إنتاج الأسمدة والأعلاف الحيوانية من المخلفات الزراعية والنفايات

سوك ترانج - من خلال الاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية والنفايات، قام العديد من المزارعين في سوك ترانج بإنتاج الأسمدة العضوية والأعلاف للماشية والدواجن، مما ساهم في تقليل التأثير البشري على البيئة، وخفض تكاليف الإنتاج، وحصاد المنتجات الزراعية النظيفة.

في أوائل سبتمبر/أيلول الماضي، تلقت 30 أسرة زراعية في هاملت 6، الدائرة السابعة، مدينة سوك ترانج تعليمات من جمعية المزارعين في الدائرة السابعة ومعهد الفاكهة الجنوبية حول تقنيات إنتاج الأسمدة العضوية من النفايات الزراعية والمنتجات الثانوية. بعد تدريبهم على تقنيات التسميد العضوي، أصبحت الأسر تعرف كيفية اختيار مواد التسميد، وخلط النفايات معها، وتحضيرها، وتحديد جرعات المنتجات الميكروبية، وأساليب التسميد الأساسية، وكيفية حفظها... شارك السيد لام كوان فان، عضو المجموعة التعاونية لزراعة الكزبرة العضوية في الدائرة السابعة، قائلاً: "بعد أن تلقيتُ تدريبًا متخصصًا على عملية إنتاج السماد العضوي من النفايات والمخلفات الزراعية ، أصبحتُ أعرف كيفية التسميد لتسميد الخضراوات والمحاصيل. تتنوع المواد الخام اللازمة لإنتاج الأسمدة العضوية الميكروبية، مثل القش، ونشارة الخشب، وروث الماشية والدواجن... يُنتج خلط هذه المواد مع المنتجات البيولوجية، ثم تغطيتها بغطاء مشمع لمدة 30 يومًا تقريبًا، أسمدة عضوية ميكروبية. بالإضافة إلى توفير العناصر الغذائية للخضراوات، تُحسّن الأسمدة العضوية الميكروبية التربة، وتزيد من نسبة الدبال فيها، مما يجعلها رخوة وغير متغيرة اللون. ومن المعروف أن هذا النوع من الأسمدة صديق للبيئة، وله تأثير ضئيل على صحة الإنسان. مع نموذج... "بهذا النموذج، يمكننا بشكل استباقي الحصول على مصدر منتظم للأسمدة العضوية، وخفض تكاليف الإنتاج، والحد من الأسمدة الكيماوية."

مزارعون في الدائرة السابعة بمدينة سوك ترانج (سوك ترانج) يُحوّلون القش والروث إلى سماد عضوي. تصوير: شوان ثانه

وفقًا لجمعية المزارعين في الدائرة السابعة، ومع توفر مصدر النفايات في المنطقة، دعم معهد الفاكهة الجنوبي أيضًا 8 أسر في تعاونية زراعة الكزبرة في الدائرة السابعة بما يقرب من 5 أطنان من المواد الخام لخلط الأسمدة العضوية على مساحة 2 هكتار. في الشهرين الماضيين تقريبًا، طبق مزارعو الكزبرة تقنيات التسميد العضوي بنشاط وفقًا للعملية الصحيحة، مما أدى إلى إنتاج سماد عضوي للكزبرة بنجاح، مما ساعد هذه الخضروات على النمو بشكل جيد. سيساهم تطبيق نموذج التسميد العضوي وفقًا لاتجاه إعادة الهيكلة الزراعية في زيادة القيمة لكل وحدة من المساحة المزروعة، مع الاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية المتوفرة محليًا مثل القش وبقايا النباتات والسماد وما إلى ذلك للحد من التلوث البيئي. هذا النموذج مناسب جدًا في موسم الجفاف، لأن السماد العضوي يحتفظ بالرطوبة في التربة، مما يساعد الكزبرة على النمو بشكل جيد، وزيادة الإنتاجية.

وفقًا لمركز سوك ترانج لتطبيقات العلوم والتقدم التكنولوجي، يُمكن استخدام النواتج والمخلفات الزراعية، بالإضافة إلى استخدامها في إنتاج الأسمدة العضوية، في إنتاج أعلاف الدواجن والماشية. وقد تعاونت الوحدة مؤخرًا مع مركز التعليم المهني والتعليم المستمر في مقاطعة ثانه تري لتوجيه الناس نحو تطبيق نموذج لاستخدام المنتجات البيولوجية لتخمير سيقان الذرة والعشب كعلف للأبقار في قرية ترا دو، بلدية لام كيت. وبعد شهر من التجارب، تبيّن أن العلف النهائي للأبقار المصنوع من النواتج الزراعية الثانوية غني بالعناصر الغذائية، مما يُحفز الأبقار على تناول الطعام بشكل جيد وهضمه بشكل جيد. وفي المستقبل، سيتم تكرار هذا النموذج محليًا، مما يُساهم في مساعدة الناس على تنويع مصادر أعلافهم في تربية الماشية، وتوفير التكاليف.

يتضح أن نموذج الزراعة الذي يُنتج منتجات نظيفة وآمنة يُمثل توجهًا تنمويًا قويًا في الزراعة العضوية مؤخرًا. وتتمتع المنتجات الثانوية والنفايات الزراعية بإمكانيات هائلة في إنتاج الأسمدة العضوية والأعلاف الحيوانية. وإذا عرفنا كيفية استغلالها على النحو الأمثل، فلن يعود ذلك بالنفع على المزارعين فحسب، بل سيساهم أيضًا في تقليل النفايات المنزلية في البيئة الريفية، مما يُسهم في خلق بيئة خضراء ونظيفة وجميلة.

بهدف إنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة ومستدامة، نفذت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة سوك ترانج في عام 2022 مشروع تطوير الزراعة العضوية في مقاطعة سوك ترانج للفترة 2022-2025 والتوجه حتى عام 2030. وبناءً على ذلك، يتم تنفيذ المشروع في 11 منطقة وبلدة ومدينة في المقاطعة مع أهداف الإنتاج وهي المحاصيل والثروة الحيوانية والمنتجات المائية في التعاونيات والمجموعات التعاونية والمؤسسات والأسر والأفراد الذين ينتجون المنتجات العضوية. وبحلول عام 2025، من المقرر بناء 32 نموذجًا للإنتاج الزراعي العضوي مع شهادة تلبية المعايير العضوية المحلية أو الدولية، وتصل مساحة أراضي الإنتاج العضوي إلى حوالي 210 هكتارات؛ بحلول عام 2030، من المتوقع أن تصل مساحة أراضي الإنتاج العضوي إلى أكثر من 400 هكتار، منها مساحة الإنتاج العضوي المعتمد حوالي 370 هكتارًا، وقيمة المنتجات لكل هكتار من الأراضي العضوية المعتمدة أعلى بمقدار 1.5 - 1.8 مرة من قيمة الإنتاج غير العضوي، ويتم الترويج للمنتجات العضوية واستهلاكها بنسبة 100٪... والغرض من المشروع هو أيضًا المساهمة في تغيير تفكير الناس، وزيادة الوعي بالزراعة العضوية، نحو الزراعة المستدامة والصديقة للبيئة والمرتبطة بالاقتصاد الزراعي الدائري، ومساعدة المزارعين على الوصول إلى التقدم العلمي والتكنولوجي وتطبيقه في الإنتاج الزراعي، وتحسين الكفاءة الاقتصادية.

شباب الربيع

مصدر