التحول من الصادرات الخام إلى المعالجة العميقة
وبحسب وزارة الصناعة والتجارة ، تحتل فيتنام حاليا المرتبة الثانية في العالم في صادرات القهوة، والأولى في الكاجو والفلفل، والثالثة في الأرز. لقد خلقت الاتفاقيات التجارية فرصا عظيمة للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية بفضل تخفيضات التعريفات الجمركية، في حين اجتذبت استثمارات أجنبية عالية الجودة في القطاع الزراعي. وهذا لا يساعد فقط على زيادة قيمة المنتج، بل يساعد فيتنام أيضًا على التغلغل بشكل أعمق في سلسلة التوريد العالمية.
وتعمل الحكومة على تنفيذ سياسات لدعم القطاع الزراعي في التحول من تصدير المواد الخام إلى المعالجة المكررة، بهدف تحسين جودة المنتج وتوسيع محفظة المنتجات.
وتدعم هذه السياسات الشركات في تطبيق التقنيات الجديدة في الزراعة والاستثمار في صناعة تجهيز الأغذية. ولا يؤدي هذا التحول إلى تحسين جودة المنتج فحسب، بل يلبي أيضًا اتجاهات الاستهلاك العالمية، مما يساعد فيتنام على مواكبة السوق الدولية.
بفضل الاستثمار في المعالجة العميقة، تمتعت العديد من المنتجات الفيتنامية بقيمة مضافة كبيرة. على سبيل المثال، فإن أسعار بيع منتجات الفاكهة والخضروات المعالجة بعمق تكون أعلى بثلاثة إلى أربعة أضعاف من أسعار المنتجات الطازجة العادية.
بفضل الاستثمار في المعالجة العميقة، تمتعت العديد من المنتجات الفيتنامية بقيمة مضافة كبيرة.
وقال السيد ترينه نغوك مينه المدير العام لشركة فوك تيان للمنتجات الزراعية المساهمة إن الشركة استثمرت بكثافة في أنظمة التجميد والمعالجة العميقة، مما ساعد في توقيع العديد من طلبات التصدير إلى أوروبا وآسيا. إن المعالجة العميقة لا تعمل على توسيع سوق المستهلكين فحسب، بل تساعد الشركات أيضًا على الحفاظ على المنتجات لفترة طويلة، مما يقلل الضغط على الاعتماد على أسواق التصدير.
وعلى نحو مماثل، وفقًا لممثل شركة An Giang Food and Vegetable Joint Stock Company، تساعد المعالجة العميقة في التعامل مع كميات كبيرة من المنتجات خلال موسم الحصاد، مما يمنع انخفاض الأسعار بسبب المنتجات غير المباعة.
وشهدت صناعة المأكولات البحرية أيضًا اهتمامًا خاصًا بالمنتجات المعالجة بعمق في المعارض الدولية. حصلت منتجات المأكولات البحرية المعالجة ذات القيمة المضافة على ردود فعل إيجابية من العملاء وتحظى بتقدير كبير لجودتها وتنوع تصميماتها.
تلبي المنتجات المعالجة بعمق احتياجات المستهلكين في العصر الحديث، حيث يحتاج المستهلكون المشغولون إلى حلول سريعة ومريحة. ويساعد هذا أيضًا شركات معالجة المأكولات البحرية على تحقيق أرباح أفضل بفضل القيمة المضافة للمنتجات.
تتمتع فيتنام بمزايا في مستوى المعالجة والمهارات العالية للعمال، مما يسمح بإنتاج سلع تلبي المعايير الدولية وتحافظ على الطعم الطازج للمنتجات.
المستقبل واتجاه التنمية
رغم الجهود الكثيرة، فإن معدل المعالجة العميقة للسلع التصديرية الفيتنامية لا يزال محدودا. وبحسب جمعية الفواكه والخضروات في فيتنام، يوجد حاليا نحو 150 منشأة معالجة حديثة بطاقة مصممة تبلغ مليون طن من المواد الخام سنويا، لكن هذا العدد لا يمثل سوى أكثر من 10% من إنتاج المواد الخام السنوي في فيتنام. وتحتاج صناعة الفاكهة والخضروات إلى بذل المزيد من الجهود لزيادة معدل المعالجة العميقة وتوسيع أسواق التصدير.
وتواجه صناعة الشاي أيضًا تحديات مماثلة. وفقًا لإدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة)، بلغت صادرات الشاي في يوليو 2024 16000 طن، بزيادة قدرها 52.8٪ في الحجم و56.2٪ في القيمة مقارنة بشهر يوليو 2023. ومع ذلك، لا يزال سعر تصدير الشاي في فيتنام أقل بكثير من متوسط السعر العالمي، مما يدل على ضرورة التركيز على المعالجة العميقة وزيادة قيمة المنتج.
وقالت إدارة جودة تصنيع المنتجات الزراعية وتنمية السوق (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) إن قيمة الشاي الفيتنامي ليست مرتفعة لأن الشاي المصدر يأتي في الغالب في شكل خام، في حين يتحول الطلب العالمي من المستهلكين نحو منتجات الشاي المعالجة بعمق والمتخصصة.
ومن ثم، يتعين على السلطات أن تتحول من تفكير الإنتاج الزراعي إلى تفكير الاقتصاد الزراعي، مقترناً بالعوامل البيئية والتنمية المستدامة. تحتاج الشركات إلى تحسين جودة المنتجات وتنويع السلع وتطوير سلاسل القيمة الصناعية لتلبية متطلبات السوق العالمية.
حدد قرار رئيس الوزراء رقم 493/QD-TTg بشأن الموافقة على استراتيجية استيراد وتصدير السلع حتى عام 2030 هدف تطوير منتجات جديدة ذات قيمة مضافة عالية، بما في ذلك المنتجات الزراعية والمائية المعالجة بعمق، والمنتجات الصناعية المصنعة ذات التكنولوجيا المتوسطة والعالية. ويشكل هذا قوة دافعة مهمة للشركات لمواصلة تعزيز المعالجة العميقة وزيادة قيمة الصادرات، وضمان مكانة فيتنام في السوق الدولية في السنوات القادمة.
[إعلان 2]
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tang-cuong-gia-tri-hang-xuat-khau-qua-che-bien-sau/20240903112903322
تعليق (0)