طموحٌ لتطوير صناعة المشروبات في فيتنام من قِبل مُصنّعي البيرة الفيتناميين. لسنواتٍ طويلة، سعت أجيالٌ عديدة من الفنيين ومُصنّعي البيرة في شركة SABECO إلى إتقان التكنولوجيا وتطوير صناعة المشروبات الفيتنامية بما يُضاهي العالم . انبثقت فكرة مشروع SRC من الاحتياجات العملية في عملية إنتاج البيرة في ظلّ التغيرات المُستمرة في السوق وأذواق العملاء. أدركت شركة SABECO الحاجة إلى نظام بحث وتطوير مُتكامل للبيرة، يُمكّنها من ابتكار التكنولوجيا والبحث وتطبيق مواد وعمليات جديدة لتحسين وإنتاج خطوط إنتاج بيرة جديدة تُناسب ثقافة الطهي الفيتنامية وأذواقه. 
استعدادًا للمشروع، أرسلت شركة SABECO العديد من الموظفين الفنيين لحضور دورة تدريبية لإعداد خبراء البيرة في ألمانيا، مهد صناعة البيرة العالمية، بهدف تحسين معارفهم واكتساب الخبرة. ورغبةً في إتقان التكنولوجيا وعملية إنتاج البيرة بشكل كامل، بما في ذلك أكثر العمليات تخصصًا وتميزًا، عمل موظفو SABECO مع شركاء محليين وأجانب رئيسيين لمدة 9 أشهر لتصنيع الآلات شخصيًا وتركيب خط الإنتاج بالكامل باستخدام أحدث التقنيات في العالم. يقع مصنع SRC في مصنع نجوين تشي ثانه، مهد علامة سايغون التجارية للبيرة منذ عام 1875، وقد بُني كمصنع جعة مصغر آلي بالكامل، ومجهز بالكامل بوظائف الإنتاج، بحيث يمكن لخبراء التخمير البحث عن وصفات وعمليات جديدة واختبارها قبل نقلها إلى 26 مصنعًا في النظام. 
في كلمته خلال حفل الافتتاح، قال السيد لام دو آن، نائب المدير العام لشركة SABECO والمسؤول عن الهندسة والإنتاج، إن خبراء التخمير في SABECO يتمتعون بخبرة واسعة اكتسبوها من أجيال سابقة، ويتلقون تدريبًا منتظمًا في أكاديميات عالمية رائدة، ويتمتعون بفهم عميق لأذواق المستهلكين الفيتناميين واتجاهات السوق، إلا أنهم لم يكن لديهم سابقًا مساحة كافية لإطلاق العنان لإبداعاتهم. وأضاف السيد آن: "سيكون تأسيس SRC بمثابة المكان الأمثل لهم لابتكار المزيد من الوصفات الجديدة ذات العمليات والكفاءة العالية، مما يوفر للمستهلكين منتجات مشروبات عالية الجودة، وبالتالي تحقيق حلم تطوير صناعة المشروبات الفيتنامية إلى المستوى العالمي". الابتكار والتكنولوجيا: مفتاح التنمية المستدامة . تُمثل SRC إنجازًا هامًا في استراتيجية SABECO لزيادة الطاقة الإنتاجية، وتقديم منتجات بيرة عالمية المستوى للمستهلكين، وبالتالي توسيع نطاق تواجد العلامة التجارية في السوق الدولية. 
قال السيد ليستر تان، المدير العام لشركة سابكو : "يُجسّد افتتاح مركز SRC التزام سابكو الدائم بالابتكار وتطبيق التكنولوجيا لتعزيز كفاءة الإنتاج والأعمال التجارية وزيادة القدرة التنافسية في السوق. ندعم النمو المستدام من خلال الإدارة الفعّالة للموارد، وتطوير قوى عاملة ماهرة، وإنتاج منتجات عالية الجودة. ومن خلال إنجازاتنا، تلتزم سابكو بتقديم قيم إيجابية للشركة، ولمساهميها، وشركائها في سلسلة القيمة نفسها."
تعليق (0)