تحب عائلتي تناول بذور اللوتس لمساعدتنا على النوم جيدًا، خاصةً عندما نطهوها في عصيدة طفلنا. لذا، يا دكتور، ما هي الاحتياطات التي يجب علينا اتخاذها عند استخدام بذور اللوتس؟ (كوين، 30 عامًا، هانوي ).
رد:
الاسم العلمي لبذور اللوتس هو Nelumbinis semen، وهي مشتقة من نبات اللوتس (Nelumbo nucifera). لا تُستخدم بذور اللوتس كوجبة خفيفة فحسب، بل تُضاف إلى الحلويات والمربى والعديد من الأطباق اللذيذة والمغذية، كما أنها تُعدّ مكونًا طبيًا قيّمًا.
تحتوي 100 غرام من بذور اللوتس المجففة على 332 سعرة حرارية، و64.47 غرام من الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون. كما تحتوي بذور اللوتس على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات، والجليكوسيدات، والفينولات، والقلويدات. وتُعتبر مصدراً ممتازاً للعناصر الغذائية، إذ تُقدم العديد من الفوائد الصحية، منها تعزيز النوم الجيد، والاسترخاء، وتخفيف التوتر، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستوى السكر في الدم، وتحسين الهضم، وتغذية الحوامل، والمساعدة على إنقاص الوزن، وتقليل الدهون، فضلاً عن خصائصها المضادة للالتهابات، وتسكين الآلام.
مع ذلك، عند استخدامه، يجب الانتباه إلى الجرعة وتعديلها بما يتناسب مع الحالة الصحية والعمر وعوامل أخرى ذات صلة. الجرعة المعتادة هي ما يعادل حفنتين إلى ثلاث حفنات من بذور اللوتس، أو من 250 ملغ إلى 3 غرامات من مسحوق بذور اللوتس، أو من 2 إلى 5 غرامات من جنين بذور اللوتس.
لا ينبغي للأطفال الصغار تناول كميات كبيرة من بذور اللوتس لأن أجهزتهم الهضمية لا تزال غير مكتملة النمو ولا تستطيع امتصاصها. علاوة على ذلك، قد يُصابون بردود فعل تحسسية تُسبب صعوبة في التنفس، وحكة في الجلد، وقيئًا، وإسهالًا، وحتى صدمة تأقية قد تكون قاتلة إذا لم تُعالج فورًا. كما يُنصح الآباء بعدم إضافة بذور اللوتس إلى العصيدة لأنها قد تُسبب الانتفاخ، وعسر الهضم، وفقدان الشهية لدى الأطفال.
تتمتع بذور اللوتس بخصائص مضادة للإسهال، لذا فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم والإمساك. ينبغي على مرضى النقرس أو من لديهم تاريخ من حصى الكلى، أو المعرضين لخطر الإصابة بها، تناول بذور اللوتس باعتدال. كما ينبغي على مرضى القلب إزالة جنين بذور اللوتس أو تناوله باعتدال. يُنصح بتحميص جنين بذور اللوتس حتى يتحول لونه إلى الأصفر لإزالة السموم قبل استخدامه.
ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الغربية لعلاج مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل إدخال بذور اللوتس في نظامهم الغذائي لتجنب انخفاض نسبة السكر في الدم أو انخفاض ضغط الدم بشكل مفرط.
تُستخدم بذور اللوتس على نطاق واسع في الحياة اليومية والمطبخ والطب. مع ذلك، ينبغي اختيار المنتجات ذات المصادر الواضحة، والتأكد من سلامة الغذاء، وتناولها باعتدال للحفاظ على صحة جيدة. في الوقت نفسه، يجب الانتباه إلى احتمالية وجود حساسية تجاه بذور اللوتس لتجنب المشاكل الصحية.
الدكتور هوينه تان فو
قسم الطب التقليدي، مستشفى جامعة مدينة هو تشي منه للطب والصيدلة
رابط المصدر
![[صورة] مؤتمر وطني يلخص سنة واحدة من عمل النموذج التنظيمي العام للنظام السياسي، وهو نموذج الحكومة ثلاثي المستويات.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
