استخدام تكنولوجيا النانو لإنشاء منتجات زراعية نظيفة

بالإضافة إلى التطبيقات في الطب والمواد الإلكترونية والبناء والطاقة، فإن تكنولوجيا النانو في الزراعة هي اتجاه جديد للقطاع الزراعي مع إمكانات كبيرة لاستبدال المبيدات والأسمدة الكيماوية؛ وفي الوقت نفسه، فهي واحدة من الحلول المتفوقة للإنتاج الزراعي الآمن والزراعة النظيفة.

وفقًا لتقييم القطاعات المهنية، يتزايد حاليًا استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية في الإنتاج الزراعي؛ إلى جانب ذلك، لا يزال تفكير المزارعين وممارساتهم الزراعية محدودة، والاستخدام العشوائي للمبيدات والأسمدة الكيماوية... قد تنجم مخاطر الضرر المحتملة عن الجرعة الزائدة، ونقص المعرفة التقنية، واستخدام المبيدات دون اتباع فترات الحجر الصحي، مما كان له تأثير سلبي على الصحة العامة والبيئة. ونتيجة لذلك، لا تضمن المنتجات الزراعية بعد الحصاد معايير السلامة اللازمة بسبب الشوائب المتبقية التي يمكن أن تسبب التسمم مثل بقايا NO3 والمعادن الثقيلة والكائنات الدقيقة... مما يؤثر بشكل مباشر على صحة المستهلكين. لطالما كانت جودة الطعام الرديئة، وبقايا المبيدات، والمواد الحافظة الغذائية التي تتجاوز الحد المسموح به، قضية ملحة. كما أن استخدام الأسمدة والمبيدات غير المناسبة يضر بالاقتصاد بشكل غير مباشر، عندما لا تفي المنتجات الزراعية التي تحتوي على بقايا مبيدات بمعايير التصدير. ستتسبب المواد الكيميائية في الزراعة، عند استخدامها بشكل غير صحيح، في مخاطر بيئية. يمكن أن تؤدي الكميات المتبقية إلى تلويث التربة والمياه، مما يتسبب في اختلال التوازن البيئي.

في ظل هذه الظروف، توافرت للقطاع الزراعي حلول عديدة لإنتاج وتوريد منتجات زراعية آمنة على صحة المستهلكين وصديقة للبيئة. فإلى جانب تعزيز الرقابة على الأسمدة والمبيدات الحشرية وجودتها، وترويج الدعاية ونصح المزارعين باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية بشكل سليم، وتوسيع نطاق الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، عزز القطاع الزراعي في السنوات الأخيرة تطبيق التقنيات الجديدة في الإنتاج، بما في ذلك تقنية النانو.

يستخدم المزارعون في مدينة هونغ ين تقنية النانو في زراعة اللونجان للمساعدة في زيادة المحصول ومنع تساقط الثمار الصغيرة.

