إنتاج صديق للبيئة ونظيف وعالي الجودة.

Việt Nam•27/02/2024

نموذج لتطبيق المنتجات البيولوجية في إنتاج الأرز العضوي، مرتبط بالتعاون في بلديات حوض ديان بيان .

لا تزال ممارسة زراعة محصولين من الأرز سنويًا تُظهر تحولًا واضحًا في الوعي وتغييرًا في الممارسات الزراعية التقليدية لدى المزارعين. وقد ساهمت العديد من المناطق والشركات والتعاونيات في رفع مستوى وعي المزارعين بشأن تقليل استخدام البذور، وتطبيق الإدارة المتكاملة للآفات، واستخدام المبيدات وفقًا للمبادئ الأربعة الصحيحة، وتقليل استخدام الأسمدة غير العضوية، وتطبيق نهج "التخفيضات الثلاثة والزيادات الثلاثة"، وميكنة الإنتاج. وقد حققت هذه الحلول المتزامنة والعمليات التقنية فوائد جمة، إذ ساعدت في خفض تكاليف الإنتاج والتلوث البيئي.

تضم منطقة ديان بيان أكبر مساحة لإنتاج الأرز بنظام الزراعة المزدوجة في مقاطعة ديان بيان، حيث يبلغ متوسط المساحة أكثر من 4500 هكتار لكل محصول.

صرح السيد تشو فان باخ، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ديان بيان، قائلاً: "ركزت المقاطعة في السنوات الأخيرة على استخدام أصناف الأرز ذات الإنتاجية العالية والمقاومة للآفات والأمراض، والقادرة على التكيف مع تغير المناخ. وفي الوقت نفسه، شجعت على استخدام الآلات في الإنتاج. حاليًا، تطبق المقاطعة بأكملها الآلات في جميع مراحل الإنتاج الثلاث: تجهيز الأرض، والزراعة، والحصاد. وبحلول عام 2025، تهدف مقاطعة ديان بيان إلى تطبيق الآلات في زراعة الأرز ورش المبيدات."

تركز مقاطعة ديان بيان أيضاً على تطبيق حلول لتحسين قدرات السكان ورفع مستوى وعيهم، مثل: التدريب على إدارة صحة النبات، وتدريب السلطات المحلية على إدارة تجارة واستخدام الأسمدة والمبيدات. كما تعمل المقاطعة على تهيئة الظروف المناسبة للشركات والتعاونيات لربط إنتاج واستهلاك منتجات الأرز. ونتيجة لذلك، تشهد جودة وقيمة منتجات الأرز في مقاطعة ديان بيان تحسناً تدريجياً في السوق.

تشجيع تطبيق الميكنة في جميع مراحل إنتاج الأرز في حقول أرز موونغ ثانه.

لم تقتصر إنجازات مقاطعة ديان بيان على إنتاج الأرز فحسب، بل حققت تقدماً ملحوظاً في مجال زراعة المحاصيل، متجهةً نحو إنتاج آمن وصديق للبيئة. وتضم المقاطعة حالياً 23 سلسلة إنتاج وتوريد آمنة للمنتجات الزراعية، نجحت في ربط الشركات والمؤسسات الإنتاجية والتجارية بالأسر. تتميز المنتجات بجودتها العالية، وتغليفها وتصنيفها المناسبين، وإمكانية تتبعها؛ كما أن بعض المنتجات تعتمد على مناطق إنتاج مواد خام حاصلة على شهادات عضوية. ومن الأمثلة على ذلك: نموذج زراعة أشجار الفاكهة في شركة كارا فارم فيتنام المحدودة في مقاطعة ديان بيان؛ ومنطقة إنتاج الشاي الخام في شركة فان نهات تي المحدودة في بلدة شوان لاو (مقاطعة موونغ آنغ)؛ والشاي عالي الجودة من توا تشوا.

بدأت شركة كارا فارم فيتنام المحدودة بتطبيق نموذج زراعة أشجار الفاكهة الخاص بها في عام 2014. وتمتلك الشركة حاليًا بستانًا يمتد على مساحة 3.5 هكتار، يشمل: هكتارين من البرتقال، وهكتارًا واحدًا من البوملي، ونصف هكتار من الموز. ومنذ بداية تطبيق هذا النموذج، ركزت الشركة على أساليب الإنتاج العضوي، لتطوير منتجات لذيذة ونظيفة وصديقة للبيئة. وبعد ثماني سنوات من التطبيق، في أكتوبر 2022، حصل النموذج على شهادة المنتج الزراعي العضوي.

يقوم العمال في شركة كارا فارم فيتنام المحدودة برعاية أشجار الفاكهة باستخدام أساليب الزراعة العضوية.

صرحت السيدة نغوين ثي لان هوونغ، مديرة شركة كارا فارم فيتنام المحدودة، قائلةً: "منذ البداية، اخترتُ نوعين رئيسيين لتطبيق هذا النموذج: برتقال كارا الأسترالي، وفاكهة البوملي ذات القشرة الخضراء من مقاطعة بن تري. يُعدّ كلٌّ من البوملي ذي القشرة الخضراء وبرتقال كارا ذي اللب الأحمر من الفواكه القيّمة الغنية بالفيتامينات، المفيدة للصحة، وذات القيمة الاقتصادية العالية. إضافةً إلى ذلك، تُعتبر ظروف المناخ والتربة في مقاطعة ديان بيان ملائمةً للغاية، فهي لم تُلوّث بعد بالدخان والغبار والنفايات، مما يجعلها مثاليةً للزراعة العضوية. ويُعدّ التباين الكبير في درجات الحرارة بين الليل والنهار ميزةً هائلة، وظروفًا مثاليةً لنمو الحمضيات. ستتميز المنتجات بنكهة وجودة فريدة، لا توجد إلا في ديان بيان."

بعد اختيار الشتلات المثالية ومنطقة الزراعة، تولي شركة كارا فارم فيتنام المحدودة اهتمامًا خاصًا بأساليب الزراعة والعناية. وعلى وجه الخصوص، تتجنب الشركة الإفراط في استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الآفات ومنظمات النمو، وتختار بدلاً من ذلك الأساليب العضوية. وهذا يخلق الظروف المثلى لتحويل البستان إلى نظام بيئي متكامل، مما يُرسي نظامًا بيئيًا متوازنًا داخله، وبالتالي يُنتج منتجات نظيفة وعالية الجودة. يُحقق الإنتاج العضوي إنتاجية أقل أو مساوية تقريبًا للإنتاج بالطرق التقليدية، ولكن في المقابل، تكون قيمة المنتج وسعره في السوق أعلى. حاليًا، يبلغ سعر بيع البوملي الأخضر 70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر برتقال كارا بين 90,000 و120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. تُباع جميع المنتجات المحصودة فورًا. لم يعد السوق مقتصرًا على مقاطعة ديان بيان، بل توسع ليشمل المقاطعات والمدن الرئيسية في جميع أنحاء البلاد. وتخطط الشركة حاليًا لتوسيع نطاق هذا النموذج إلى 4.5 هكتار.

في مجال تربية المواشي، تُطبَّق معالجة النفايات واستخدام المنتجات الزراعية الثانوية من خلال تطوير الاقتصاد الدائري على نطاقات مختلفة. وقد عملت مقاطعة ديان بيان على تطوير تربية المواشي على مستوى المزارع والأسر، مع التركيز على الممارسات الزراعية العضوية والمتخصصة.

تتخذ المزارع المتوسطة والصغيرة الحجم جميعها تدابير لجمع ومعالجة النفايات.

يوجد في المحافظة حاليًا مزرعتان لتربية الماشية والدواجن تستوفيان معايير الجدوى الاقتصادية للمزارع. بالإضافة إلى ذلك، تواصل المناطق توسيع نطاق تربية الماشية بما يتماشى مع معايير السلامة البيولوجية، والوقاية من الأمراض، والحفاظ على البيئة. ويستخدم المزارعون ومرافق تربية الماشية الفرش البيولوجية والمنتجات البيولوجية لمعالجة البيئة في مزارع الماشية. حاليًا، تمتلك مزرعتان كبيرتان تقارير تقييم الأثر البيئي وأنظمة لمعالجة النفايات؛ بينما تمتلك المزارع المتوسطة والصغيرة جميعها تدابير لجمع النفايات ومعالجتها؛ ويطبق ما يقرب من 4900 أسرة من مربي الماشية أساليب معالجة النفايات (الجمع، والتسميد، ومفاعلات الغاز الحيوي، واستخدام الفرش البيولوجية). علاوة على ذلك، تم إنشاء العديد من روابط تربية الخنازير وفقًا لمعايير VietGAP في المحافظة، حيث يبلغ حجم كل دفعة حوالي 1200-1300 خنزير للتسمين (2-3 دفعات سنويًا) من خلال الزراعة التعاقدية مع شركات محلية وأجنبية (شركة CP Vietnam Livestock Corporation، وشركة Mavin Group Corporation).

مصدر