هل لا يزال هناك برتقال اللوتس في هذا تيت؟

لسنوات عديدة، كان سكان بلدية جزيرة بان سين (فان دون) يفخرون بامتلاك صنف ثمين من البرتقال يُسمى برتقال سين. يُحصد برتقال سين مرة واحدة فقط سنويًا بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، لذا فهو مناسب جدًا للاستهلاك. يتطلع كل مزارع يزرع هذه الشجرة إلى موسم الحصاد الحلو. ومع ذلك، وبسبب عواقب العاصفة رقم 3 ( ياغي )، لم يصل موسم الحصاد بعد، وتساقطت ثماره في جميع أنحاء التلال.

الذهب على الحجر

هذه قصة شجرة برتقال سين، المنتج الثمين لبلدة بان سين. وحسب شيوخها، فهي صنف برتقال محلي ثمين، موجود منذ مئات السنين. يشبه في مظهره برتقال بو ها ( هونغ ين )، لكن برتقال سين ألذّ وأحلى.

يُفسَّر الطعم الحلو لبرتقال سين بكون الأشجار تُزرع في مناطق ذات تجاويف صخرية، حيث تجرف مياه الأمطار الحجر الجيري وتُذيبه، مُكوِّنةً خليطًا يُعادل الحموضة، مما يجعل البرتقال أكثر عطرًا وحلاوة. والدليل على ذلك أن البرتقال في قرى نا سان، وهي مناطق ذات تلال أو قرب جبال صخرية، يُنتج ثمارًا عطرية، حلوة، كبيرة، غنية بالعصارة، وألذ من غيرها. عند فتح البرتقال، يكون عصيره بلون العسل وحلاوته.

عائلة السيدة فام ثي ثو في قرية نا سان تحصد البرتقال في موسم ٢٠٢٣. تصوير: ثانه تونغ - مركز فان دون الثقافي والإعلامي. — عائلة السيدة فام ثي ثو في قرية نا سان تحصد برتقال سين في موسم ٢٠٢٣. تصوير: **ثانه تونغ** (مركز الثقافة والإعلام في مقاطعة فان دون)

في الماضي، هاجر أوائل السكان الذين قدموا إلى بان سين لاستصلاح الأراضي والاستقرار من دلتا النهر الأحمر. في البداية، لم يكونوا معتادين على الصيد، لذلك عاشوا على الغابات، في الوديان لزراعة الأرز، وعلى سفوح الجبال لإكثار البرتقال للزراعة. كان على المزارعين الذين يزرعون الأشجار دفع دخل شهري لرئيس بلدية فان هاي (من مواليد نغوك فونغ)، يُسمى ضريبة الغابات. سُميت بذلك لأن حياة الناس كانت تعتمد على الغابة. كان البرتقال يُزرع في الغابات على سفوح الجبال. حتى في بان سين، كانت هناك قرية منفصلة تُسمى قرية ترا بان، والتي تخصصت في زراعة البرتقال والشاي مقابل الأرز والطعام الذي تجلبه السفن التجارية. كانت هناك أيضًا قرية تُزرع الكثير من البرتقال، والتي أطلق عليها السكان المحليون قرية كام.

خلال سنوات التخطيط الاقتصادي المركزي، كان لدى بان سين خمس مجموعات لتبادل العمالة، من بينها مجموعة لزراعة البرتقال والشاي. في عام ١٩٦٠، أُسست تعاونية تُسمى تعاونية بان سين للبرتقال والشاي، إلى جانب تعاونيات زراعة الأرز وصيد الأسماك. لاحقًا، اختفت التعاونيات، لكن بان سين لا تزال تضم عشرات العائلات التي تعلقت بهذا الصنف الثمين وحافظت عليه لأجيال عديدة.

قال السيد هوانغ آنه توان، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بان سين: "لا أعرف أصل هذه الشجرة الثمينة، ولكن في زمنٍ ما، كانت برتقالات سين الشجرة الرئيسية في تنمية الاقتصاد المحلي، مصدر دخلٍ مهم. بالإضافة إلى وعيهم بأهمية الحفاظ على الموارد الوراثية الثمينة عبر الأجيال، استفاد مزارعو برتقال بان سين من خبرتهم في التسميد لتعزيز قيمة البرتقال".

وفقًا للسيد كيو فان تان، من قرية نا سان، يُعدّ هذا النوع من الأشجار صعبًا نسبيًا، إذ غالبًا ما يُصاب بالسخام وأمراض الحشرات، لذا من الضروري تسميد الشجرة وتزويدها بالأسمدة العضوية الطبيعية؛ ومعالجة الشجرة بالطرق التقليدية بدلًا من رش المواد الكيميائية. عادةً، تُزرع أشجار برتقال سين لمدة خمس سنوات تقريبًا قبل أن تُثمر. ومع ذلك، لا يُحصدها الناس على طريقة "الأرز غير الناضج"، بل يُقطفون ثمارها مبكرًا لتكون الشجرة في الموسم التالي قوية، وتُنتج ثمارًا كبيرة ولذيذة، وتدوم لسنوات عديدة. ولأنها تُزرع في الجبال العالية، فإن بعض المناطق تتطلب جهدًا أكبر لحصادها، ويجب استخدام الرافعات والبكرات لنقلها.

يُباع برتقال اللوتس عالي الجودة خلال موسم تيت بسعر يتراوح بين 70,000 و80,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لكن العرض لا يكفي لتلبية الطلب، فيُباع فور قطفه. وقد وُضعت على المنتجات ملصقات، وعُلِّبت وفقًا لمعايير OCOP، وحصلت على شهادة مطابقة لشروط سلامة الغذاء والنظافة.

قالت السيدة تران ثي نغات، سكرتيرة خلية الحزب ورئيسة قرية دونغ لينه: إن مزارعي البرتقال في بان سين لديهم أيضًا ما يكفي من الطعام والادخار. كانت هناك خمس سنوات عندما كسبت عائلة السيدة هوانغ ثي مان في قرية دونغ لينه 200 مليون دونج فيتنامي من بيع برتقال سين. أو مثل عائلة السيدة فام ثي ثو في قرية نا سان، زرعت أكثر من 3 هكتارات من البرتقال على سفح الجبل. خلال موسم الحصاد، كان على عائلتها تسلق أكثر من 2 كم من الطرق الجبلية كل يوم لقطف البرتقال. في محصول البرتقال العام الماضي، حصدت عائلتها 10 أطنان من الفاكهة. كانت هناك خمس سنوات عندما حصلت عائلة السيدة ثو على أكثر من 500 مليون دونج فيتنامي. لذلك، يشبه الكثير من الناس برتقال سين بـ "الذهب على صخور الجبل"، المحفوظ لمئات السنين كـ "كنز" للهروب من الفقر.

من خلال الأزمة

لبيع ثمار البرتقال اللذيذة، واجه مزارعو البرتقال في بان سين تجارب مريرة ومريرة. لا يزال الكثيرون يتذكرون بوضوح الفيضان التاريخي الذي وقع قبل تسع سنوات. دفع الانهيار الطيني صخورًا ضخمة يصل وزنها إلى ستة أو سبعة أطنان إلى الأرض، متراكمةً فوق أربعة منازل بارتفاع عدة أمتار. غمرت المياه عشرات المنازل في القرية. في بعض الأماكن، وصل ارتفاع المياه إلى 11 مترًا، ولم يبقَ فوق الماء سوى عمودين كهربائيين عاليي الجهد. كان ما يقرب من 100 شخص يعيشون في العراء، ينامون على الأرض، يشاهدون عشرات الهكتارات من البرتقال المميز وهي تُجرف، أو تغمرها الوحل، أو تتعفن.

بعد عام، أنشأت مقاطعة فان دون منطقة إعادة توطين للسكان. مُنح السكان أراضي جديدة للإنتاج، مع السماح لهم بتطوير الاقتصاد على أرضهم التي يعيشون فيها. لذلك، بدأ الكثيرون يفكرون في استعادة مهنة زراعة البرتقال في سين. بعد 9 سنوات من الفيضان المروع، وصلت أشجار البرتقال التي أعاد الناس زراعتها في عام 2016 إلى أقصى مراحل نضجها. غطت أشجار البرتقال تدريجيًا الأراضي الجافة على المنحدرات الشديدة. تشير التقديرات إلى أن مساحة البرتقال المحلي في بان سين تبلغ حاليًا حوالي 20 هكتارًا، وتتركز في قريتي دونغ لينه ونا سان، حيث تبلغ مساحة كل منهما حوالي 5 هكتارات. أما المساحة المتبقية في قرية كام، حيث توجد معظم جبال الحجر الجيري، فتبلغ 7 هكتارات.

في أوائل سبتمبر من هذا العام، وبعد تلقي أول نبأ عن العاصفة رقم 3، انتاب سكان بان سين قلقٌ شديدٌ من أن تُعيد الطبيعة كتابة سيناريو عام 2015 السيئ. لم يكن هذا القلق بلا أساس. فقد حلّتِ العاصفة بالفعل. ولكن للأسف، كان البرتقال الذي لم يحن موسمه بعد مُرّاً، فمن ذا الذي يستطيع بيعه؟

لم يتبقى الكثير من البرتقال. — لم يبقَ الكثير من البرتقال. الصورة: **ثانه تونغ** (مركز فان دون الثقافي والإعلامي)

عند عودتنا إلى قرية بان سين بعد انقضاء العاصفة، أدركنا أن كل شيء لا يزال في حالة من الفوضى. عند وصولي إلى الرصيف، التقيتُ بالسيدة فو ثي تشانه من قرية نا سان، التي تعيش في الجزيرة منذ عقود. بعد أن سلمتُ عليها، كان أول ما سألتها عنه هو: كيف حال حدائق البرتقال في سين؟ وهل صمدت بعد العاصفة؟ هزت السيدة تشانه رأسها بوجه حزين، وقالت: لقد سقطت جميعها. هذا العام، لن يكون هناك برتقال للأكل.

