الترويج للمطبخ الملكي في هوي والسياحة الفيتنامية في فرنسا

في 12 مايو، أقيم في المركز الثقافي الفيتنامي في باريس برنامج للترويج للسياحة الفيتنامية، وكان أبرز ما تم عرضه هو تجربة المطبخ الملكي في هوي، لتقديم منتجات سياحية فريدة من نوعها للشعب الفرنسي والمجتمع الدولي.

يقدم الحدث منتجات السياحة الفيتنامية النموذجية، مع التركيز على السياحة البيئية المستدامة، والسياحة الثقافية التاريخية، والسياحة البحرية، والتجارب الراقية المناسبة للأذواق الأوروبية.

في كلمته الافتتاحية، أكد مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام، نجوين ترونغ خانه، أن فرنسا سوق رئيسية للسياحة الفيتنامية. في عام 2024، استقبلت فيتنام ما يقرب من 279 ألف زائر فرنسي، مسجلةً بذلك انتعاشًا بنسبة 97% مقارنةً بفترة ما قبل الجائحة. وفي الربع الأول من عام 2025، استمر هذا العدد في النمو بشكل ملحوظ، ليتجاوز 102 ألف زائر، بزيادة تجاوزت 28% عن الفترة نفسها من العام الماضي.

ألقى مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام، نجوين ترونغ خان، الكلمة الافتتاحية للبرنامج. (الصورة: الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام)

قال السيد نجوين ترونغ خانه إن البرنامج ليس مجرد نشاط ترويجي سياحي، بل هو أيضًا رمزٌ حيٌّ للصداقة بين فيتنام وفرنسا على مدى نصف القرن الماضي. وتأمل فيتنام أن تُصبح كل تجربة "جسرًا ثقافيًا" يُسهم في تعزيز العلاقات بين شعبي البلدين.

أكد السفير الفيتنامي لدى فرنسا، دينه توان ثانغ، أن فيتنام، بفضل مواردها السياحية الغنية وجهودها المتواصلة لتحسين الجودة، لا تزال وجهة سياحية جاذبة في آسيا. ويرى السفير أن هذا الحدث سيساهم في تعزيز صورة فيتنام وشعبها وسياحتها، مع تعميق الشراكة الاستراتيجية الشاملة بين فيتنام وفرنسا.

يجذب البرنامج عددًا كبيرًا من الشركات والزوار من خلال أنشطة مثل: الاجتماعات التجارية، وتقديم الوجهات النموذجية، وقرى الحرف التقليدية (زهور ورق ثانه تيان، وقبعات أوراق اللوتس، وفخار بات ترانج، وحرير فان فوك، ونجارة كيم بونج)، وتجربة دروس الطبخ، والجولات وفقًا للاهتمامات مثل التصوير الفوتوغرافي، وركوب الدراجات، واليوغا، والسياحة المجتمعية...

أبرز ما يميز هذا المهرجان هو حفل المطبخ الملكي في هوي الذي أعده كبار الطهاة، والذي يقدم أطباقًا نموذجية مثل حساء المعكرونة باللحم البقري في هوي، ولفائف الربيع على شكل طاووس، وسجق فينيكس، وحساء هوي الحلو... وهو مشبع بالهوية الثقافية للعاصمة القديمة، وتلقى العديد من التقييمات الإيجابية من الجمهور الفرنسي.

لقد جلب البرنامج للجمهور الفرنسي تجارب غنية من الثقافة الفيتنامية والسياحة والتخصصات الطهوية، وخاصة جوهر المطبخ الملكي في هوي ، وبالتالي المساهمة في تعزيز التفاهم والتبادل بين شعبي البلدين.

المصدر: https://thoidai.com.vn/quang-ba-am-thuc-cung-dinh-hue-va-du-lich-viet-nam-tai-phap-213456.html