اكتمال القمر في الشهر القمري الأول: تمتلئ الأسواق بالزبائن، وينشغل سائقو التوصيل بتوصيل الدجاج للقرابين ابتداءً من الساعة الثانية صباحاً.

(صحيفة دان تري) - في صباح يوم 12 فبراير (اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول)، وعلى الرغم من هطول الأمطار الخفيفة في هانوي منذ الصباح الباكر، توافدت حشود من الناس إلى الأسواق التقليدية لشراء سلع لتقديمها كقرابين في اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول.

Báo Dân trí•12/02/2025

وبحسب القول المأثور "كل الاحتفالات على مدار العام ليست بأهمية أول بدر في السنة"، فإن البدر هذا العام يقع في يوم من أيام الأسبوع، لذلك ذهبت العديد من العائلات إلى السوق في وقت مبكر جدًا لشراء أغراض لتقديمها لأجدادهم.

شهدت هانوي صباح اليوم رذاذاً وبرداً شديداً، مما أثر بشكل كبير على حركة المرور والحياة اليومية لسكان العاصمة.

في سوق هانغ بي، بشارع جيا نغو (حي هوان كيم)، توافد الناس منذ الصباح الباكر لشراء مستلزمات احتفالات رأس السنة القمرية. وبفضل تنوع المنتجات المعروضة، كالدجاج والأرز اللزج والحساء الحلو ونقانق لحم الخنزير، يُعد هذا السوق وجهة تسوق مفضلة لسكان هانوي خلال العطلات ورأس السنة القمرية (تيت).

وكالعادة، أصبح "الدجاج المسلوق مع بتلات الورد" طبقاً مميزاً لسوق هانغ بي. فمنذ الساعة الثانية صباحاً، تنشغل العديد من المحلات بتحضير وتزيين الدجاج لتقديمه للزبائن.

في سوق هانغ بي، تقدم بعض المحلات التجارية للزبائن وجبات جاهزة تتضمن أطباقاً تقليدية مثل الدجاج المسلوق، وحساء براعم الخيزران، وأرز فاكهة الجاك اللزج، ولفائف الربيع، وما إلى ذلك.

السيدة نغوين ثي كوي (على اليمين) منشغلة بحمل أكياس الهدايا لتوصيلها إلى الزبائن. وقالت السيدة كوي إن هذه هدايا كاملة يطلبها الزبائن في متجرها، وتبلغ تكلفة كل "حزمة كاملة" مليون دونغ فيتنامي.

وصلت السيدة لام لي ثانه (شارع نغوين لونغ بانغ، حي دونغ دا) في الصباح الباكر إلى الأسواق التقليدية في هانوي لشراء مستلزمات طقوس تقديم القرابين في ليلة اكتمال القمر. وقالت السيدة ثانه إنها تتردد أحيانًا على سوق هانغ بي لشراء الدجاج لهذه الطقوس لثقتها بجودته. وأضافت أن الأسعار لم تتغير كثيرًا مقارنةً بالسنوات السابقة.

قال دوي لينه (موظف في محل تجاري بشارع هانغ بي)، الذي كان منهمكاً في التحضير منذ الساعة الثانية صباحاً بمهام مثل التنظيف والسلق والتزيين ونقل الدجاج، إن الطلب على الطعام يرتفع بشكل كبير خلال العطلات ورأس السنة القمرية (تيت). ففي الأيام العادية، يطلب حوالي 20 زبوناً، لكن في أيام العطلات، قد يصل العدد إلى عشرة أضعاف.

في المتوسط، يقوم السيد لينه بتوصيل ما بين 30 إلى 50 طلبًا للعملاء خلال العطلات.

إلى جانب الدجاج المسلوق والأرز اللزج، فإن العناصر المستخدمة للزينة أو الأطباق التقليدية مثل حساء كرات السمك تجذب الزبائن بشكل كبير.

كما تشير الملاحظات في أسواق أخرى مثل دونغ شوان وباك كوا ... إلى أنه يتم بيع العديد من المنتجات الخاصة بقرابين اكتمال القمر.

تُباع أغصان أزهار الخوخ المتأخرة بأسعار مختلفة، حيث يبلغ متوسط سعر الغصن الصغير 40,000-50,000 دونغ فيتنامي.

في بداية العام، تُعدّ أزهار البوملي خيارًا شائعًا لدى الكثيرين لعرضها على مذابحهم. ويُقال إن سعر أزهار البوملي خلال هذه الفترة يتراوح بين 30,000 و40,000 دونغ فيتنامي لكل 100 غرام.

تُعدّ أوراق التنبول وجوز الأريكا من المنتجات الأساسية خلال جميع الأعياد وعيد رأس السنة القمرية (تيت). يبلغ سعر جوز الأريكا الواحد 15,000 دونغ فيتنامي، بينما يبلغ سعر مضغة التنبول على شكل جناح طائر الفينيق 5,000 دونغ فيتنامي.

Dantri.com.vn

المصدر: https://dantri.com.vn/xa-hoi/ram-thang-gieng-khach-dong-kin-cho-shipper-tat-bat-giao-ga-cung-tu-2h-20250212093556366.htm