كانت العاصفة كسكين عملاق يقطع الأشجار إلى نصفين. أوراق البرتقال الكبيرة، إن لم تكن متساقطة، سحقتها العاصفة وجففتها كما لو أنها اشتعلت فيها النيران. أشجار البرتقال الشهيرة بطعمها اللذيذ، التي تُنتج شاي لانغ فان في بان سين، أصبحت الآن عارية تمامًا. تساقطت جميع ثمار البرتقال. أصبح مصدر رزق سكان بلدية جزيرة بان سين مهددًا بشدة بغضب الطبيعة.

سقطت أشجار البرتقال بعد العاصفة. — انهارت حديقة البرتقال الخاصة بأحد المنازل بعد العاصفة.

أبلغ السيد هوانغ آنه توان، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بان سين، بحزن: تسببت العاصفة في أضرار جسيمة لحقت بنسبة 100% من مساحة الغابات الإنتاجية و30 هكتارًا من أرز الشتاء والربيع. تكسرت أغصان أشجار برتقال سين وتساقطت جميع ثمارها. وتضرر ما يصل إلى 70% من مساحة برتقال سين بشكل لا يمكن إصلاحه. ولم يتبقَّ سوى حوالي 30% من المساحة المتبقية لحصاد الثمار في عطلة تيت هذه.

بعد الكارثة الطبيعية، يواجه مزارعو البرتقال آفة أخرى، وهي العثة حمراء العينين، المعروفة أيضًا باسم العثة الشبحية، القادرة على إسقاط الثمار أينما لدغت. تهاجم هذه الحشرات البرتقال خلال موسم الحصاد، وخاصةً بعد العاصفة، حيث تُخدش أي برتقالة لا تزال على الغصن. تجذب رائحة الشقوق الحشرات بشدة، كما أنها تُتيح للعثة حمراء العينين اختراقها بسهولة دون عناء وخز خرطومها. هذا هو الطعام المفضل للعثة حمراء العينين.

مع نهاية العام، تتكاثر العثات حمراء العينين بسرعة كبيرة، مما قد يُسبب وباءً. أفاد السيد هوانغ آنه توان بوجود أعداد كبيرة من العثات حمراء العينين، لدرجة أن بعض المنازل اصطادت الآلاف منها في يومين. كما أن الثمار المتبقية على الأغصان بعد العاصفة مُعرّضة لخطر السقوط بسبب العثات حمراء العينين.

متى سينتهي الأمر؟

قال السيد هوانغ آنه توان، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بان سين: "بعد العاصفة، حشدنا جهودنا لمعاينة منطقة البرتقال المتضررة، بحثًا عن الأشجار ذات الأغصان المكسورة، ومحاولة إيجاد حلول لإصلاح الأضرار، والعناية بالثمار التي لا يزال من الممكن حصادها في نهاية العام. وفي الوقت نفسه، نُجري مراجعةً للأسر التي تقترض رأس مال من بنوك السياسات لزراعة البرتقال، ونقدم في الوقت نفسه حلولًا للتغلب على الصعوبات التي يواجهها السكان. وستُقدم البلدية حلولًا لإعادة تخطيط منطقة الزراعة، ودعم السكان للحفاظ على الموارد الوراثية الثمينة لبرتقال بان سين".

سقطت شجرة البرتقال وسقطت الثمار وتحولت إلى اللون الأصفر عند القاعدة. — شجرة برتقال تتساقط، ثمرة تتساقط وتصفر عند القاعدة. تصوير: **ثانه تونغ** (مركز فان دون الثقافي والإعلامي)

ودّعنا بان سين، وصعدنا على متن القارب عائدين إلى رصيف كاي رونغ. استغرقت رحلة القارب الخشبي من بان سين إلى كاي رونغ أكثر من ساعة في خليج باي تو لونغ. وكأنّه يُنسينا عناء الانتظار، حضّر صاحب القارب المضحك إبريق شاي خاصًا ليُدلّل به الركاب. ما إن سكب الشاي الوردي في الكوب، حتى لاحظتُ رائحةً خفيفةً تفوح في أرجاء المقصورة.

قدّم لنا صاحب القارب كوبًا لنستمتع به، وقال: "اشربوا هذا الشاي مع برتقال اللوتس، فهو من الأطباق المميزة هنا". هذا العام، لم يتبقَّ سوى شاي فان للشرب، لأن كل البرتقال سقط. (تُسمى بان سين، إلى جانب كوان لان، ومينه تشاو، ونغوك فونغ، بلدية فان هاي، ويُطلق عليها الناس اسم لانغ فان، وربما سُمّي شاي فان نسبةً إلى القرية).

توقف صاحب السفينة، تاركًا كلماته معلقةً في ظهيرة الخريف الباهتة. حدّق بعينيه بتأملٍ في الجبال الصخرية التي تتلاشى تدريجيًا في الأفق. هناك، كانت أشجار برتقال اللوتس مثقلةً بالثمار. عرفتُ أنه يتخيل محاصيل البرتقال المستقبلية.

مصدر