تحسين جودة شتلات القهوة

ويوصي القطاع الزراعي باختيار بذور عالية الجودة ذات أصول واضحة لضمان فعاليتها على المدى الطويل.

موسم مزدحم لبيع الشتلات

في المناطق الرئيسية لزراعة القهوة مثل Chu Pah، وDak Doa، وChu Se، وChu Prong، وCity. بليكو، تدخل المشاتل موسم الذروة لبيع الشتلات. بعد سنوات عديدة من ارتفاع أسعار القهوة واستقرارها، تتزايد الحاجة إلى إعادة زراعة وتوسيع المساحة المزروعة. ولم يقتصر الأمر على سكان المقاطعة فحسب، بل جاء أيضًا التجار من كون توم ولاوس وكمبوديا لطلب البذور منذ بداية موسم الحضانة.

وقال السيد نجوين ذا مينه - مدير جمعية نغيا هوا التعاونية للخدمات الزراعية (منطقة تشو باه) -: إن جميع الشتلات البالغ عددها 400 ألف شتلة، على الرغم من أنها غير جاهزة للبيع بعد، فقد تم طلبها من قبل التجار والأشخاص.

بصفتنا وحدة ذات خبرة طويلة في مجال زراعة الشتلات، وخاصةً أصناف البن، فإننا نحظى بثقة المزارعين داخل المقاطعة وخارجها، ويأتون إلينا لتقديم الطلبات. جميع البذور تُورّد من معهد إيكمات تاي نجوين (مقاطعة داك لاك ) مع فواتير ومستندات واضحة.

في الوقت الحالي، تنمو وتتطور جميع أنواع القهوة هذه (خاصة TRS1 وTRS4 وTRS9) بشكل جيد، ولديها 3 أزواج من الأوراق ومن المتوقع شحنها عندما تصل إلى 5 أزواج من الأوراق. وقال مدير التعاونية الزراعية في نغيا هوا: "على الرغم من ارتفاع الطلب، فإن سعر البذور ومواد الإدخال ارتفع أيضًا، لكن التعاونية تبيع بسعر 5-6 آلاف دونج/شجرة، وهو ما يعادل 1-2 ألف دونج/شجرة أعلى من العام الماضي اعتمادًا على المنطقة والمساحة".

تم شراء جميع شتلات القهوة التابعة لجمعية نجيا هوا التعاونية للخدمات الزراعية (منطقة تشو باه) من قبل المواطنين والتجار. الصورة: QT

وعلى نحو مماثل، فإن مشتل منشأة أنه فوك للشتلات (القرية 2، بلدية تان بينه، منطقة داك دوا) مشغول أيضًا بالعمال الذين يقومون بإزالة الأعشاب الضارة والعناية وتحميل الشتلات للبيع. ولتلبية احتياجات الناس، قامت المنشأة هذا العام بزراعة أكثر من 100 ألف شتلة قهوة، وهو ضعف العدد في العام الماضي.

وبحسب السيد تران فان فوك - مالك المنشأة: على الرغم من أن عدد المشترين في الأيام القليلة الماضية لم يكن كبيرًا، وخاصة الأشخاص الذين يشترون لإعادة الزراعة، إلا أنه لا يشعر بالقلق الشديد بشأن الإنتاج لأن معظم الطلبات تم تقديمها من قبل الأشخاص والتجار منذ بداية موسم الحضانة.

السيد تران فان فوك - مالك شركة آن فوك سيدلينجس (الغطاء الأيمن؛ القرية 2، بلدية تان بينه، منطقة داك دوا) يفحص شتلات القهوة. الصورة: كوانغ تان

تحتوي جيا لاي حاليًا على حوالي 106 آلاف هكتار من القهوة، منها مساحة في مرحلة الأعمال تزيد عن 94 ألف هكتار، ومتوسط ​​العائد 33.1 قنطار / هكتار، والإنتاج أكثر من 312 ألف طن.

في السنوات الأخيرة، ساهمت أشجار البن بشكل مهم في تحويل بنية المحاصيل في المقاطعة عندما تم تشكيل مناطق المواد الخام المركزة في مناطق مثل داك دوا، إيا جراي، تشو باه، تشو برونغ، مانج يانج، دوك كو، تشو سي، تشو بوه والمدينة. بليكو.

ومع ذلك، مع ارتفاع أسعار القهوة واستقرارها في السنوات الأخيرة، بدأ الناس في التركيز على الاستثمار في الرعاية وإعادة الزراعة وتوسيع مناطق الزراعة الجديدة. وهذا أمر محفوف بالمخاطر، كما أظهرت بعض المحاصيل مثل الفلفل والفاكهة العاطفية.

تشديد إدارة جودة الشتلات

بالإضافة إلى نصح المواطنين بعدم التحول بشكل كبير إلى زراعة البن في الأراضي غير المناسبة التي تفتقر إلى مياه الري، يعمل القطاع الزراعي المحلي أيضًا على تعزيز استخدام الأصناف عالية الجودة في الإنتاج لتحسين الإنتاجية وجودة المنتجات الزراعية. ومن المستحسن على وجه الخصوص أن يستخدم الناس مصادر البذور المنتجة والمتداولة في المشاتل الموجودة في المقاطعة والتي تم اعتمادها لتلبية شروط الإنتاج والأعمال التجارية.

وتقوم القطاعات الزراعية المحلية بالتنسيق بشكل منتظم مع الوحدات ذات الصلة لتنظيم عمليات التفتيش على كافة مؤسسات إنتاج وتجارة الأصناف النباتية في المنطقة. ومن هناك، يتم منع البذور ذات المنشأ غير المعروف على الفور، والتي لا تحتوي على فواتير أو وثائق أو ملصقات... مباشرة من المشتل، لتجنب قيام الأشخاص بزراعة بذور لا تضمن الجودة، مما يتسبب في أضرار للممتلكات والوقت والجهد.

وفقًا للسيد فان فان فونج - نائب رئيس لجنة شعب بلدية تان بينه (منطقة داك دوا)، فإن القهوة هي واحدة من المحاصيل الرئيسية في المنطقة بحوالي 1400 هكتار (منها، يشغل الأشخاص في المناطق المجاورة أكثر من نصف المساحة).

وفي السنوات الأخيرة، وبفضل العمل الدعائي الجيد، ارتفع وعي الناس بشكل متزايد، خاصة في اختيار الأصناف النباتية الجيدة وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج. بالإضافة إلى اختيار شراء البذور من مؤسسات ذات سمعة طيبة وأصول واضحة، تشتري العديد من الأسر أيضًا بذورًا عالية الجودة لزراعتها بنفسها لضمان مصادر قياسية بالإضافة إلى التكيف الجيد مع الظروف المناخية.

إلى جانب ذلك، تقوم البلدية أيضًا بعمل جيد في التنسيق مع الوحدات الوظيفية لتفتيش والإشراف على مؤسسات إنتاج وتجارة الأصناف النباتية في المنطقة.

يحتاج الناس إلى شراء بذور قهوة عالية الجودة من مؤسسات ذات سمعة طيبة لإعادة زراعتها بشكل فعال. الصورة: ND

أفاد السيد نجوين كيم آنه - رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة داك دوا - بأن المنطقة تخطط لإعادة زراعة 300 هكتار من القهوة في عام 2025. وبالإضافة إلى التفتيش الدقيق على مرافق إنتاج البذور، تقوم المنطقة أيضًا بالتنسيق مع الشركات لدعم الأشخاص في شراء شتلات عالية الجودة بأسعار تفضيلية.

على وجه التحديد، دعمت شركة نستله فيتنام الناس لشراء 300 ألف شتلة معترف بها من قبل وزارة الزراعة والبيئة، بسعر أقل بمقدار 1000 دونج/شجرة من سعر السوق، بالإضافة إلى 100 دونج إضافية/شجرة لتكاليف النقل.

وفي حديثه للصحفيين، قال السيد دوآن نغوك كو - نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة: "في العامين الماضيين، ارتفع سعر حبوب البن الأخضر في السوق بشكل مستمر، لذا فإن المشاتل أيضًا "تعمل بشكل جيد". وفي عام 2024 وحده، قامت المقاطعة بأكملها بإعادة زراعة وتطعيم أكثر من 1840 هكتارًا، وهو ما يصل إلى حوالي 76٪ من الخطة الأصلية البالغة 2400 هكتار. هناك 4 مناطق حققت وتجاوزت خطة إعادة الزراعة: مانج يانج، تشو باه، إيا جراي، مقاطعة دوك.

السبب وراء فشل بعض المحليات في تحقيق خططها هو أن الطقس أصبح غير قابل للتنبؤ بشكل متزايد بسبب تأثير تغير المناخ، وتدهور الأراضي بسبب الإفراط في استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية...

أصناف القهوة عالية الجودة في مركز أبحاث تربية النباتات الإقليمي. الصورة: ND

وفقًا للخطة، ستواصل المقاطعة بأكملها بحلول عام ٢٠٢٥ إعادة زراعة حوالي ٢٤٠٠ هكتار من البن. ولضمان إنجاز الخطة، تُجري وزارة الزراعة والبيئة حملات توعية منتظمة وتحشد المتطوعين لإعادة الزراعة والتطعيم لاستخدام أصناف بن جديدة تتميز بغلة وجودة عالية ومقاومة للآفات وتحمل الجفاف.

وفي الوقت نفسه، ينصح المزارعين بالتحول إلى زراعة محاصيل أخرى تستخدم كميات أقل من مياه الري. تكرار نماذج زراعة البن المكثفة، وتطبيق التكنولوجيا العالية في إنتاج البن وفقًا لمعايير 4C والعضوية... وتعبئة الموارد لدعم المزارعين في إعادة الزراعة والتطعيم، المرتبطة ببناء العلامة التجارية لقهوة جيا لاي.

"ومن الحلول المقترحة تعزيز مراقبة جودة الشتلات، والتعامل بحزم وصرامة مع منشآت إنتاج وتربية البن التي لا تضمن الجودة، ولا تلبي الشروط، ولا تسمح للناس باستخدام أصناف البن ذات الجودة الرديئة" - نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة.

المصدر: https://baogialai.com.vn/siet-chat-chat-luong-cay-giong-ca-phe-post323840.html