور المياه المالحة، وخاصة بذور الروبيان. ليس هذا فحسب، بل إن منطقة بينه ثوان هي واحدة من المناطق الخمس النادرة في العالم التي تتمتع بمياه صاعدة ذات نسبة عالية من المغذيات، وملوحة مستقرة، ولا تحتوي على مياه عذبة من الأنهار التي تتدفق إلى البحر، لذا فهي غنية بالمعادن. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي منطقة الزراعة هنا على العديد من الشعاب المرجانية التي تقوم بتصفية مياه البحر. تعتبر المياه النظيفة عاملاً مهماً لنجاح تربية الروبيان. وعلى وجه الخصوص، سيكون الروبيان المستزرع النهائي ذو لون جميل وطعم وحلاوة أفضل من الروبيان الذي يتم تربيته في المحافظات والمدن الأخرى. ولهذا السبب فإن مناطق تربية الروبيان الكبيرة في المقاطعات الغربية لا تزال تأتي إلى بينه ثوان لشراء بذور الروبيان، على الرغم من أن هذه المقاطعات لا تزال لديها شركات توريد البذور.

حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها 128 منشأة/764 مزرعة إنتاج وتربية الأحياء المائية.

تطبيق التكنولوجيا الحديثة

وبناء على الأسباب المقنعة المذكورة أعلاه، فقد زادت قدرة وحجم مفرخات الروبيان بشكل مستمر بمرور الوقت مع تركيز الشركات ومرافق إنتاج مفرخات الروبيان على تطوير وتطبيق التقنيات العلمية المتقدمة. تتميز العديد من مرافق إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة بأنها واسعة النطاق، وتستثمر في المعدات الحديثة، وتفي بمعايير الجودة الدولية في إنتاج بذور الروبيان. على وجه الخصوص، تعد مجموعة Viet-Uc أول مؤسسة تنجح في إنتاج سلالات عالية الجودة من الروبيان الأبيض الساق المعترف بها من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية باعتبارها سلالات جديدة، مما يمثل مساهمة مهمة في التنمية الشاملة لصناعة الروبيان في فيتنام بعد 5 سنوات من البحث المخصص. قال السيد لي ثانه سون، نائب رئيس جمعية بينه ثوان للروبيان: "فيما يتعلق بمصدر الروبيان الأم، فإن شركة فييت يو سي للمأكولات البحرية المشتركة هي شركة رائدة نجحت في البحث عن روبيان أم وإنتاجه ذاتيًا، ذو أصل يمكن تتبعه، وسلالات ذات معدل بقاء مرتفع، ومقاومة جيدة وقدرة على التكيف مع ظروف التربة المحلية، ولم تعد تعتمد على مصادر مستوردة مثل الولايات المتحدة وتايلاند وسنغافورة... إن الاكتفاء الذاتي من الروبيان الأم يؤكد بشكل أكبر على ميزة إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة في منطقة جنوب وسط البلاد والبلاد بأكملها".

تتميز العديد من مرافق إنتاج البذور في المقاطعة بأنها واسعة النطاق واستثمرت في المعدات الحديثة.

وفي الوقت نفسه، استثمرت العديد من الشركات الكبيرة في المقاطعة في التكنولوجيا العالية في إنتاج بذور الروبيان لتحسين إنتاجية وجودة بذور الروبيان مثل: تكنولوجيا تشخيص الأمراض المائية باستخدام طريقة RT-PCR، وتكنولوجيا معالجة المياه المدخلة للإنتاج، وتكنولوجيا زراعة الطحالب الطازجة كغذاء ليرقات الروبيان، وتكنولوجيا رفع وخفض درجة حرارة الماء في تربية يرقات الروبيان. في الآونة الأخيرة، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة بينه ثوان، وجمعية الروبيان بالتنسيق مع معهد التدريب والبحوث التطبيقية لتكنولوجيا تربية الأحياء المائية - SABIO، لتشغيل فرع لاختبار أمراض الروبيان في بلدية فينه هاو - منطقة توي فونج. هذه هي المرة الأولى التي تتاح فيها للشركات ومزارعي الروبيان في المقاطعة إمكانية الوصول إلى واحدة من أحدث معدات اختبار أمراض الروبيان المتوفرة اليوم.

