ابقى مستيقظا حتى وقت متأخر لمشاهدة ثروات الأرض. إذا فزت، يمكنك كسب 5 ملايين دونج في ساعة واحدة.

[إعلان 1]

في أعقاب "صياد" فطر النمل الأبيض

كنت في فان ثيت عندما تلقيت مكالمة هاتفية من ابن أخي في بلدية باك روونغ، تان لينه، يطلب مني الذهاب إلى محطة حافلات نام فان ثيت للحصول على 2 كيلوغرام من فطر النمل الأبيض لتناوله. تفاجأت وسألت من أين جاء هذا العدد الكبير من فطر النمل الأبيض. وقال إنه قام "بصيدهم" للتو هذا الصباح، لذلك أرسلهم إلى عمه ليأكلهم. هذا العام، هناك موسم جيد لفطر النمل الأبيض. إذا كنت ترغب في ذلك، تعال واستمتع بتجربة قطف فطر النمل الأبيض معي...

من فان ثيت، قمت بقيادة دراجتي النارية إلى باك روونغ، على بعد أكثر من 100 كيلومتر عندما كان الظلام قد بدأ للتو في الظهور. اعتقدت أنني سأتأخر عن الرحلة "لصيد" فطر النمل الأبيض مع ابن أخي، لكنه أخبرني بهدوء أن أستريح أولاً، ثم أنام وأذهب عندما أتصل به. حوالي الساعة الثالثة صباحًا، أيقظني تشاو - ابن أخي - بعد أن قام بإعداد مصباح يدوي وأداة لجمع الفطر مصنوعة من الخيزران تم شحذها على شكل سكين بشفرة حادة.

عندما رأيت سكين الخيزران، تساءلت لماذا لم أستخدم سكينًا تايلانديًا أو سكينًا آخر، بل كان عليّ أن أصنع سكينًا من الخيزران بدلاً من إضاعة الوقت. ضحك تشاو وقال أن النمل الأبيض حساس جدًا للمعادن. كثير من الناس الذين لا يعرفون هذا الأمر يستخدمون غالبًا مجرفة البناء للحصول عليه بسهولة، ولكن إذا فعلوا ذلك، فلن ينمو النمل الأبيض مرة أخرى في العام التالي. كان معي تشاو ثلاثة من أصدقائه من نفس الحي: تيو، ودوق، وثانه.

في المجموعة، تيو هو الشخص الأكثر خبرة في جمع فطر النمل الأبيض، لأنه في السنوات السابقة، كان تيو يعود إلى جيا هوينه، على بعد أكثر من 50 كيلومترًا من منزله، للبقاء لمدة شهر كامل "لصيد" فطر النمل الأبيض لبيعه للتجار من مدينة هوشي منه الذين جاءوا "لجمع" البضائع.

استخدم خمسة أشخاص مصابيح يدوية للتفريق والتوجه إلى حدائق الكاجو المزروعة على أرض مرتفعة تبعد أكثر من كيلومتر واحد عن المنزل، حيث تظهر تلال النمل الأبيض غالبًا خلال موسم الأمطار. أتساءل: لماذا تستمر في البحث في تلال النمل الأبيض والأماكن التي تحتوي على الخشب الفاسد؟

بسبب خبرته الطويلة في قطف الفطر، عندما سألت تيو، أوضح لي بكل بساطة ودون أي أساس علمي أن فطر النمل الأبيض يولد من النمل الأبيض، لذلك يجب أن ينمو بالقرب من تلال النمل الأبيض حيث يعيش النمل الأبيض. بالإضافة إلى ذلك، فإن النمل الأبيض يأكل الخشب في كثير من الأحيان. عندما يأكلون، يفرزون مواد في أجسامهم تتراكم بالقرب من الخشب. في هذه المرحلة، أصبح الخشب متعفنًا، لذا سينمو الفطر أكثر من أي مكان آخر؟!

Rủ nhau thức canh lộc đất, nếu trúng ổ 1 tiếng kiếm 5 triệu đồng - 1 — النتيجة بعد ساعتين من البحث عن فطر النمل الأبيض.

أمضت المجموعة أكثر من ساعتين في البحث في حدائق الكاجو والمطاط الخاصة بالسكان. حتى أنني "قابلت" العشرات من الأشخاص الآخرين في البلدية الذين ذهبوا أيضًا "للصيد" من أجل الفطر باستخدام المصابيح. لقد قمت أنا وتشاو باختيار حوالي 1 كيلوجرام فقط. وقال تشاو إننا اليوم "لم نكن محظوظين" لأننا لم نختار المكان المناسب لزراعة الفطر، لذا فقدنا الحصاد. على العكس من ذلك، عند الاجتماع وسؤال بعضهم البعض، كانت المجموعة في البلدية تفتخر بأن أحدهم التقط حوالي 3 - 4 كيلوغرام.

حوالي الساعة الخامسة صباحًا، كانت المجموعة على وشك المغادرة عندما أخبرهم تيو فجأة بالانتظار لحظة، "دعوني أدخل إلى هنا وأرى". سأل تشاو، هل هناك مجموعة من الأشجار المتعفنة في كومة النمل الأبيض التي جمعناها العام الماضي؟ أومأ تيو برأسه قليلاً ثم "انزلق" إلى الأمام... وبعد حوالي 10 دقائق، صاح تيو بصوت عالٍ: "أيها الرجال، ادخلوا إلى هنا"، وركضت المجموعة بأكملها بسرعة إلى مكان تيو.

أمام عيني كانت هناك مجموعة كثيفة من الفطر، كبيرة وصغيرة، تنمو معا. وأيضًا، قبل وصولنا، كان تيو قد قطف أكثر من نصف السلة، والتي يُقدر وزنها بحوالي 5 كجم...

Rủ nhau thức canh lộc đất, nếu trúng ổ 1 tiếng kiếm 5 triệu đồng - 2 — يتم شراء فطر النمل الأبيض بما لا يقل عن 500 ألف دونج للكيلوغرام.

الحفاظ على مصدر "ثروة الأرض"...

في بداية موسم الأمطار، غالبًا ما ينمو فطر النمل الأبيض على سفوح التلال، وفي حدائق الكاجو والمطاط... وينمو بكثرة في المناطق الممتدة من توي فونج فصاعدًا، ولكن معظمها لا يزال موجودًا في مقاطعات هام ثوان باك، وهام ثوان نام، وهام تان، ودوك لينه، ولكن يجب ذكر معظمها في تان لينه... ومع ذلك، فقد استغرق الأمر أكثر من 5 سنوات حتى تشهد تان لينه مثل هذا الموسم المزدحم والمثير "لصيد فطر النمل الأبيض" مرة أخرى...

تذكروا أنه في عام 2017، في مناطق جيا هوينه، وسوي كيت (تان لينه)، وترا تان، وتان ها (دوك لينه)، نمت فطريات النمل الأبيض بكثافة تحت مظلة غابات المطاط وحدائق الكاجو. عندما تم اكتشاف الكثير من فطر النمل الأبيض، قام الجميع بالنداء على بعضهم البعض للذهاب وجمعها. وفي الوقت نفسه، سمع التجار في مدينة هوشي منه الأخبار وأرسلوا شاحنات مبردة إلى منطقة تان لينه لانتظار جامعي الفطر ليأتوا لشرائه.

في ذلك الوقت، كان جامعو المطاط والسكان المحليون يكسبون ملايين الدونغ يوميًا من قطف الفطر، مما أدى إلى "حمى" فطر النمل الأبيض تان لينه ودوك لينه التي ترددت أصداؤها في جميع أنحاء البلاد... فطر النمل الأبيض الطبيعي أبيض حليبي، ويبلغ ارتفاعه من 5 إلى 20 سم، واعتمادًا على وقت الحصاد، يكون للفطر غطاء دائري. عندما يتبرعم الفطر حديثًا، يكون هناك طلاء بلون الرماد على الغطاء. كلما كان الغطاء أكبر، كلما أصبح لون الرماد أفتح وستنخفض الجودة أيضًا مقارنةً باستخدامه أثناء وجوده في البرعم.

خلال هذا الموسم، يذهب معظم الناس في الريف في المحافظة، وخاصة المزارعين، في كثير من الأحيان إلى "مراقبة" المناطق التي ينمو فيها فطر النمل الأبيض لقطفه. في كثير من الأحيان يستخدم جامعو الفطر المحترفون مصطلح "الصيد" لبيع الفطر في السوق. لأن "صائدي" الفطر يجب أن يضبطوا توقيت الفطر للقطف عندما يخرج رأسه من الأرض بحوالي 2 سم، في هذا الوقت يسمى فطر البرعم وسيكون له أعلى سعر، إذا ترك الفطر ليفتح رأسه فإن جودة الفطر ستنخفض وبالتالي فإن السعر سينخفض كثيرًا أيضًا.

في البداية، كان الناس يذهبون لجمع الفطر من أجل المتعة فقط، وكان السعر مناسبًا أيضًا لسكان الريف. ومع ذلك، عندما "يستنشق" سكان المناطق الحضرية طبق فطر النمل الأبيض، فإنه يصبح تخصصًا ويخلق سوقًا مزدحمًا عندما يكون في موسمه. في دوك لينه، غالبًا ما يذهب الناس من ترا تان، وتان ها، ودا كاي، وسونغ نون، ومي بو لجمع الفطر في بساتين الكاجو، أو مزارع المطاط، أو بساتين الفاكهة الأخرى مثل الدوريان والقهوة خلال هذا الموسم.

في منطقة هام ثوان باك من دونج تيان حتى لا دا، يوجد في دا مي أيضًا الكثير من حدائق القهوة وأشجار الفاكهة، ولكن معظم هذه المناطق لا تحتوي إلا على قدر صغير من "الاستهلاك الداخلي". تنتشر فطريات النمل الأبيض بكثرة في منطقة تان لينه، والتي تمتد من سووي كيت إلى دوك فو. ومع ذلك، فإن المنطقة الأكثر ذكراً هي جيا هوينه، حيث توجد عشرات الآلاف من الهكتارات من المطاط، وهي أيضاً "مملكة" فطر النمل الأبيض.

بسبب الظروف الجوية المواتية والخصائص مثل موسم الجفاف عندما تتساقط أوراق أشجار المطاط، تصبح أغصان المطاط الجافة الصغيرة المغطاة بالأوراق عندما تمطر طُعمًا لذيذًا للنمل الأبيض، لذلك تنمو فطريات النمل الأبيض كثيرًا. لن يقوم العديد من جامعي فطر النمل الأبيض ذوي الخبرة بسحب كل الفطر، ولكن عادة ما يتركون القليل حتى يكون لدى النمل الأبيض جذور ينمو بها العام المقبل.

ثم في العام التالي يعودون إلى هذا المكان لحصاد محصول جديد من فطر النمل الأبيض. بالنسبة لهم، هذا من أجل الحفاظ على "جينات" فطر النمل الأبيض الطبيعي حتى يتمكنوا من تناوله لفترة طويلة. لكن في كثير من الأحيان دون أن يعرفوا، يأخذون كل شيء، لذلك هناك سنوات لا يوجد فيها أي فطر النمل الأبيض على الإطلاق...

سعر فطر النمل الأبيض المباع في السوق هذا العام هو حوالي 500 ألف إلى 550 ألف دونج/كجم فقط، ولكن إذا تم شراؤه في نقاط إعادة البيع، فلن يكون السعر أقل من 700 ألف دونج/كجم، وخاصة بالنسبة للفطر الذي فتح رؤوسه للتو، فإن سعر فطر البراعم سيكون أعلى من ذلك بكثير. كما عثرت مجموعتي أيضًا على عدد لا بأس به من فطر النمل الأبيض في ذلك اليوم.

أما بالنسبة لتيو، فبالإضافة إلى حصة الطعام التي يتناولها أفراد أسرته، باع تيو أكثر من 10 كيلوغرامات إلى أحد جامعي الفطر، وحصل على 5 ملايين دونج من "حظ الأرض" خلال جلسة "صيد" الفطر. بالنسبة لي، فإن الحصول على تجربة "الصيد" للحصول على فطر النمل الأبيض والاستمتاع بالتخصص الطبيعي "حظ الأرض" هو أمر مثير للاهتمام للغاية...

[إعلان 2]
رابط المصدر