نقص المواد الخام يدفع مصانع عصير الفاكهة إلى خفض الإنتاج بشكل حاد

nguon-nguyen-lieu-chanh-day-ve-cac-nha-may-che-bien-giam-da-anh-huong-den-ke-hoach-san-xuat-cua-cac-doanh-nghiep-anh-vt.jpg — ونتيجة لنقص المواد الخام، اضطرت مصانع عصير الفاكهة إلى خفض إنتاجها بشكل حاد.
**الصورة: فو ثاو**

من المتوقع أن يصل إنتاج عصائر الفاكهة خلال الأشهر الستة الأولى من عام 2025 إلى حوالي 6400 طن (ما يعادل حوالي 16% من الخطة، بانخفاض يزيد عن 37% خلال الفترة نفسها). ويعود ذلك إلى نقص المواد الخام لفاكهة الباشن فروت، مما يُصعّب على مصانع تجهيز الفاكهة شراء وضمان الإنتاج. ويتراوح سعر فاكهة الباشن فروت المعبأة في السوق حاليًا بين 17 و20 ألف دونج للكيلوغرام، مما يُبشر بعودة المزارعين إلى زراعة أشجار الباشن فروت.

بطاقة إنتاجية إجمالية تتجاوز 100,000 طن من المنتجات سنويًا، ركزت مصانع معالجة عصائر الفاكهة الكبيرة في المنطقة على الاستثمار في تقنيات المعالجة العميقة لتوفير مصادر منتجات عالية الجودة، وتنويع منتجات أشجار الفاكهة لتلبية احتياجات السوق المحلية وأسواق التصدير. في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم صادرات منتجات الفاكهة إلى حوالي 150 مليون دولار أمريكي، وتمثل عصائر الفاكهة، وخاصةً فاكهة الباشن فروت، نسبة كبيرة منها.

بحلول عام ٢٠٢٥، تهدف مصانع عصائر الفاكهة في المنطقة إلى الوصول إلى إنتاج إجمالي قدره ٤٠ ألف طن (بزيادة قدرها ١٨ ألف طن مقارنةً بعام ٢٠٢٤). ولضمان توافر المواد الخام اللازمة للتشغيل، تعمل المصانع على توسيع سوق شراء المواد الخام، بالتنسيق مع التعاونيات والجمعيات التعاونية لاستعادة مساحة زراعة فاكهة الباشن فروت في المنطقة.

المصدر: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html