"جنة الزلابية"، ماذا أيضًا؟

افتتحت اللجنة الشعبية للمنطقة 11 مؤخرًا شارع ها تون كوين للطعام رسميًا، والذي حظي باهتمام كبير من سكان مدينة هوشي منه، وخاصة محبي الطعام. لا يعلم الجميع أنه بالإضافة إلى الزلابية الشهيرة، يوجد في هذا الشارع العديد من الأطباق الأخرى التي يمكنك تجربتها.

متجر نودلز لحم البقر الفريد من نوعه في وسط "جنة" الزلابية

في فترة ما بعد الظهر، بعد هطول الأمطار غير الموسمية في مدينة هوشي منه، أصبحت الشوارع أكثر برودة ومتعة. بعد الساعة الخامسة مساءً، يصبح شارع ها تون كوين للأطعمة مضاءً ويعج بالناس. وبدأت المحلات التجارية هنا أيضًا تعج بالزبائن.

تم افتتاح شارع ها تون كوين للطعام للتو.

السيدة هانه تبيع حساء المعكرونة باللحم البقري في شارع ها تون كوين.

[مقطع]: متجر المعكرونة اللحمية "الفريد" في شارع ها تون كوين.

في وسط جنة الزلابية مع العشرات من المتاجر المتجاورة، والتي يوجد العديد منها منذ عقود، يوجد متجر جديد لنودلز اللحم البقري "نبت" منذ أكثر من 7 أشهر الآن، أيضًا في شارع ها تون كوين. هذا هو متجر معكرونة لحم البقر للسيدة نجوين ثي تو هانه (50 عامًا).

قالت السيدة هانه إنها تبيع هذا الطبق منذ أكثر من عشرين عامًا، حتى في المنطقة الحادية عشرة. ومؤخرًا، بدأوا بالانتقال إلى هذا المكان لبيعه، تزامنًا مع تحول شارع ها تون كوين رسميًا إلى مدينة للطهي.

وتفتخر مالكة المكان بأنها تبيع أطباقًا "فريدة" من نوعها مقارنة بالمحلات التجارية المحيطة. في الأشهر الأولى لم يكن هناك الكثير من الزبائن، ولكن في الآونة الأخيرة أظهرت الأوضاع علامات تحسن، خاصة منذ إنشاء هذا الشارع الغذائي.

مطعمي مزدحمٌ في الصباح الباكر. يفتح أبوابه من الساعة 6:30 صباحًا حتى وقت متأخر من الليل. هنا، يتراوح سعر كل وجبة بين 50,000 و65,000 دونج فيتنامي، وخاصةً حساء نودلز اللحم البقري مع لحم الخنزير المقدد، كما أوضح صاحب المطعم.

حساء المعكرونة باللحم البقري في المطعم له نكهة غنية.

وبحسب السيدة هانه، فإن السبب وراء حب العملاء لحساء المعكرونة باللحم البقري هنا، بالإضافة إلى النكهة الفريدة التي اكتسبتها من رحلتها في "تدريس المهنة" لعقود من الزمن، يعود أيضًا إلى المكونات الطازجة "الساخنة" التي تستخدمها كل يوم. وقالت صاحبة المحل إن عدد الزبائن هنا مستقر حالياً، متمنية أن يزداد أكثر فأكثر مع تعاملها بنزاهة.

بعد أن تعرف على المطعم من خلال مواقع التواصل الاجتماعي، جاء تران نهات هاو (22 عامًا) وأصدقاؤه إلى هنا لتناول الطعام. وقال إنه عادة ما يأتي إلى شارع ها تون كوين لتناول الزلابية، لأن هذا الطبق مشهور في هذه المنطقة.

ومع ذلك، فقد كان يأتي إلى هنا منذ عدة أشهر لشراء المعكرونة المصنوعة من لحم البقر. وقال العميل إنه عادة ما يطلب الوعاء الخاص بمبلغ 65000 دونج. كل قطعة لحم ضخمة. بالإضافة إلى عظمة كبيرة، إنها على طريقتي. أنا من عشاق نودلز اللحم البقري، لذا أزور هذا المطعم كثيرًا،" قال مبتسمًا.

