وفقًا لصحيفة لاو دونغ، سجّلت السلطات حتى الآن 345 حالة، من بينها سكان محليون وسياح، نُقلت إلى المستشفى للاشتباه بتسمم غذائي إثر تناول أرز بالدجاج في مطعم ترام آنه بمدينة نها ترانج، مقاطعة خانه هوا . ولا يزال 201 حالة تتلقى العلاج في المستشفى.
مطعم ترام آنه للأرز والدجاج هو أحد أشهر المطاعم العريقة في نها ترانج. يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح. يقدم المطعم يوميًا مئات أطباق الأرز والدجاج.
إن حقيقة أن 345 من السكان المحليين والسياح أصيبوا بالتسمم بعد تناول الطعام في أحد المطاعم، دق مرة أخرى ناقوس الخطر بشأن سلامة الغذاء في المدن السياحية .
في عام 2023، تلقت السياحة الفيتنامية "درسًا دمويًا" - الكلمات التي استخدمها السيد نجوين فان سون، رئيس لجنة الشعب في مدينة هوي آن، عندما شهد متجر Phuong Banh Mi في هذه المنطقة سلسلة من حوادث التسمم الغذائي بسبب السياح الأجانب.
إن حادثة التسمم هذه لم "تقتل" علامة تجارية تسمى "خبز فونج" فحسب، بل أثرت بشكل مباشر على السياحة ليس فقط في هوي آن ولكن أيضًا في المنطقة الوسطى والبلاد بأكملها.
والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن خطر الأطعمة القذرة لا يزال قائما، ويمكن أن يأتي من أي مطعم، حيث قامت السلطات المحلية في المنطقة الوسطى مؤخرا باعتقال ومحاسبة المؤسسات التي تبيع الأطعمة القذرة.
في ثوا ثين هوي، داهمت السلطات ثلاثة منشآت لبيع لحم الخنزير والبقر الملوث. من بينها منشأة تحتوي على كميات كبيرة من اللحوم الملوثة مخزنة في ثلاجات!
يجب علينا دائمًا تذكير بعضنا البعض وتحذير بعضنا البعض من أن حالات التسمم المماثلة، مثل خبز فونغ أو أرز دجاج ترام آن، قد تحدث لأي شخص، في أي منطقة، إذا لم تُضبط ظاهرة بيع الطعام الملوث المُتفشي حاليًا. فهذا الطعام الملوث لا يؤثر مباشرةً على صحة الإنسان فحسب، بل يُدمر أيضًا قطاع السياحة.
وللتقليل من هذه المشكلة، لا سبيل أمام السلطات إلا تشديد الإدارة والتفتيش والإشراف على محلات ومتاجر الأطعمة في الشوارع.
وعلى وجه الخصوص، يجب التعامل مع انتهاكات القانون المتعلقة بتربية الحيوانات، والطب البيطري، وسلامة الأغذية والنظافة، والسلع بدون فواتير أو وثائق، والسلع ذات المنشأ غير المعروف... بأقصى قدر ممكن من الصرامة، حتى جنائيا كرادع إذا كانت هناك أسس كافية وأدلة على علامات الجريمة.
"مدينة سياحية نظيفة في رابطة دول جنوب شرق آسيا" هي إحدى الألقاب والجوائز النبيلة التي حصدتها ثلاث مدن سياحية، هي هوي، وكوي نون، وفونج تاو، في إطار منتدى جنوب شرق آسيا للسياحة (ATF) في وقت سابق من هذا العام. وهذه الجائزة هي أيضًا ما تطمح إليه جميع المدن السياحية في البلاد.
ومع ذلك، فإن "مدينة سياحية نظيفة في آسيان" بمعنى تقليل النفايات والهواء النقي... شرطٌ ضروريٌّ فقط. فهي نظيفةٌ من الخارج فقط، والشرط الكافي هو أن تكون نظيفةً من الداخل.
النظافة من الداخل ضرورية، لكن الأهم هو ضمان تناول السياح، وبالطبع السكان المحليين، طعامهم وشرابهم بأعلى معايير النظافة والتعقيم!
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)