التأثيرات غير المتوقعة للسبانخ على أمراض القلب وجلطات الدم

وتأتي الفوائد الصحية للسبانخ من مزيج فيتامين ك، والنترات، ومضادات الأكسدة، والعديد من المركبات البيولوجية الأخرى، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

السبانخ هي واحدة من أفضل الخضروات لصحة القلب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

تشمل التأثيرات الإيجابية للسبانخ على صحة القلب والأوعية الدموية ما يلي:

تنظيم التخثر

السبانخ هو مصدر لفيتامين ك، حيث يوفر حوالي 145 ميكروجرام لكل كوب. فيتامين ك هو عامل مهم في تركيب البروتينات المشاركة في تخثر الدم، ومنع النزيف المفرط.

تحسين صحة الأوعية الدموية

يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من النترات الطبيعية. بمجرد دخول النترات إلى الجسم، يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية. قد يساعد هذا التأثير الموسع للأوعية الدموية على خفض ضغط الدم وتحسين تصلب الشرايين. وهذه كلها تأثيرات مفيدة جدًا في الوقاية من أمراض القلب.

مضاد للأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ، بما في ذلك اللوتين وبيتا كاروتين والفلافونويد، على تحييد الجذور الحرة في الجسم. من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي، تعمل هذه المركبات على حماية الجهاز القلبي الوعائي من التلف، وتقليل الالتهاب، ومنع خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

يدعم وظائف القلب والأوعية الدموية

السبانخ مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه المعادن ضرورية لصحة القلب. يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة مستويات الصوديوم، بينما يساهم المغنيسيوم في الحفاظ على انتظام ضربات القلب.

تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

تحتوي السبانخ على حمض الفوليك، وهو فيتامين ب اللازم لتكسير الهوموسيستين. وهو حمض أميني، عندما يكون موجودًا بمستويات عالية، فهو مؤشر على زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وخاصة مرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الطرفية. يساعد تناول كمية كافية من حمض الفوليك على الحفاظ على مستويات الهوموسيستين الطبيعية.

يساعد السبانخ على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي

يحتوي السبانخ على خصائص طبيعية تساعد على خفض ضغط الدم. يتم تحقيق هذه الفائدة من خلال الجمع بين النترات والبوتاسيوم والمغنيسيوم. إن تناول السبانخ بانتظام يمكن أن يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية، وفقا لموقع Verywell Health .

المصدر: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-cua-rau-chan-vit-voi-benh-tim-va-cuc-mau-dong-185250514162400642.htm