"نبيذ من أصل غير معروف، الوضع الحالي والحلول"

[إعلان 1]

وفي كلمته في افتتاح الندوة، قال الصحفي نجوين فان تشونج - نائب رئيس التحرير المسؤول عن مجلة المشروبات الفيتنامية، إن إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) أصدرت مؤخرًا تحذيرًا مفاده أن عددًا من المحافظات والمدن سجلت العديد من الحالات الطارئة المتعلقة باستخدام الكحول غير الآمن، والكحول من أصل غير معروف، والكحول المحتوي على نسبة عالية من الميثانول، بما في ذلك العديد من الوفيات.

إجمالاً، سُجِّلت منذ بداية عام ٢٠٢٣ وحتى الآن ما يقرب من ٧٠ حالة تسمم غذائي، بما في ذلك التسمم الكحولي، أصابت ٨٧٠ شخصًا، توفي منهم ١٤ شخصًا. تُحذِّر هذه الأرقام مجددًا من مخاطر الكحول مجهول المصدر، والكحول المحتوي على نسبة عالية من الميثانول، على صحة الإنسان وحياته.

مجلة فيتنام للشرب تنظم لقاءً للتحقيق في أصل الكحول والوضع والحلول، الصورة 1 — وتحدث في الندوة الصحفي نجوين فان تشونج - نائب رئيس التحرير المسؤول عن مجلة فيتنام للمشروبات.

أشار الصحفي نجوين فان تشونغ إلى أن "فيتنام تستهلك ما يزيد عن 300 مليون لتر من الكحول سنويًا، وفقًا لإحصاءات جمعية البيرة والكحول والمشروبات الفيتنامية (VBA)، منها ما بين 15% و20% فقط من الكحول الذي تُنتجه مصانع تُلبي متطلبات الحجم الصناعي وتُؤدي واجباتها الضريبية تجاه الدولة على أكمل وجه. تُظهر هذه الأرقام أن ميزانية الدولة لا تُعاني من خسائر في الإيرادات فحسب، مما يُلحق الضرر بصحة المستهلكين، بل يُؤثر أيضًا بشكل مباشر على إنتاج وأنشطة الشركات القانونية. ولهذا السبب أيضًا، تُنظم مجلة فيتنام للمشروبات اليوم ورشة عمل بعنوان: "الكحول مجهول المصدر: الوضع الراهن والحلول".

أكد الصحفي نجوين فان تشونج: أكدت مجلة فيتنام للمشروبات، الناطقة باسم جمعية فيتنام للبيرة - الكحول - المشروبات، والتي تمثل صوت صناعة المشروبات، أنها سترافق دائمًا شركات الكحول في مجال الاتصالات لحل المشكلة الصعبة المتمثلة في استهلاك الكحول غير المُدار في فيتنام، وحالة الكحول المزيف من أصل غير معروف الذي يغمر السوق، بالإضافة إلى مناقشة الحلول للشركات للتغلب على التحديات ومواصلة تأكيد قوة العلامة التجارية.

وفي حديثه عن تاريخ وتطور صناعة النبيذ في العديد من البلدان حول العالم، قال المؤرخ دونج ترونج كووك - الأمين العام لجمعية العلوم التاريخية الفيتنامية، رئيس تحرير مجلة الماضي والحاضر: إلى جانب تاريخ التطور الثقافي، يُعرف هذا المشروب في العديد من البلدان باسم "النبيذ الوطني"، وإذا تم استخدامه، فيمكنه بناء علامة تجارية للبلاد.

في فيتنام، أنشأت العديد من المناطق والمقاطعات علاماتها التجارية الخاصة للنبيذ. فهم يعرفون كيفية معالجة النبيذ لضمان جودته الآمنة... ولكن لتحقيق التنمية المستدامة، من الضروري امتلاك المعرفة وإنتاج نبيذ لذيذ وآمن للمستهلكين. يجب على المنتجين والهيئات الحكومية المعنية بالنبيذ توعية المستهلكين بسلامة النبيذ والاستخدام السليم. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليهم التعلم من الدول الأخرى، تلك التي تتميز بأنواع نبيذ عالية الجودة وعلامات تجارية عالمية مشهورة.

علاوة على ذلك، تُحفظ قيم تاريخ إنتاج النبيذ التقليدي. وفي بلدنا، نحتاج أيضًا إلى تهيئة مساحة لحفظ ما تركه أسلافنا والترويج له. يجب الحفاظ على جودة المنتجات، وبناء ثقة الجمهور تدريجيًا،" أضاف المؤرخ دونغ ترونغ كوك.

مجلة فيتنام للشرب تنظم لقاءً حول الكحول من أصل غير معروف، الوضع والحلول، الصورة 2 — السيد لونغ شوان دونج - رئيس مكتب جمعية البيرة - الكحول - المشروبات في فيتنام.

في كلمته خلال الندوة، قال السيد لونغ شوان دونغ، رئيس مكتب جمعية البيرة والكحول والمشروبات الفيتنامية: "يجب إيجاد حلول تواصل فعّالة لتوعية الناس بالمخاطر الصحية لاستخدام الكحول مجهول المصدر، أي الكحول الذي لا تديره الدولة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تعزيز إدارة الدولة، حتى مشاركة النظام السياسي بأكمله. ويجب تشديد العقوبات على المنظمات والأفراد الذين يرتكبون انتهاكات متعمدة".

في تقييمها لسوق الكحول والبيرة الحالي، أشارت السيدة نجوين ثي في نغا، مفتشة الإدارة العامة لإدارة السوق (وزارة الصناعة والتجارة)، إلى أن إنتاج وتجارة الكحول والبيرة المهربة والمقلدة ورديئة الجودة لا تزال قائمة، وهي عملية معقدة، وأن أساليبها وحيلها تزداد تعقيدًا ويصعب كشفها. ولا تزال ظاهرة تهريب الكحول والبيرة دون فواتير ووثائق رسمية قائمة في السوق، وتُدخل هذه البضائع المهربة إلى فيتنام عبر الحدود الجنوبية الغربية والوسطى.

مجلة فيتنام للشرب تنظم لقاءً حول الكحول من أصل غير معروف، الوضع والحلول، الصورة 3 — السيدة نجوين ثي في نجا، مراقبة الإدارة العامة لإدارة السوق (وزارة الصناعة والتجارة).

علاوة على ذلك، مع نهاية العام ورأس السنة القمرية الجديدة وفصل الصيف، ومع ازدياد الطلب على الكحول والبيرة بشكل حاد، تزداد كميات الكحول والبيرة المهربة والمقلدة ورديئة الجودة في السوق. وتُستهلك هذه المنتجات بشكل رئيسي في المطاعم والفنادق والحانات والنوادي الليلية والمناطق الريفية.

مجلة فيتنام للشرب تنظم لقاءً للتحقيق في أصل الكحول والوضع والحلول، الصورة 4 — وحضر الندوة خبراء الأغذية والأطباء والعلماء ومصنعي المشروبات وممثلي أجهزة إدارة الدولة.

خلال الندوة، اقترح المندوبون العديد من الحلول لتطبيق ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات، بما في ذلك إنتاج الكحول وتداوله. وناقشوا كيفية تحقيق المساواة بين شركات إنتاج الكحول وتداوله. يُذكر أن الكحول مجهول المصدر غالبًا ما يكون ضارًا بالصحة. كما ناقش العديد من المندوبين مسألة إدارة الكحول المُهرَّب. كما قدّموا اقتراحات بشأن تطبيق اللوائح المتعلقة بإعلانات الكحول في قانون الإعلان.

بعد استماعه لآراء الوفود، قال الصحفي نجوين فان تشونغ إن نقاش اليوم تضمن تحليلات من خبراء وأطباء وعلماء ومديرين حول الوضع الراهن للكحول مجهول المصدر. وقيّم الوفود آثاره على صحة المستهلكين، حيث يؤثر عدم القدرة على مراقبة الكحول مجهول المصدر على إيرادات الميزانية، ويخلق منافسة غير صحية في السوق.

إن آراء المشاركين في الندوة من شأنها أن تساعد وكالات الإعلام على الحصول على مزيد من المعلومات والحجج لتوصيلها إلى المستهلكين من أجل الوعي والاختيار.

[إعلان 2]
مصدر