تشديد الرقابة على ذبح الحيوانات في بلدية هواي دوك:

في الآونة الأخيرة، ركزت الحكومة المحلية على إدارة عمليات ذبح ونقل وتجارة الحيوانات ومنتجاتها في كومونة هواي دوك بشكل حاسم لضمان سلامة الغذاء ومنع تفشي الأمراض وحماية البيئة المعيشية للسكان.

مع التزام راسخ بمكافحة المسالخ التي لا تفي بالمتطلبات التنظيمية، تعمل المنطقة تدريجياً على تنظيم أنشطة الذبح، بهدف بناء مرافق ذبح مركزية حضارية وآمنة.

يوجد حاليًا في بلدية هواي دوك عدد من المسالخ الصغيرة والمنازل المتناثرة بين المناطق السكنية. وتشمل هذه المسالخ مسلخًا واحدًا للجاموس والأبقار بسعة تتراوح بين حيوان واحد وحيوانين يوميًا، ومسلخًا واحدًا للخنازير في قرية كاو ها، و16 مسلخًا للكلاب في قرى كاو ها، وكاو ترونغ، ولونغ كينه، ولاي زا. إضافةً إلى ذلك، يوجد منزل واحد يبيع الدواجن الحية في قرية كاو ترونغ.

تعمل هذه المنشآت في الغالب على نطاق صغير، وتتخلل المناطق السكنية، مما يجعل إدارتها أمراً بالغ الصعوبة. في الواقع، قد تؤدي عمليات الذبح الصغيرة، إن لم تخضع لرقابة صارمة، إلى عواقب وخيمة.

تقوم السلطات في بلدية هواي دوك بتفتيش المسالخ وتوعيتها بشأن الالتزام بالقانون. الصورة: VH

وبناءً على ذلك، فإن مياه الصرف الصحي والنفايات الناتجة عن عملية الذبح، إذا لم تُعالج بشكل صحيح، ستتسبب في تلوث بيئي يؤثر بشكل مباشر على حياة السكان المجاورين. إضافةً إلى ذلك، فإن الذبح دون إشراف بيطري يُشكل خطراً لانتشار الأمراض بين الماشية، مما يؤثر على الصحة العامة ويُهدد سلامة الغذاء.

بحسب دو خاك دينه، نائب رئيس قسم الشؤون الاقتصادية في بلدية هواي دوك، وإدراكًا لأهمية هذه المهمة، أصدرت البلدية العديد من التوجيهات ونفذت حلولًا شاملة لإدارة عمليات ذبح الحيوانات في المنطقة. فعلى وجه التحديد، وضعت البلدية خطة لإدارة ذبح الحيوانات ونقلها وتداولها، بالإضافة إلى منتجاتها الحيوانية، حتى عام 2030؛ كما شكلت فرق تفتيش لمراقبة مرافق الذبح والمنازل.

أجرت فرق التفتيش التابعة للبلدية عمليات تفتيش مباشرة على مسالخ الأبقار والخنازير والكلاب في المنطقة. وكشفت عمليات التفتيش أن العديد من المنشآت لا تستوفي بشكل كامل متطلبات النظافة البيطرية وسلامة الغذاء والوقاية من الأمراض وحماية البيئة. والجدير بالذكر أن معظم هذه المنشآت تقع في مناطق سكنية، وأن أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي والنفايات فيها غير كافية، مما يشكل خطراً محتملاً على الحياة اليومية للسكان المجاورين.

تُدار المسالخ في بلدية هواي دوك بشكل رئيسي على نطاق صغير، وهي منتشرة في جميع أنحاء المناطق السكنية. الصورة: VH

استجابةً لهذا الوضع، أصدرت بلدية هواي دوك إشعارات تلزم المنشآت غير المؤهلة بالتوقف عن العمل قبل 30 مايو 2026؛ وفي الوقت نفسه، وجهت الأسر لتسجيل ونقل أنشطة الذبح الخاصة بها إلى مرافق مرخصة تخضع للرقابة البيطرية في المناطق المجاورة. يُعتبر هذا حلاً ضرورياً للقضاء تدريجياً على الذبح على نطاق صغير في المناطق السكنية، والتحول نحو نموذج ذبح مركزي يضمن السلامة ويتسم بمزيد من التحضر.

حظي الإجراء الحازم ضد المسالخ التي لا تستوفي المعايير المطلوبة بموافقة ودعم السكان المحليين. وأفادت العديد من الأسر التي تقطن بالقرب من المسالخ الصغيرة بأن مياه الصرف الصحي والروائح الكريهة المنبعثة من هذه الأنشطة كانت تؤثر بشكل كبير على حياتهم اليومية. ولذلك، يُنظر إلى تكثيف عمليات التفتيش والإنفاذ من قبل السلطات كحل ضروري لحماية البيئة والصحة العامة.

إلى جانب عمليات التفتيش وإنفاذ القوانين المتعلقة بالمخالفات، تُكثّف بلدية هواي دوك جهودها التوعوية لرفع مستوى الوعي بين أصحاب الأعمال والسكان. فمن خلال نظام البث المحلي، واجتماعات القرى، والمؤتمرات التوعوية، نشرت الحكومة المحلية اللوائح القانونية المتعلقة بذبح الحيوانات ونقلها وتجارتها؛ ورفعت مستوى الوعي بمخاطر تفشي الأمراض وقضايا سلامة الغذاء في حال عدم استيفاء عمليات الذبح لمعايير النظافة البيطرية.

وعلى وجه الخصوص، تشجع السلطات المحلية الشركات على تغيير أساليب عملها تدريجياً، والتحول من الذبح على نطاق صغير إلى الذبح المركزي الخاضع للرقابة البيطرية. ويُعتبر هذا توجهاً مناسباً لضمان سبل عيش السكان وتلبية متطلبات النظافة البيئية وسلامة الغذاء والوقاية من الأمراض في الوضع الراهن.

بحسب رئيس قسم الاقتصاد في بلدية هواي دوك، تكمن الصعوبة الأكبر حاليًا في غياب مسلخ مركزي في المنطقة. ولذلك، لا تزال العديد من الأسر تُجري عمليات ذبح صغيرة في المناطق السكنية. ونظرًا لهذا الوضع، تطلب البلدية من لجنة هانوي الشعبية وإدارة الزراعة والبيئة تقديم توجيهات محددة بشأن إدارة مرافق ذبح الكلاب القائمة، ودعم التخطيط لإنشاء مسلخ أو اثنين مركزيين لنقل المرافق الصغيرة تدريجيًا من المناطق السكنية بما يتماشى مع الخطة العامة للمدينة.

ووفقاً لممثل عن الإدارة الاقتصادية في بلدية هواي دوك، فإن تعزيز إدارة أنشطة ذبح الحيوانات ليس مجرد مهمة عاجلة لضمان سلامة الغذاء ومنع تفشي الأمراض، بل له أيضاً أهمية طويلة الأجل لحماية البيئة وبناء نمط حياة حضري متحضر.

في الفترة المقبلة، ستواصل بلدية هواي دوك تعزيز عمليات التفتيش والإشراف، والتعامل بصرامة مع حالات المخالفات؛ وفي الوقت نفسه، ستعمل على تعزيز الدعاية والتعبئة لرفع مستوى وعي الناس بالامتثال لأحكام القانون.

بفضل تصميم النظام السياسي بأكمله، من المتوقع أن تصبح إدارة أنشطة ذبح الحيوانات في بلدية هواي دوك أكثر تنظيماً، مما يساهم في حماية الصحة العامة والحفاظ على بيئة معيشية خضراء ونظيفة وآمنة للناس.

المصدر: https://hanoimoi.vn/siet-chat-quan-ly-giet-mo-dong-vat-tai-xa-hoai-duc-vi-moi-truong-suc-khoe-cong-dong-942402.html