الإسعافات الأولية الصحيحة للتسمم الغذائي في المنزل

التسمم الغذائي هو مرض يحدث بسبب تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو السموم البكتيرية أو طعام يحتوي على مواد سامة للإنسان.

يمكن أن يكون سبب التسمم الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا والفيروسات والطفيليات) أو السموم البكتيرية الموجودة في الطعام أو الطعام الفاسد.

يمكن أن يكون سبب التسمم الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا والفيروسات والطفيليات) أو السموم البكتيرية أو السموم الكيميائية أو السموم الطبيعية الموجودة في الطعام أو الطعام الفاسد.

التعرف على التسمم الغذائي

سجلت بلدية مدراك (مقاطعة داك لاك ) 64 حالة مشتبه بها من التسمم الغذائي خلال ثلاثة أيام فقط، معظمها كانت مرتبطة بمخبز محلي.

أفاد مركز مدراك الطبي بأنه منذ مساء 18 يوليو/تموز، استقبلت البلدية عددًا من المرضى الذين نُقلوا إلى المستشفى بسبب اضطرابات هضمية وإسهال حاد. والجدير بالذكر أن العديد من الأشخاص أفادوا بأنهم تناولوا خبزًا من نفس محل البيع - متجر السيدة ت. في المجموعة السكنية 7 ببلدة مدراك. أصغر المرضى يبلغ من العمر 3 سنوات، وأكبرهم 59 عامًا، وقد توزعوا في أنحاء البلدية.

وقال الأطباء إن هذه الحالات جميعها ظهرت عليها أعراض الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي، والتي يشتبه في أنها ناجمة عن التسمم الغذائي.

للتعرف على التسمم الغذائي، تختلف الأعراض باختلاف شدة التسمم. عندما تقع أنت أو أحد من حولك في الحالات التالية، يمكنك التفكير في خطر التسمم الغذائي:

لقد تناول الشخص طعامًا للتو وظهرت عليه الأعراض بعد ذلك.

يصاب شخصان أو أكثر بأعراض مشابهة بعد تناول طعام معين، في حين أن أولئك الذين لم يتناولوا هذا الطعام لا تظهر عليهم أي أعراض.

أعراض التسمم الغذائي متنوعة للغاية وتعتمد على العامل المسبب. إليك بعض الأعراض المقترحة للتسمم الغذائي:

أعراض الجهاز الهضمي: القيء، آلام البطن، الإسهال...

أعراض الجفاف وفقدان الأملاح في حالة القيء والإسهال مثل العطش وجفاف الشفاه والجلد والبول الداكن وانخفاض كمية البول تدريجيا.

علامات العدوى (إذا كانت ناجمة عن بكتيريا) مثل الحمى واللسان المتسخ...

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب التسمم الغذائي أيضًا أعراضًا خطيرة وشديدة:

عصبية: اضطرابات حسية، ضعف، شلل، تصلب العضلات، عدم وضوح الرؤية، تشنجات، ارتباك، نعاس، غيبوبة….

القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي: ألم في الصدر، عدم انتظام ضربات القلب، انخفاض ضغط الدم، ضيق في التنفس...

علامات الإصابة بعدوى هضمية حادة ومستمرة: ألم مستمر في البطن، إسهال شديد لا يهدأ، براز دموي، قلة البول...

الأشخاص ذوي الصحة الضعيفة مثل كبار السن والأطفال والأشخاص ذوي المناعة المنخفضة...

يتم الخلط بسهولة بين العديد من الأمراض والتسمم الغذائي مثل: أمراض الدماغ، احتشاء عضلة القلب البطيني الأيمن، العديد من حالات الطوارئ البطنية (مثل ثقب المعدة والاثني عشر، التهاب الزائدة الدودية، الانسداد الرئوي، التهاب البنكرياس الحاد، الديدان في القناة الصفراوية، الحمل خارج الرحم الممزق، الخ) وأمراض أخرى.

الإسعافات الأولية وعلاج حالات التسمم الغذائي المشتبه بها

عندما تلاحظ ظهور علامات التسمم الغذائي عليك أو على أحد من حولك، عليك التحلي بالهدوء واتخاذ إجراءات الإسعافات الأولية فورًا لتقليل الآثار السلبية على صحتك. تشمل بعض إجراءات الإسعافات الأولية والعلاج ما يلي:

تحريض التقيؤ: يُنصح به في الحالات التي يكون فيها المريض واعيًا، أو بعد شرب أو ابتلاع سمّ للتو، ولا تظهر عليه أي أعراض تسمم. يُمنع استخدامه في الحالات التي يكون فيها المريض خاملًا، أو في غيبوبة، أو يعاني من تشنجات، أو صعوبة في التنفس، إلخ. تحريض التقيؤ بشرب 100-200 مل من الماء النظيف، ثم استخدام قطعة قطن أو إصبعين نظيفين لدغدغة الجزء الخلفي من اللسان والحلق.

إذا تقيأ المريض أو أُصيب بالإسهال بكثرة، فقد يُصاب بالجفاف ويحتاج إلى إعادة ترطيب. إذا كان المريض قادرًا على الشرب، يُعاد ترطيبه بمحلول الإماهة الفموي. في حال استخدام محلول الإماهة الفموي، يجب على المريض أو أحد أفراد أسرته قراءة التعليمات بعناية لخلط الجرعة الصحيحة. يجب خلط المحلول بالماء المغلي وتبريده، ويجب استخدامه خلال 24 ساعة. تشمل المشروبات البديلة الأخرى المياه المعدنية، وعصير الفاكهة، والعصيدة، والحساء.
إذا كان المريض في غيبوبة أو يعاني من تشنجات، فيجب وضعه على جانب واحد بشكل آمن ويجب عدم وضع أي شيء في فم المريض.

اتصل بسرعة على الرقم ١١٥ لطلب المساعدة الطارئة أو اصطحب المريض إلى أقرب مركز طبي. في الوقت نفسه، يجب على الشخص الداعم الاحتفاظ بعينات من التسمم الغذائي المشتبه به، بما في ذلك القيء والفضلات من المريض، للمساعدة في تحديد سبب التسمم.

يُعد التسمم الغذائي مشكلة شائعة، خاصةً في الطقس الحار والرطب، حيث يفسد الطعام بسهولة، أو في الطقس العاصف بسبب التلوث. لذلك، ينبغي على المصابين بالتسمم الغذائي مراجعة الطبيب في أسرع وقت ممكن عند ظهور أعراضه.

suckhoedoisong.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/so-cuu-dung-cach-ngo-doc-thuc-pham-tai-nha-post649538.html