مقابل متجر المعكرونة باللحم البقري، تبيع السيدة لينه (50 عامًا) أيضًا 7 أطباق مختلفة 7 أيام في الأسبوع، وهي مشهورة على شبكات التواصل الاجتماعي. وبناءً على ذلك، فإن قائمة الطعام الأسبوعية للمطعم هي كما يلي: يوم الاثنين يبيع المعكرونة الصفراء؛ شوربة الشعيرية الثلاثاء، شوربة الشعيرية؛ شعرية الأربعاء مع صلصة السمك؛ شوربة السلطعون يوم الخميس؛ حساء المعكرونة باللحم البقري مع فخذ الخنزير يوم الجمعة؛ شوربة المعكرونة بالبط يوم السبت؛ كاري البط يوم الأحد

تبيع السيدة لينه طبقًا مختلفًا كل يوم.

وقال صاحب المطعم أن المطعم موجود في هذه المنطقة منذ أكثر من 30 عامًا. لكنها تبيع فقط من الظهر إلى فترة ما بعد الظهر، وليس في المساء. تتراوح أسعار الأطباق في مطعم السيدة لينه ما بين 35000 إلى 70000 دونج حسب النوع.

الشاي، القهوة، شاي القشطة، الوجبات الخفيفة...

تتخلل محلات الزلابية الشهيرة في شارع ها تون كوين للطعام، محلات النودلز، وورق الأرز المختلط، ومحلات الهوت دوج، ومحلات الحساء الحلو، والمقاهي، والمشروبات المتنوعة للعملاء للاختيار من بينها.

قالت السيدة ثو نجوين (37 عامًا)، صاحبة متجر للوجبات الخفيفة هنا، إنها فتحت متجرها منذ 4 أشهر فقط. قبل ذلك، كانت تبيع في شارع مينه فونج، أيضًا في المنطقة 11. وقد قدمت محلات الزلابية العريقة في هذه المنطقة، وتبيع مشروبات مثل شاي القشطة، وورق الأرز المختلط... متنوعة وفريدة من نوعها وتلبي احتياجات العملاء.

متجر السيدة ثو نجوين.

بالإضافة إلى الزلابية، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات في شارع ها تون كوين للطعام.

لديّ قريب يبيع الزلابية في الجوار. لقد عشتُ هنا طويلًا واعتدتُ على ذلك، لذا فإن بيع هذه الأطباق أمرٌ جيد، ولا يزال الزبائن يدعمونني بانتظام. عادةً ما أبيع من الساعة 11 صباحًا حتى المساء. بين الحين والآخر، أزور مطعم ها تون كوين لتناول أكثر من مجرد الزلابية، فهناك العديد من الأطباق الفريدة الأخرى، كما قالت.

قال السيد نهان (26 عامًا، يعيش في المنطقة الخامسة)، بعد خروجه من متجر شاي مشهور في شارع ها تون كوين، إن هذا هو متجره المعتاد. لأن منزله قريب، فهو يأتي في كثير من الأحيان لدعم.

وقال إنه يعيش في تشو لون منذ أن كان طفلاً، لذا فهو "على دراية جيدة" بجميع ساحات الطعام. في شارع ها تون كوين للطعام، لا يحب تناول الزلابية فحسب، بل إنه أيضًا عميل "عادي" لهذا المطعم.

بالحديث عن الزلابية، هذا المكان هو الأفضل، لا داعي لقول المزيد. لكن إن كنت تعتقد أن هذه المنطقة لا تقدم سوى الزلابية، فأنت مخطئ. خلال النهار، يبيعون أطباقًا متنوعة، بما في ذلك الأرز المكسور والحلويات، أضاف الزبون.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm