أعاني غالباً من الصداع وأشتهي الحلويات. لماذا يزداد الصداع سوءاً كلما تناولت شيئاً حلواً، وما الذي يجب أن أنتبه إليه؟ (تران هيب، مدينة هو تشي منه)
رد:
الصداع حالة شائعة. قد يكون الألم خفيفاً ومبهماً أو مستمراً وشديداً، ويستمر لساعات أو أيام. عند الإصابة بالصداع، قد يعاني المرضى من أعراض مصاحبة مثل الدوخة، والدوار، والتعب، والغثيان، والحساسية للضوء والصوت.
يمكن أن تكون الصداع ثانوية (بعد حدوث ضرر جسدي مثل التهاب الدماغ، أو السكتة الدماغية، أو ورم الدماغ، أو ورم دموي في الدماغ، أو صدمة، أو خراج في الدماغ) أو أولية (الأكثر شيوعًا هو الصداع النصفي، الناجم عن الإجهاد، أو الأرق، أو الحرمان الحاد من النوم).
في حالات الصداع الأولي، قد يتفاقم الألم أو يزداد سوءًا بفعل عوامل خطر مثل تغيرات الطقس، والإرهاق، والتوتر، والتوقف عن تناول الكافيين، أو اتباع نظام غذائي غير مناسب. ويلاحظ الكثيرون أن الصداع يزداد سوءًا أو حدةً عند تناول أطعمة معينة.
غالباً ما تشعر بمزيد من الصداع بعد تناول الحلويات. والسبب في ذلك هو أن تناول الحلويات يزيد من مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية في الدماغ، وبالتالي توتر العضلات، وردود الفعل التحسسية، وزيادة العصبية، والغثيان.
قد تُسبب المُحليات الصناعية في الأطعمة والمشروبات فرط تحفيز الأعصاب أو تُؤثر عليها، مما يزيد من توتر العضلات ويؤدي إلى الصداع والصداع النصفي. وقد يُعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من المُحليات الصناعية من الصداع حتى عند شرب كمية قليلة من المشروبات الغازية.
معظم السكريات المستخدمة في تصنيع الأغذية هي محليات صناعية مشتقة كيميائياً. وتوجد هذه المحليات عادةً في المشروبات الغازية والآيس كريم والعلكة والأطعمة المصنعة. كما تحتوي بعض الأدوية على مُحلي الأسبارتام الصناعي. ويمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك السكر بسهولة إلى متلازمة التمثيل الغذائي واضطرابات الغدد الصماء وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تزداد احتمالية الإصابة بالصداع أو تفاقمه عند ارتفاع مستويات السكر في الدم عن المعدل الطبيعي. يؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى انقباض الأوعية الدموية في الدماغ، مما يسبب الصداع. عادةً ما يكون الألم خفيفًا، ولكن مع استمرار ارتفاع مستويات السكر في الدم أو بقائها مرتفعة، يصبح الصداع أكثر حدة، مسببًا شعورًا بالغثيان والتهيج.
عندما يستهلك الجسم كمية كبيرة من السكر أو الكربوهيدرات دفعة واحدة، يبذل البنكرياس جهدًا أكبر لإنتاج الأنسولين لهضم السكر وتنظيم مستوى السكر في الدم. عندئذٍ، ينخفض مستوى السكر في الدم فجأة، مما يؤدي إلى نقص سكر الدم. كما يمكن أن يسبب انخفاض سكر الدم ألمًا في البطن، وغثيانًا، ورعشة، وإرهاقًا، ودوارًا، وتقلبات مزاجية، وصداعًا.
ينبغي عليك الحد من تناول الأطعمة والمشروبات السكرية أو تجنبها تمامًا عند الإصابة بهذه الحالة. كما ينبغي الحد من تناول الأطعمة الغنية بالنشويات والكربوهيدرات. ركّز على تناول الفواكه والخضراوات، واحرص على النوم الكافي. تساعد بعض المستخلصات الطبيعية، مثل مستخلصات التوت الأزرق والجنكة بيلوبا، على معادلة الجذور الحرة، وزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وتخفيف الصداع.
إذا كان الصداع مستمراً أو يزداد سوءاً، فيجب عليك مراجعة طبيب أعصاب لإجراء التقييم وتلقي العلاج المناسب.
الدكتورة تران ثي ترا فونغ
نظام عيادة التغذية المنزلية
| يمكن للقراء طرح أسئلة حول التغذية هنا ليجيب عليها الطبيب. |
رابط المصدر
تعليق (0)