عاصمة الحمضيات: مشغولة بالموسم الجديد

باك نينه - تُعتبر البلديات والمقاطعات مثل فونغ سون، ونام دونغ، وكين لاو، وتان سون، وتشو... عاصمة زراعة الحمضيات في مقاطعة باك نينه، نظرًا لمساحاتها الزراعية الشاسعة. ابتداءً من أكتوبر، ينشغل المزارعون في هذه المناطق برعاية وحصاد حدائقهم المليئة بالبرتقال والجريب فروت.

أتمنى لكم حصادًا وفيرًا!

بعد أيام من هطول الأمطار الغزيرة نتيجةً لتدفق العاصفة رقم 11، لا تزال الأرض رطبة، والمحاصيل متضررة، لكن في جميع التلال، لا يزال الناس يزرعون بجدّ، آملين في محصول وفير. عند وصولنا إلى مجمع هاي كو السكني، في حي فونغ سون، هذه الأيام، يُمكنكم من بعيد رؤية الخضرة اليانعة التي تُغطي سفوح التلال. في رحاب أشجار الفاكهة، تدخل حديقة عائلة السيدة ليو ثي تاي، المزروعة باليوسفي الحلو والبوميلو، موسمها "الذهبي" للعناية بالثمار. وبينما كانت تُقلّم وتُزيل الأغصان والأوراق الكثيفة بسرعة لتعريض الثمار مباشرةً للضوء الطبيعي، قالت السيدة ثي: "بعد المطر، تكون التربة مُدمَجة، لذلك انتهزتُ الفرصة لكسر القشرة، وإضافة سماد البوتاسيوم، ورشّ العناصر النزرة لمساعدة الشجرة على التعافي وتغذية الثمار. إذا أهملتُ ذلك الآن، ستتشقق الثمار بسهولة وتتساقط".

حديقة برتقالية حلوة في قرية كونغ، بلدية كين لاو.

لا تقتصر أشجار الفاكهة الخضراء على فونغ سون فحسب، بل تشمل أيضًا بلدات أخرى مثل لوك نغان ونام دونغ وكين لاو. بعد انحسار الفيضان مباشرةً، استغل العديد من أصحاب الحدائق فترة سطوع الشمس لرشّ الأوراق والأسمدة العضوية والتعقيم. يقول نغوين ثي هانغ، صاحب حديقة جريب فروت بمساحة 3 هكتارات: "لا يمتلك الجريب فروت السليم سوى ثمار جميلة وأجزاء ممتلئة. يُخصّب الناس الآن بطريقة متوازنة، مع الحدّ من استخدام الأسمدة النيتروجينية للحفاظ على حلاوتها الطبيعية".

وفقًا لقسم إنتاج المحاصيل وحماية النبات (وزارة الزراعة والبيئة)، يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا ما يقرب من 8200 هكتار من أشجار الحمضيات، بما في ذلك أكثر من 2700 هكتار من البرتقال و5400 هكتار من الجريب فروت. ومن بين هذه المساحات، يُزرع أكثر من 5300 هكتار من البرتقال والجريب فروت وفقًا لمعايير VietGAP؛ وفي العديد من الأماكن، طبق الناس معايير الإنتاج العضوي في البداية. وفي الوقت الحالي، يمر البرتقال والجريب فروت بمرحلة نمو الثمار، ويقدر إجمالي الإنتاج بنحو 76000 طن؛ ومن المتوقع أن يبدأ موسم الذروة في أواخر أكتوبر ويستمر حتى نهاية فبراير من العام المقبل. وعلى الرغم من أن المساحة قد انخفضت قليلاً بسبب التغير في بنية المحاصيل وتأثير العواصف والأمطار، فمن المتوقع أن يظل موسم البرتقال والجريب فروت هذا العام مثمرًا بفضل المزارعين الذين يطبقون بشكل استباقي التقنيات البيولوجية وتوفير الري والزراعة العضوية.

من الإنتاج البحت إلى الاقتصاد الزراعي

بعد العاصفة، تم فحص كامل منطقة زراعة الحمضيات وتسميدها على وجه السرعة من قبل المواطنين. وصرح السيد دانج فان تانغ، رئيس قسم الزراعة ووقاية النبات (وزارة الزراعة والبيئة): "هذه هي مرحلة تكوين جودة الثمار، لذا فإن الصرف الصحي، وتعقيم الحديقة، والتسميد المتوازن بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (NPK) أمور بالغة الأهمية. ونوصي برشّ الأسمدة الورقية الإضافية بالعناصر الدقيقة مثل الحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والزنك... لزيادة مقاومة الثمار، وزيادة لمعانها ونكهتها، ومنع تشققها وتساقطها".

تضم المقاطعة حاليًا ما يقرب من 8200 هكتار من أشجار الحمضيات، منها أكثر من 2700 هكتار من البرتقال و5400 هكتار من الجريب فروت. من بين هذه المساحة، يُزرع أكثر من 5300 هكتار من البرتقال والجريب فروت وفقًا لمعايير VietGAP. حاليًا، يمر البرتقال والجريب فروت بمرحلة نمو الثمار، ويُقدر إجمالي إنتاجهما بـ 76000 طن. ومن المتوقع أن يبدأ موسم الحصاد في نهاية أكتوبر ويستمر حتى نهاية فبراير من العام المقبل.

لا يقتصر التركيز على التقنية فحسب، بل إن مبدأ "الحفاظ على الجودة" ينتشر بقوة بين أصحاب الحدائق. قال السيد نجوين فان هاي، من مجموعة شي كو السكنية، مقاطعة تشو: "ثمرة الجريب فروت لهذا العام وفيرة، لكنني لا أحتفظ إلا بـ 70% من عناقيد الثمار الكبيرة والمتجانسة. بفضل استخدام السماد والبوتاسيوم في الوقت المناسب، أصبحت جميع الثمار متماسكة، وعندما تنضج، تصبح الفصوص صفراء وحلوة المذاق. ورغم أنه لا يزال أمامنا شهران تقريبًا للحصاد، إلا أن تجار المحافظات تواصلوا معنا حتى الآن لطلب الثمار مسبقًا بسعر يتراوح بين 35 و40 ألف دونج للكيلوغرام، وهو سعر أعلى من العام الماضي."

من أسرار الإقبال المتزايد على سوق البرتقال والجريب فروت في عاصمة منطقة زراعة الفاكهة باك نينه، أن البستانيين نجحوا في الجمع بين تطوير السياحة التجريبية وجذب السياح والترويج للمنتجات الزراعية واستهلاكها. ولهذا السبب، تعاني المنتجات الزراعية في العديد من المناطق من نقص في الإنتاج، إلا أن مناطق زراعة الحمضيات دائمًا ما تكون في طليعة حل مشكلة استهلاك المنتجات الزراعية.

قال السيد نجوين فان هو، مدير جمعية ثانه هاي التعاونية للإنتاج الزراعي والسياحة التجارية: "لقد قررنا أن زراعة البرتقال والجريب فروت لم تعد مجرد نشاط زراعي بسيط لكسب دخل إضافي، بل أيضًا للحفاظ على هذه المهنة وسمعة هذه الأرض. كل برتقالة أو جريب فروت مُعتنى بها بعناية هي ثمرة موسم كامل من العمل الجاد والإيمان بأن للمنتج مكانة خاصة في قلوب المستهلكين". بناءً على تجربة المبيعات في السنوات السابقة، تخطط الجمعية التعاونية التي يملكها السيد هو هذا العام لتصميم المزيد من المساحات المفتوحة للسياح للزيارة والتجربة والتقاط الصور وتنظيم حفلات خفيفة في موقع هوا كوا سون للسياحة البيئية.

في منطقة لوك نجان القديمة، يوجد حاليًا ما يقرب من 30 جمعية تعاونية سياحية مجتمعية. تعمل هذه الوحدات على تنظيم جولات سياحية لمشاهدة حدائق الفاكهة، إلى جانب مشاهدة المعالم السياحية، وزيارة المعالم الدينية والعقائدية، وركوب القوارب في بحيرتي كام سون وخون ثان. وقد زار آلاف السياح هذه المنطقة، ويتعهدون بالعودة إليها وتجربة قطف الفاكهة. ووفقًا للسيد فام فان دو، رئيس لجنة شعب مقاطعة فونغ سون، فإنه قبل حلول موسم حصاد البرتقال والجريب فروت (حوالي شهر ديسمبر)، تخطط المقاطعة للتنسيق أو التعاون مع المحليات في منطقة الزراعة لافتتاح معرض للترويج للمنتجات الزراعية المحلية التقليدية والتعريف بها. كما تُخطط للتواصل مع الشركات والتجار المحليين والأجانب الكبار للبحث عن مرافق معالجة عميقة للبرتقال والجريب فروت وبناءها. وقد عكست قصة السيد هو، بالإضافة إلى مشاركة القادة المحليين، بوضوح التوجه الجديد: من الإنتاج الزراعي البحت إلى الاقتصاد الزراعي، وربط المزارعين بالحكومة والشركات؛ وإيصال المنتجات إلى الأسواق، وبناء علامات تجارية للفواكه الحلوة، وزيادة الدخل المستدام للسكان المحليين.

المقال والصور: ماي ​​توان

المصدر: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg