تربية الدجاج الزينة هواية معقدة للغاية.

على الرغم من أن تربية الدجاج الزينة هواية تتطلب استثمارًا ماليًا وعناية، إلا أنها جذبت على مر السنين الكثيرين في مقاطعة كوانغ تري لشغفهم وحبهم لهذه الهواية. وقد ساهمت هذه الحركة في خلق بيئة صحية، وفي الحفاظ على سلالات الدجاج الفيتنامية الأصيلة الجميلة ونشرها.

إلى جانب تربية دجاج تان تشاو القزم، يمتلك السيد بوي مان دونغ أيضًا أزواجًا من دجاج أوناغادوري ذي الريش الطويل والناعم الذيل - الصورة: لي ترونغ

يبدو السيد نغوين دوك ثونغ، المقيم في الحي الخامس ببلدة جيو لينه، مشغولاً هذه الأيام أكثر من المعتاد برعاية دجاج تان تشاو القزم وتزيينه استعداداً لمسابقة "جمال دجاج تان تشاو الزينة" التي ستُقام في مقاطعة فو ثو في مارس المقبل. وقد شارك السيد ثونغ، الشغوف بتربية دجاج الزينة منذ عام ٢٠١٥، في العديد من المسابقات وحصد جوائز قيّمة.

قال السيد ثونغ: "بسبب شغفي، بحثتُ في العديد من سلالات الدجاج لتربيتها. عندما تعرفت على دجاج تان تشاو القزم، سحرتني ألوان ريشه الزاهية وذيله الطويل الكثيف. ومنذ ذلك الحين، بدأتُ البحث عن سلالات للتكاثر، وتعلمتُ تربية الدجاج من المنتديات والعديد من المحافظات والمدن في الشمال والجنوب. لممارسة هذه الهواية، عليّ بذل جهد كبير، بدءًا من التكاثر والرعاية وتنظيف الحظائر وصولًا إلى التدريب اليومي، وهو ما يستغرق وقتًا طويلًا."

بحسب السيد ثونغ، يتطلب تأهيل دجاج تان تشاو المقاتل للمسابقات، بالإضافة إلى انتقاء سلالاته بعناية فائقة عبر أجيال من التربية، عناية فائقة من المربي لضمان نظام غذائي متوازن ومأوى مناسب. فإلى جانب الخضراوات والنخالة والأرز، يحتاج الدجاج إلى تغذية إضافية بالفيتامينات ومصادر البروتين مثل الديدان والصراصير ولحم البقر والأسماك والخضراوات والعشب والطماطم. كما يجب أن يتمتع المأوى بإضاءة كافية وأرضية مبطنة ومجاثم لمنع تكسر ريش الدجاج أثناء الحركة.

"يُحكم على جمال الديك من خلال ريشه. لذا، يجب تحميم ديوك تان تشاو المقاتلة وتعريضها لأشعة الشمس يوميًا. إضافةً إلى ذلك، يجب على مربي الديوك الاهتمام بالعرف والمنقار والعينين، والتأكد من صغر حجمها وتناسقها مع الريش. لكن الأهم من ذلك كله، أنه خلال الفترة التي تسبق المسابقات، يجب ألا يتجاوز وزن الديوك المختارة للمشاركة 1.1 كيلوغرام، ويجب ألا يكون قد تم تغيير عرفها أو آذانها أو دلاياتها أو ذيولها، أو صبغها، أو إطالة ريشها لتكون مؤهلة للمشاركة"، هذا ما صرّح به السيد ثونغ.

بصفته هاويًا شغوفًا بتربية حيوانات الزينة، كرّس السيد بوي مان دونغ في مدينة دونغ ها سنواتٍ طويلة من وقته وجهده وماله لتربية دجاج الزينة، وخاصةً سلالة تان تشاو القزمة. ويقول السيد دونغ إن تربية دجاج الزينة تبدو بسيطة، لكن لإنتاج ديكٍ قويٍّ وجذاب، لا بدّ للمربي من الاستثمار. وسلالة تان تشاو القزمة هي سلالة هجينة ناتجة عن تهجين دجاج تان تشاو البري (من مقاطعة آن جيانغ ) مع دجاج البانتام الياباني، وقد أصبحت، عبر أجيالٍ عديدة من التدجين، السلالة الجميلة التي نراها اليوم.

السيد نغوين دوك ثونغ يعتني بمزرعة دجاج البانتام الخاصة به في تان تشاو - الصورة: لي ترونغ

بعد بحثٍ ودراسةٍ معمقةٍ عن سلالات دجاج الزينة في جميع أنحاء البلاد، أنشأ السيد دونغ مزرعة دجاج صغيرة تضم تشكيلةً واسعةً من السلالات الشهيرة. من بينها دجاج أوناغادوري الياباني، وهو سلالةٌ ثمينةٌ في بلاد الشمس المشرقة تتميز بذيلها الطويل اللامع. تشمل السلالات الأخرى دجاج براهمة من الولايات المتحدة الأمريكية، ودجاج النجمة الأفريقية، ودجاج سيلفر سكيل من المملكة المتحدة، ودجاج ميني كوشين من أمريكا الشمالية. يفخر السيد دونغ أيّما فخرٍ بدجاج تان تشاو القزم، الذي يعتني به بكل شغفه بدجاج الزينة الفيتنامي الأصيل. إلى جانب سلالات دجاج الزينة الشهيرة، يمتلك السيد دونغ أيضًا مجموعةً فريدةً من حيوانات الزينة، بما في ذلك الطواويس، والدراج، والنعام، والديك الرومي، وغيرها.

أوضح السيد دونغ قائلاً: "إن تربية دجاج الزينة والعناية به أصعب بكثير من تربية الدجاج التقليدي. فإلى جانب البقاء على قيد الحياة، تُعدّ أهم صفات دجاج الزينة جماله، بدءًا من ريشه الناعم ومشيه الرشيق، وصولًا إلى صياحه والعلاقة الوثيقة بين المربي والديك. لذا، فبالإضافة إلى نظام غذائي خاص، يحتاج دجاج تان تشاو القزم، والعديد من سلالات دجاج الزينة الأخرى، إلى التربية في أقفاص مزودة بمراوح لتبريدها صيفًا، وسخانات شتاءً. علاوة على ذلك، يتطلب الأمر تخصيص وقت طويل لتدريبها على التفاعل الودود مع الناس، وتدريبها على إصدار الأصوات المطلوبة بنقرة الأصابع."

بحسب السيد دونغ، يجب أن يستوفي الديك الجميل معايير البنية المتناسقة، والرشاقة، وريش قصير (أي أن يكون الريش أسفل الجناحين وعُرف الرقبة طويلاً، ويغطي الرقبة بالكامل تقريبًا). وعلى وجه الخصوص، يجب أن يكون ريش الذيل طويلاً ومتناسقًا، ومنحنيًا برفق، وغير متصل. وإذا كان لدى ديك القتال ريش متعدد الألوان، وكان قويًا وبصحة جيدة، فإنه يتمتع بميزة في حصد النقاط عند المشاركة في المسابقات.

انطلاقاً من شغفهم المشترك بتربية دجاج الزينة، تأسس نادي كوانغ تري لدجاج الزينة في المقاطعة منذ سنوات عديدة. ويهدف النادي إلى توفير منصة وفرص لمربي دجاج الزينة لتبادل الخبرات في رعاية الدجاج وتربيته، مما ينتج عنه طيور جميلة وعالية الجودة بألوان متنوعة.

أوضح السيد دونغ، رئيس نادي كوانغ تري لتربية دجاج الزينة، أن أعضاء النادي شاركوا بنشاط في مسابقات "جمال دجاج تان تشاو للزينة" على مستوى البلاد منذ تأسيسه، وحصدوا العديد من الجوائز الكبرى. إلا أن استمرار أنشطة النادي يواجه حاليًا صعوبات جمة نتيجةً لعدة عوامل. ومع ذلك، لا تزال اللقاءات والتفاعلات بين هواة تربية دجاج الزينة في المقاطعة قائمة خلال العطلات والمناسبات، ويواصل أعضاء النادي المشاركة في المسابقات الكبرى على مستوى البلاد.

إن المظهر المهيب والريش الزاهي والصياح الرقيق للدجاج الزينة عموماً، ودجاج تان تشاو القزم خصوصاً، يحفز أشخاصاً مثل السيد دونغ والسيد ثونغ على استثمار الجهد والوقت والمال في تربية "ديوكهم المقاتلة". بالنسبة لهم، فإن تربية الدجاج الزينة بتفانٍ وشغف تجلب لهم راحة البال، فهي ليست مجرد هواية، بل تساهم أيضاً بشكل كبير في الحفاظ على سلالات الدجاج الجميلة وتطويرها، وخاصة الدجاج الفيتنامي الأصيل.

لي ترونغ

المصدر: https://baoquangtri.vn/thu-choi-ga-canh-lam-cong-phu-191712.htm