بدأ فرع اختبار أمراض الروبيان في بلدية فينه هاو - منطقة توي فونج عمله وسيساعد المزارعين في تحديد سلالات جديدة من البكتيريا.

قال السيد نجوين هوانغ آنه، رئيس جمعية بينه ثوان للروبيان: "بينه ثوان مصدرٌ كبيرٌ لبذور الروبيان في جميع أنحاء البلاد. في الآونة الأخيرة، يواجه مزارعو الروبيان في المقاطعة مشكلةً تتمثل في نفوق أعدادٍ كبيرةٍ من البذور وإطلاقها، مما يُسبب خسائر فادحةً للمزارعين بشكلٍ خاص، ويؤثر سلبًا على صناعة الروبيان بشكلٍ عام. سيساعد تطبيق بينه ثوان الرائد لأجهزة اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR) في الوقت الفعلي المزارعين على تحديد سلالاتٍ جديدةٍ من البكتيريا في المنتجات المائية، مما يُوفر حلولًا علاجيةً في الوقت المناسب عند حدوث وباء، مما يُساعد المزارعين على تقليل المخاطر عند إطلاق البذور".

وبالإضافة إلى ذلك، في المستقبل القريب، سيتم حماية منتجات الروبيان من نوع بينه ثوان بموجب شكل المؤشرات الجغرافية، مما سيخلق الأساس لإدارة أفضل لجودة منتجات الروبيان، وخلق فرص للمنظمات والأفراد الذين يقومون بتربية وتداول الروبيان في المقاطعة للاستفادة بشكل أكبر من القيمة التجارية لروبيان بينه ثوان. علاوة على ذلك، تعد مقاطعة بينه ثوان مقاطعة ذات إمكانات سياحية كبيرة، إلى جانب حقيقة أن منتجات الروبيان في بينه ثوان محمية بموجب شكل المؤشرات الجغرافية، مما لا يؤدي فقط إلى خلق سمعة وزيادة قيمة منتجات الروبيان، بل يجذب أيضًا الاستثمار ويعزز تطوير الخدمات السياحية للمقاطعة.

بدأت منطقة إنتاج بذور الاستزراع المائي المركزة تشي كونغ عملها، ولن تكون قصة بعيدة أن تصبح بينه ثوان مركزًا لبذور الروبيان عالية الجودة في البلاد.

تطبيق التكنولوجيا العالية والتكنولوجيا الجديدة في إنتاج بذور الروبيان لتحسين الجودة.

في الاتجاه الجديد لصناعة الروبيان، ومن أجل استقرار والحفاظ على أنشطة إنتاج بذور الروبيان في المقاطعة، تأمل وزارة الزراعة والتنمية الريفية أن تتعاون مرافق إنتاج بذور الروبيان وتربط سلاسل الإنتاج لتقليل الوسطاء وتقليل تكاليف إنتاج بذور الروبيان؛ تطبيق التكنولوجيا العالية والتكنولوجيا الجديدة في إنتاج بذور الروبيان لتحسين الجودة. وبالإضافة إلى ذلك، سيواصل القطاع الزراعي إزالة الصعوبات وجذب الشركات ذات الإمكانات التكنولوجية والمالية للاستثمار في منطقة إنتاج البذور المائية المركزة في تشي كونغ (المرحلة الأولى). حتى الآن، تم إخطار 5 شركات من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة الزراعة والتنمية الريفية للموافقة على موقع الأرض وفقًا لمخطط تقسيم قطعة الأرض لتنفيذ إجراءات الاستثمار وإنشاء مشاريع استثمارية لإنتاج بذور الروبيان عالية التقنية. عندما يتم إنشاء هذا المكان وتشغيله، سوف يصبح Binh Thuan مركزًا لبذور الروبيان عالية الجودة في البلاد بأكملها، وهو ما لم يعد قصة بعيدة.

مصدر