بعد الطهي، يعتاد الكثير من الأشخاص على سكب الزيت الزائد مباشرة في الحوض دون أن يدركوا أن هذا ليس جيداً. إذن، لماذا لا يجب عليك سكب الشحوم في الحوض؟
لماذا لا يجب عليك سكب الشحوم في الحوض؟
في كثير من الأحيان يتم التخلص من زيت الطهي والشحوم الزائدة بدلاً من إعادة استخدامها، ولكن إذا قمت بسكبها في البالوعة، فقد تكون العواقب مثيرة للقلق.
سوف يتجمد الزيت المتبقي في المقلاة بعد الطهي عند درجة حرارة الغرفة. صبها في البالوعة، وسوف تتصلب، وتلتصق داخل الأنبوب. يلتصق الزيت بأنبوب الصرف ويتراكم، ويصبح سميكًا بمرور الوقت، مما يؤدي إلى انسداد في التدفق وحتى التسبب في رائحة كريهة في حوضك.
إن بقايا زيت الطهي التي يتم سكبها مباشرة في الحوض لفترة طويلة سوف تؤدي إلى انسداد البالوعة وتجعل رائحة الحوض كريهة.
كيفية التخلص من بقايا زيت الطهي بشكل صحيح
إن التعامل مع الدهون الزائدة أمر بسيط، ولكن تذكري ألا تسكبيها في الحوض مباشرة. يمكنك ببساطة رمي زيت الطهي في سلة المهملات، ولكن اتبع الخطوات التالية:
أولاً، يجب ترك الزيت أو الدهون حتى تبرد تمامًا أو تتجمد.
بعد أن تبرد الزيوت، ضعيها في حاوية محكمة الغلق حتى تتمكني من التخلص منها.
عندما تمتلئ الحاوية، ضعها في كيس بلاستيكي لمنع تسرب الزيت وأخيرًا قم برميها في سلة المهملات.
وبدلاً من ذلك، يمكنك الاتصال بمكان يشتري بقايا زيت الطهي ليأتوا إلى منزلك ويجمعوا الزيت المهمل. في العديد من البلدان، توجد مرافق شراء تستخدم تكنولوجيا المعالجة لتحويل زيت الطهي القديم إلى وقود الديزل الحيوي، وهو وقود يستخدم في الصناعة. وهذا مفيد جدًا للبيئة.
حتى لو قمت بإزالة معظم الزيت الزائد، استخدمي منشفة ورقية لمسح جميع الأواني والمقالي والأطباق التي لامست الزيت قبل وضعها في الحوض. يجب أن تفهم أن حتى كمية صغيرة من الشحوم الزائدة يمكن أن تشكل خطراً على نظام السباكة الخاص بك، لأنها تتراكم مع مرور الوقت.
كيفية تصفية زيت الطهي المستعمل
إذا تم استخدام زيت الطهي الخاص بك بشكل صحيح ولم يحترق أو يسخن بشكل زائد، فيمكنك إعادة استخدامه من خلال النصائح البسيطة التالية:
- استخدم منشفة ورقية أو فلتر قهوة لتبطين قمع أو منخل، ثم ضع وعاء نظيفًا أسفله لجمع الزيت. قومي بتصفية زيت الطهي من خلال منخل وورق امتصاص الزيت عدة مرات لإزالة جميع بقايا الطعام وضمان الحصول على زيت نظيف للاستخدام التالي. بعد أن يبرد زيت الطهي، ضعيه في وعاء زجاجي بغطاء وقومي بتخزينه في الثلاجة أو الفريزر أو في مكان بارد.
- استخدمي نشا التابيوكا، نشا الذرة: قومي بخلط القليل من نشا الذرة مع الماء. أضف هذا الخليط إلى الزيت الساخن. سخني زيت الطهي على الموقد مع التحريك المستمر بملعقة حتى يصبح خليط النشا سميكًا تدريجيًا. تستغرق هذه العملية عادة حوالي 10-12 دقيقة. سوف يمتص خليط النشا كل البقايا الموجودة في الزيت. وأخيرًا، كل ما عليك فعله هو تصفية الزيت بمنخل شبكي ناعم ليصبح الزيت نظيفًا وواضحًا. قم بتبريد زيت الطهي المصفى، ثم قم بتخزينه في وعاء زجاجي محكم الغلق.
ها آن (التوليف)
مفيد
العاطفة
مبدع
فريد
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)