الاستيقاظ وتناول القهوة على معدة فارغة: ماذا يقول الخبراء؟

تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث تقدم فوائد عديدة مثل زيادة اليقظة، وتحسين الأداء الرياضي، ودعم وظائف الدماغ.

يستطيع بعض الناس شرب القهوة على معدة فارغة دون أي مشاكل، بينما يعاني آخرون من عدم الراحة في المعدة أو أعراض أخرى.

ستشرح كاترينا كارتر، أخصائية التغذية الرياضية في المجلس الأمريكي للتمارين الرياضية، ما يحدث لجسمك إذا شربت القهوة على معدة فارغة.

شرب القهوة على معدة فارغة يمكن أن يحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، مما يسبب حرقة المعدة أو ارتجاع الحمض.

صورة: الذكاء الاصطناعي

زيادة حموضة المعدة وخطر الارتجاع المعدي المريئي.

القهوة مادة حمضية. عند تناولها على معدة فارغة، قد تحفز المعدة على إفراز المزيد من الحمض، مما يسبب حرقة المعدة أو ارتجاع المريء. لذا، ينبغي على الأشخاص الذين لديهم تاريخ مرضي لداء الارتجاع المعدي المريئي أو متلازمة القولون العصبي توخي الحذر.

أظهرت دراسة أجريت عام 2014 أن القهوة المحمصة تحميصاً خفيفاً قد تزيد من حموضة المعدة أكثر من القهوة المحمصة تحميصاً داكناً. لذا، ينصح موقع Verywell Health الصحي الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة بشرب القهوة بعد وجبة خفيفة أو اختيار القهوة المحمصة تحميصاً داكناً.

امتصاص أسرع للكافيين

يؤدي شرب القهوة على معدة فارغة إلى امتصاص الكافيين بسرعة أكبر، مما قد يسبب الشعور بالأرق والقلق وتسارع ضربات القلب. أما تناولها مع الطعام فيُبطئ امتصاص الكافيين، مما يحد من الآثار الجانبية. ينصح الخبراء بالحد من تناول الكافيين إلى 400 ملغ كحد أقصى يوميًا، أي ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب. ولأن الكافيين قد يبقى في الجسم لمدة تصل إلى 7 ساعات، يُنصح أيضًا بتجنب شرب القهوة على معدة فارغة مساءً لتجنب اضطرابات النوم.

يؤثر على عملية الهضم

قد يعاني بعض الأشخاص من أعراض مثل الانتفاخ، وآلام البطن، والغثيان، والإسهال، أو الرغبة المفاجئة في التبرز بعد شرب القهوة على معدة فارغة. ووفقًا لموقع Verywell Health، قد يشعر المصابون بمتلازمة القولون العصبي بمزيد من الانزعاج عند شرب القهوة على معدة فارغة.

يسبب القلق والتهيج.

يحفز الكافيين الجسم على إفراز هرمون الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم والتمثيل الغذائي. قد تؤدي المستويات المرتفعة من الكورتيزول إلى القلق، والتهيج، أو صعوبة النوم. وفي حال استمرارها لفترات طويلة، قد تؤدي المستويات المرتفعة من الكورتيزول إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام. ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن الزيادة في الكورتيزول الناتجة عن تناول القهوة ليست كبيرة ولم تُسبب مشاكل صحية خطيرة.

المصدر: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm