لماذا يعتبر القهوة مفيدة جداً للعضلات؟

إلى جانب فوائدها للدماغ والجهاز القلبي الوعائي، تُظهر أحدث الأبحاث أن القهوة تساعد أيضًا في الحفاظ على كتلة العضلات.

قام باحثون بدراسة بيانات استهلاك القهوة وكتلة العضلات لأكثر من 8000 بالغ في الولايات المتحدة. ووجدت النتائج، وفقًا لصحيفة التلغراف، أن أولئك الذين يشربون كوبين على الأقل من القهوة يوميًا (أو 240 مل) لديهم كتلة عضلية تزيد بنحو عُشر كتلة العضلات لدى أولئك الذين لا يشربون القهوة.

قال البروفيسور كيث غودفري، رئيس قسم التغذية ونمط الحياة والأيض في مركز ساوثهامبتون للأبحاث الطبية الحيوية، التابع للمعهد الوطني للتميز في الصحة والرعاية (المملكة المتحدة)، إن للقهوة تأثيراً إيجابياً على التعب وقوة العضلات. ومن منظور أيضي، فإنها تقلل من احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

قد يساعد شرب القهوة في الحفاظ على كتلة العضلات.

على الرغم من أن العلماء يدعون بحذر إلى إجراء المزيد من الدراسات واسعة النطاق لتأكيد ذلك بشكل قاطع، إلا أنهم يعتقدون مؤقتًا أن هناك آليات معقولة وراء النتائج المذكورة أعلاه.

بحسب رأيهم، يُرجّح أن القهوة تُسرّع عملية تحلل الخلايا وتجديدها، وهي عملية بالغة الأهمية للحفاظ على كتلة العضلات. كما أن خصائص القهوة المضادة للالتهابات قد تكون عاملاً مهماً، إذ من المعروف أن الالتهاب يُضعف العضلات.

أكد البروفيسور غودفري أن مركباً آخر في القهوة يُسمى تريغونيلين يُظهر أيضاً نتائج واعدة. وتشير أبحاثه إلى انخفاض مستويات الطاقة الخلوية لدى الأشخاص ذوي الكتلة العضلية المنخفضة، لكن التريغونيلين يُعاكس هذا الانخفاض.

لا تقتصر فوائد القهوة على العضلات فقط؛ بل "يبدو أنها مفيدة حقًا لكل جهاز من أجهزة الجسم"، طالما أنك لا تشربها بكميات مفرطة مع الكثير من السكر.

المصدر: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm