وبناءً على ذلك، يهدف موضوع "هدايا هانوي" في مهرجان هذا العام إلى تطوير السياحة الغذائية وسياحة تبادل الهدايا، وهو اتجاه جديد في العديد من البلدان. لا يقتصر الأمر على تجربة الزوار للمأكولات والمشروبات فحسب، بل يشمل أيضًا التعرف على الهوية الثقافية وحياة المجتمع المحلي، مما يساعدهم على اكتشاف القصة الثقافية لهانوي الكامنة وراء كل هدية.
يهدف مهرجان هانوي السياحي للهدايا 2024، من خلال هذه "الهدايا"، إلى تكريم جوهر فنون الطهي في هانوي، والمساهمة في الحفاظ على ثقافة الطهي الشعبية والترويج لها. كما يسعى المهرجان إلى اكتشاف الحرفيين الشعبيين وتكريمهم، وجمع وحفظ الوصفات التقليدية وأساليب الطهي، وحماية التراث الغذائي للشعب الفيتنامي وللمجموعات العرقية في جميع أنحاء البلاد، والترويج له، بما يساهم في تنمية قطاع السياحة في العاصمة. ويهدف المهرجان، من خلال المطبخ وثقافة الطهي، إلى جذب السياح من جميع أنحاء العالم إلى هانوي.
يُعدّ حفل الافتتاح المبهر أبرز فعاليات المهرجان، حيث يضم عروضًا فنية رائعة، وتقنية عرض ثلاثية الأبعاد، ورقصة التنين المعاصرة... ليُقدّم تجربة بصرية مذهلة للجمهور. كما يُسلّط الضوء على تاريخ مطبخ هانوي، ماضيه وحاضره، مُستكشفًا التناغم بين التقاليد الطهوية والتراث الثقافي والتاريخي للمدينة. ومن أبرز سمات الحفل طقوس الافتتاح الفريدة، التي تُمهّد لرحلة استكشافية في جوهر تراث هانوي الطهوي على مدار أيام المهرجان الثلاثة.
تشمل الأنشطة ضمن إطار المهرجان مساحات العرض والترويج مثل: مساحة لعرض منتجات الهدايا السياحية من الشركات التي تنتج وتبيع تذكارات فريدة؛ ومساحة لعرض منتجات شركات الخدمات السياحية؛ ومساحة لتجربة الحرف التقليدية؛ ومساحة لعرض والتقاط صور لجمال هانوي؛ ومساحة لعرض أشهى المأكولات على شكل هدايا للزوار مثل الشاي والقهوة والفواكه المسكرة ومربى اللوتس وكعك الأرز اللزج والكعك المالح، إلخ.
يستقطب المهرجان عشرات الأكشاك التي تم اختيارها بعناية على مدار دورتين سابقتين، مما يخلق أجواءً مألوفة ودافئة تُذكّر الجمهور بـ"شوارع وأزقة هانوي الستة والثلاثين". وإلى جانب الأكشاك التي تعرض "أشهى مأكولات هانوي" المميزة، يُعرّف المهرجان سكان هانوي والسياح بجمالها وسحرها من خلال أطعمة تحمل نكهات فريدة من شوارعها وأزقتها الستة والثلاثين.
بالإضافة إلى ذلك، ستكون هناك عروض في الشوارع: عروض الطبول وعروض الغونغ من قبل شعب موونغ العرقي من منطقة ثاتش ذات في هانوي، إلى جانب عروض السيرك في الشوارع، وعروض الهيب هوب، وعروض الرقص المفاجئ، مما سيمنح الزوار تجارب مبهجة ومثيرة.
بالإضافة إلى ذلك، يتضمن المهرجان عروضاً للأوبرا الفيتنامية التقليدية (تشيو تاو وكا ترو)، وعروضاً للطبول، وعرضاً موسيقياً بعنوان "هانوي النابضة بالحياة". كما يمكن للزوار المشاركة في ورش عمل للحرف اليدوية مثل صناعة الطائرات الورقية، وعروض غزل الحرير، والتطريز الحريري، وصناعة اليعسوب من الخيزران، وصناعة التماثيل الطينية، والرسم، وتلوين الفخار، فضلاً عن ورش عمل في فنون الطهي مثل تحضير القهوة وتقديم المشروبات، والعديد من الأنشطة الممتعة الأخرى.
المصدر: https://kinhtedothi.vn/sap-dien-ra-le-hoi-qua-tang-du-lich-ha-noi.html
تعليق (0)