الحقيقة حول فكرة أن تناول الطعام بعد الساعة السابعة مساءً يسبب زيادة الوزن

(الصورة: جيتي إيماجز)

إن فكرة "عدم تناول الطعام بعد الساعة السابعة مساءً إذا كنت لا ترغب في زيادة الوزن" تُعتبر في كثير من الأحيان نصيحة مألوفة في مجتمع الجمال وفقدان الوزن.

لكن هل هذا يعتمد فعليا على العلم ، أم أنه مجرد أسطورة لا أساس لها من الصحة؟

للإجابة على هذا السؤال، نحتاج إلى النظر إليه من وجهات نظر مختلفة عديدة، بما في ذلك العوامل البيولوجية، والإيقاعات اليومية الطبيعية للجسم، وإجمالي السعرات الحرارية المتناولة، والجودة الغذائية، وعادات نمط الحياة الشخصية، وحتى سلوك الأكل اليومي.

1. آلية زيادة الوزن

زيادة الوزن، من الناحية الفسيولوجية، هي نتيجة فائض الطاقة. هذا يعني أن كمية السعرات الحرارية التي يدخلها الجسم تفوق كمية السعرات الحرارية التي يحرقها خلال الأنشطة والحركة اليومية.

لا يلعب توقيت الوجبات دورًا رئيسيًا في تحديد زيادة الوزن، بل إن العامل الأهم هو إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.

حتى لو تناولتَ الطعام بعد الساعة السابعة مساءً، وظل إجمالي السعرات الحرارية اليومية عند المستوى المطلوب أو أقل من احتياجات الجسم من الطاقة، فلن يزداد وزنك. على العكس، حتى لو تناولتَ الطعام قبل الساعة السابعة مساءً فقط، فسيستمر زيادة الوزن إذا تجاوزت السعرات الحرارية المتراكمة احتياجات الجسم.

لذلك، لا يمكن اعتبار توقيت تناول الطعام العامل الرئيسي المسبب لزيادة الوزن، بل يلعب فقط دور العامل المساهم إذا لم يتم إدارته بشكل صحيح.

(الصورة: صور جيتي)

2. سلوك الأكل في الليل يكون خارج نطاق السيطرة بسهولة

في الواقع، تميل الوجبات التي يتم تناولها بعد الساعة السابعة مساءً إلى أن تكون عالية الطاقة ولكنها منخفضة القيمة الغذائية، وتتكون بشكل أساسي من الوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة، والكعك، أو المشروبات الغازية.

عندما نأكل عندما نشعر بالتوتر أو الملل، نكون أكثر عرضة للوقوع في الأكل العاطفي، مما يؤدي إلى الإفراط في استهلاك الطعام.

إن تناول الطعام قبل النوم مباشرة لا يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم فحسب، بل ويزيد أيضًا من خطر اضطرابات النوم، وبالتالي يؤثر بشكل غير مباشر على القدرة على الحفاظ على وزن ثابت.

وبالتالي، فإن تناول الطعام في وقت متأخر ليس عاملاً مباشراً يسبب زيادة الوزن، ولكن السلوكيات المرتبطة بهذه العادة يمكن أن تصبح بسهولة سبباً لزيادة الوزن غير المرغوب فيها.

3. هل تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يؤثر على صحتك؟

تناول الطعام في وقت متأخر من الليل لا يؤثر على وزنك فحسب، بل يضر بصحتك أيضًا. تناول الطعام قبل النوم مباشرةً يُصعّب على الجسم هضم الطعام، مما يزيد من خطر الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي، وهو أمر خطير بشكل خاص لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، إذ يسبب عدم الراحة ويؤثر على النوم.

تناول وجبة عشاء غنية بالنشويات والدهون في الليل يبطئ عملية التمثيل الغذائي، ويرفع نسبة السكر في الدم لفترة طويلة، ولا يعيق التحكم في الوزن فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يسبب الأرق، وقلة النوم، مما يجعل الجسم متعبًا في اليوم التالي.

غالبًا ما ترتبط عادات تناول العشاء المتأخر باختيارات غذائية غير صحية مثل الوجبات السريعة والحلويات أو الأطعمة المصنعة، مما يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات التمثيل الغذائي.

(الصورة: صور جيتي)

4. ماذا يجب أن أتناول في الليل لتجنب زيادة الوزن؟

بدلاً من التركيز على وقت محدد لتناول العشاء، فإن إعطاء الأولوية لاختيار الأطعمة المناسبة والصحية سيكون أكثر فعالية في التحكم بالوزن والحفاظ على قوام مثالي. إن فهم القيمة الغذائية لكل طبق، وكيفية تأثيره على عملية التمثيل الغذائي في الجسم، سيساعدك على بناء نظام غذائي أكثر توازناً وعلمية.

- إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين والألياف

تناول الخضراوات الخضراء والأسماك والدجاج والمكسرات بدلاً من الأطعمة المصنعة أو النشوية. هذا يُساعد على التحكم في السعرات الحرارية بفعالية أكبر مع الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.

- تناول الطعام باعتدال وتجنب الإفراط في تناوله.

تناول وجبة عشاء دسمة قد يزيد من استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية، مما يُصعّب عليك الحفاظ على وزنك. تدرب على الأكل ببطء، والمضغ جيدًا، والاستماع إلى جسمك لمعرفة متى تشعر بالشبع، وبالتالي تجنّب تناول سعرات حرارية غير ضرورية.

- الحد من تناول الوجبات الخفيفة غير المنضبطة بعد العشاء

إن عادة تناول الحلويات أو الوجبات الخفيفة الأخرى قد تؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية دون قصد، مما قد يؤدي بسهولة إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت. عند الشعور بالجوع، اجعل من أولوياتك اختيار أطعمة صحية مثل الزبادي غير المحلى والمكسرات والفواكه قليلة السكر للحفاظ على صحتك.

- حافظ على ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة بعد الوجبات

هذه طريقة فعّالة جدًا. المشي المريح أو ممارسة اليوغا الخفيفة لا يُحسّنان الهضم فحسب، بل يُحسّنان أيضًا عملية الأيض، مع تقليل خطر تراكم الدهون.