كوانغ نينه لديه أول مطعم يلبي معايير الحلال الوطنية

في 29 مايو، في مدينة ها لونغ، منح المركز الوطني لشهادة الحلال - هالسيرت (التابع للجنة الوطنية للمعايير والجودة، بوزارة العلوم والتكنولوجيا) شهادة الحلال لمطعم الشواء الشرق أوسطي نان إن كباب (حي باي تشاي، مدينة ها لونغ).

المركز الوطني لشهادة الحلال - هالسيرت يمنح شهادة الحلال لمطعم الشواء الشرق أوسطي نان ان كباب.

هذا هو أول مطعم في ها لونغ يحصل على معايير الحلال المعتمدة من قبل Halcert، وهو أيضًا أول مطعم يحصل على معايير TCVN14230: 2024 الصادرة عن وزارة العلوم والتكنولوجيا للخدمات السياحية الصديقة للمسلمين.

مطعم نان ان كباب للمأكولات الشرقية والغربية هو امتياز لسلسلة مطاعم الحلال الشهيرة التي تعمل منذ أكثر من 10 سنوات في فيتنام. يتخصص المطعم في المأكولات الأفغانية والباكستانية والتركية والعربية، ويقدم تجارب طعام صديقة للمسلمين. أهم ما يميز هذا المكان هو الأطباق الحلال المصنوعة من المكونات الطازجة، والتي تلبي أعلى المعايير: اللحوم المشوية (الكباب)، الكاري، أرز بيلاف، الخبز المسطح (نان، روتي)، صلصة الزبادي، الأعشاب مثل النعناع والكركم والقرفة... الأطباق لها نكهات غنية، باستخدام التوابل الغنية ولكن القليل من الزيت. علاوة على ذلك، فإن مساحة المطعم مريحة للغاية، ومشبعة بالثقافة الإسلامية، إلى جانب الخدمة الودية، وتلبي احتياجات السياح الدوليين والمجتمع المسلم في فيتنام.

قام المندوبون بقص الشريط لافتتاح المطعم.

الطعام الحلال له قواعد صارمة للغاية، حيث يستخدم فقط المكونات الطازجة والنظيفة المسموح باستخدامها وفقًا للأنظمة الإسلامية، ولا يحتوي على الكحول أو أي مشروبات كحولية، ويجب أن يتم ذبح الماشية والدواجن بالترتيب والطريقة الصحيحة. لذلك، لتحقيق معايير هالسيرت، يجب على مؤسسات تقديم الطعام تلبية متطلبات صارمة للغاية.

وبالإضافة إلى ضمان جودة وسمعة العلامة التجارية التي تلبي معايير السياحة الصديقة للمسلمين، سيعمل المطعم على تعزيز ارتباطه بسلسلة توريد خدمات السفر والمنتجعات والتسوق للسياح الحلال في فيتنام، مع الاتصال بشبكة السياحة الحلال الدولية، وجذب عدد كبير من السياح من البلدان الإسلامية وكذلك المجتمعات المسلمة في جميع أنحاء العالم إلى كوانج نينه، فيتنام.

لا تستغل خدمة الأطعمة الحلال سوق العملاء المحتملين فحسب، بل تساهم أيضًا في تعزيز صورة مدينة ودودة ومتنوعة ثقافيًا، ومستعدة لخدمة الضيوف الدوليين وفقًا للمعايير العالمية. بالإضافة إلى ذلك، يتم العمل تدريجيا على تشكيل مرافق سياحية تلبي معايير الحلال للترحيب بالسياح في كوانج نينه - وهي السوق الرئيسية التي تستهدفها صناعة السياحة الفيتنامية.

كوانج نينه هي أول منطقة في البلاد توقع اتفاقية تعاون مع مركز شهادة المطابقة QUACERT (وزارة العلوم والتكنولوجيا) بشأن تنفيذ معايير السياحة الصديقة للمسلمين. عند الانتهاء من المشروع، ستكون كوانج نينه أول منطقة في البلاد تطبق معايير الحلال في قطاع السياحة، مما يساهم في تطوير صناعة الحلال، وتنفيذ مشروع "تعزيز التعاون الدولي لبناء وتطوير صناعة الحلال في فيتنام بحلول عام 2030" الذي وافق عليه رئيس الوزراء في 14 فبراير 2023.

هوانغ كوينه

المصدر: https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html