وذكر مركز مكافحة السموم - مستشفى باخ ماي، أنه في نهاية شهر يوليو/تموز، سافرت عائلة مكونة من 14 شخصًا إلى شاطئ كي آنه (ها تينه) وتناولت العشاء بأطباق المأكولات البحرية مثل ثعبان البحر والروبيان والمحار.
بعد ساعات من تناول الوجبة وحتى صباح اليوم التالي، بدأ العديد من أفراد المجموعة يعانون من أعراض تنميل في اللسان والفم، وآلام في العضلات، وإرهاق في الأطراف والمفاصل في جميع أنحاء الجسم. كما عانى بعضهم من اضطرابات هضمية، وحرقان في الحلق، وضيق في الصدر.
في مساء اليوم نفسه، نُقل أربعة أشخاص (تتراوح أعمارهم بين 13 و55 عامًا) على وجه السرعة إلى مركز مكافحة السموم بمستشفى باخ ماي لتلقي الرعاية الطارئة. بعد يوم واحد من العلاج المكثف، استقرت صحة جميع الأشخاص الأربعة تمامًا. اختفت أعراض تنميل اللسان وآلام الجسم، ولم تُخلّف أي مضاعفات عصبية موضعية. غادر جميع المرضى المستشفى، وظلوا يتابعون حالتهم الصحية في منازلهم.
في ظهر يوم 26 يوليو، استقبل مركز مكافحة السموم عائلة السيد فات ( هاي فونج ) المكونة من 4 أشخاص (السيد ت، وزوجته، وطفلين يبلغان من العمر 16 و19 عامًا) لتلقي العلاج الطارئ. ووفقًا للسيد ت، طلبت عائلته أثناء الغداء طبقًا من سمك النهاش الأحمر المُعالج مسبقًا لتناوله في المنزل. وبعد مرور ساعة ونصف إلى حوالي 4 ساعات من تناول الطعام، ظهرت على جميع الأشخاص الأربعة أعراض آلام في البطن وغثيان وإسهال وتقلصات وآلام عضلية في جميع أنحاء الجسم. كما ظهرت على زوجة السيد ت وابنته أعراض اضطرابات حسية ودوار ودوار وعدم انتظام في ضربات القلب وضعف وعدم القدرة على المشي.
عند وصولهم إلى مركز مكافحة السموم، وُجد أن جميع المرضى الأربعة يعانون من بطء في ضربات القلب. وأوضح الأطباء أن حالة السيدة هـ الخطيرة كانت في البداية بسبب اضطراب نظم القلب، وهو بطء في معدل ضربات القلب أدى إلى انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ، مما أدى إلى نقص الأكسجين فيه. كما شخّص مركز مكافحة السموم المرضى بالتسمم بمادة السيغواتيرا. بعد العلاج، تحسنت حالة جميع أفراد الأسرة بشكل ملحوظ، وكانوا على وشك مغادرة المستشفى.
وفقًا للدكتور نجوين ترونغ نجوين، مدير مركز مكافحة السموم، يُعدّ التسمم بسمك السيجواتيرا خطرًا على سلامة الغذاء، ويجب على الناس الانتباه له، لا سيما في المناطق الساحلية. يحدث هذا التسمم نتيجة تناول أسماك الشعاب المرجانية التي تراكمت لديها مادة سامة عصبية قوية جدًا تُسمى السيجواتوكسين.
يأتي هذا السم من طحالب دقيقة تُسمى Gambierdiscus toxicus. تأكل هذه الطحالب العديد من الأسماك الصغيرة، ثم تأكلها الأسماك الأكبر حجمًا، والتي بدورها تأكلها أسماك الشعاب المرجانية مثل الباراكودا، والهامور، والنهاش، والحفش، والأنشوجة، والعنبرجاك، والأنقليس، والهامور، وسمك الببغاء، والقاروص، وسمك القرش، وسمك التنظيف ذي الخطوط الزرقاء، وغيرها.
هناك مئات أنواع الأسماك التي تحتوي على سموم السيغواتيرا، ولكن بنسبة أقل، بما في ذلك قنديل البحر. وبسبب عملية "ابتلاع الأسماك الكبيرة للأسماك الصغيرة" كما ذكرنا سابقًا، تتراكم السموم بشكل متزايد في الأسماك الكبيرة، مما يدفع الناس إلى تناول كميات كافية من السموم تُسبب التسمم، كما قال الدكتور نجوين.
يُحذّر الخبراء أيضًا من أن أخطر ما في الأمر هو أن السيجواتوكسين عديم اللون والرائحة والطعم تمامًا، ولا يُمكن تدميره بأي طريقة معالجة كالطبخ أو التجميد أو التخليل. وتبدو السمكة التي تحمل هذا السم طبيعية تمامًا.
ويوصي الأطباء أيضًا بعدم تناول كميات كبيرة من الأسماك المذكورة أعلاه لتجنب التسمم، وخاصة عدم تناول أعضاء الأسماك لأن الكثير من السموم تتركز فيها.
ومع ذلك، إذا اخترت تناول الأسماك المذكورة أعلاه ولكنها من مزارع، فلن يكون هناك سموم طبيعية من الطحالب السامة كما هو مذكور أعلاه.
المصدر: https://cand.com.vn/y-te/sau-bua-an-hai-san-8-nguoi-trong-hai-gia-dinh-phai-cap-cuu-i776835/
تعليق (0)