بهدف مساعدة المزارعين على الوصول إلى منطقة الإنتاج وتوسيعها، وتطبيق تقنيات جديدة في مكافحة الآفات، والحد من معدل تساقط الثمار وتشققها، مع تقليل كمية المبيدات الكيميائية، وإنتاج منتجات زراعية عالية الجودة، وضمان سلامة الغذاء ونظافته، وحماية صحة المنتجين والمستهلكين، وحماية البيئة، ومناطق إنتاج أشجار الفاكهة المركزة التي تُنتج وفقًا لمعايير VietGAP، تواصل وزارة الزراعة والتنمية الريفية، من عام 2021 حتى الآن، التنسيق مع الجهات المعنية لتنظيم بناء نموذج تجريبي بعنوان "استخدام مستحضرات النانو فضة والنحاس النانوية للوقاية من الأمراض الفطرية، والحد من تساقط الثمار الصغيرة وتشققها على أشجار اللونجان". يُطبق هذا النموذج على مساحة 30 هكتارًا في تعاونية إنتاج دا لوك لونجان، وتعاونية دونغ فانغ (آن ثي)، وتعاونية تيان تشاو لونجان (مدينة هونغ ين)، بمشاركة 70 أسرة. بالإضافة إلى كمية النانو والأسمدة المدعومة، تُرشد الأسر إلى عملية استخدام مُستحضرات النانو فضة والنحاس بجرعة رشة واحدة، وذلك بخلط 1.5 إلى 2 لتر من محلول النانو فضة والنحاس مع 250 إلى 300 لتر من الماء للرش على مساحة هكتار واحد. خلال مرحلة عقد الثمار الصغيرة، يُرش مرتين، بفاصل 7-10 أيام بين كل رشة. خلال مرحلة نمو الثمار الصغيرة، يُرش من 5 إلى 7 مرات (حسب شدة المرض) بفاصل 10-15 يومًا بين كل رشة، ويُوقف الرش قبل 15 يومًا من الحصاد. يُرش عندما يكون الطقس صافيًا، صباحًا أو بعد الظهر، ويُقلل الرش عندما تكون أشعة الشمس قوية، مما يزيد من قدرة الأكسدة ويُقلل من فعالية المُستحضر.

وفقًا لتقييم وزارة الزراعة والتنمية الريفية، كان الرش الدوري لمستحضرات النانو فعالاً للغاية في الوقاية من بعض الأمراض الفطرية الرئيسية على أشجار اللونجان مثل البياض الزغبي وتعفن الفاكهة ومرض المكنسة الفيروسي ومرض الفاكهة السوداء... تُظهر فعالية الوقاية من بعض الآفات والأمراض الرئيسية على أشجار اللونجان أن مستحضرات النانو الفضية والنحاسية النانوية لها تأثيرات تعادل بعض الأدوية الكيميائية المستخدمة حاليًا محليًا بنفس عدد الرشات. ومع ذلك، من خلال المراقبة، يُظهر أن فعالية النانو الفضية والنحاسية النانوية تكون أبطأ في السيطرة على الأمراض عندما يكون ضغط المرض مرتفعًا. فيما يتعلق بمعدل عقد الثمار ومنع تساقط الثمار الصغيرة، فإن مستحضرات النانو الفضية، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض والسيطرة عليها، تكمل أيضًا بعض العناصر النزرة الأخرى مثل (Ca وBo) التي تلعب دورًا في تكملة وموازنة التغذية لنمو الأشجار وتطورها، وخاصةً خلال مراحل الإزهار وعقد الثمار الصغيرة؛ يساعد على نمو مجموعات الزهور بشكل كبير وقوي، ويوازن نسبة الأزهار المذكرة والمؤنثة، ويعزز وظيفة وحيوية حبوب اللقاح، ويعزز التلقيح، ونمو براعم الزهور، ويزيد من معدل عقد الثمار، ويمنع تساقط الثمار الصغيرة، ويحد من الآثار الضارة للأمطار الحمضية التي تضر بالأزهار والثمار الصغيرة. لذلك، فإن معدل تساقط الثمار (10%) أقل من نموذج الزراعة التقليدية للمزارعين (15-20%). ولأن مستحضرات الفضة النانوية والنحاس النانوية لها تأثير في قتل البكتيريا والفطريات على الثمار، فإن قشر الثمار يكون لامعًا وسميكًا، مما يقلل من معدل التشقق وتساقط الثمار. بالإضافة إلى ذلك، فإن وقت نضج الثمار أطول من طريقة الزراعة المكثفة التقليدية بمقدار 3 إلى 5 أيام، مما يقلل الضغط على وقت الحصاد. مستحضرات النانو آمنة للمزارعين، ولا تسبب بقايا أو مقاومة للأدوية، ولا تؤثر على البيئة والكائنات الحية المفيدة، وهي مناسبة لمناطق إنتاج اللونجان وفقًا لمعايير VietGAP.

داو بان

مصدر