إيجاد طرق لخفض التكاليف في تربية الخنازير.

STO - في السنوات الأخيرة، وبسبب تأثير حمى الخنازير الأفريقية وارتفاع أسعار الأعلاف، لم يقم مربو الخنازير بإعادة ملء قطعانهم على نطاق واسع، بل قاموا فقط بتطوير قطعانهم بأعداد معتدلة، مع البحث أيضًا عن طرق لخفض التكاليف وزيادة الأرباح في تربية الخنازير.

شاركت السيدة تانغ ثي هوونغ، من بلدة فو مي، مقاطعة مي تو ( محافظة سوك ترانغ )، والتي تتمتع بخبرة تزيد عن عامين في تربية الخنازير، قائلةً: "أستخدم نخالة الأرز المخمرة ونخالة الأرز المخلوطة مع العلف المُحبب كعلف لخنازيري. بالإضافة إلى ذلك، أزرع في الأرض خلف منزلي كروم البطاطا الحلوة لتوفير الخضراوات الورقية للخنازير يوميًا. وبفضل استخدامي للعلف المُتاح بسهولة، قللت من كمية العلف التجاري الذي أستخدمه، مما وفر لي حوالي 50% من تكاليف العلف. مع قطيع مكون من 15 خنزيرًا، فإن إطعامهم بالكامل بالعلف التجاري لمدة يومين يستهلك كيسًا واحدًا من العلف (530,000 دونغ فيتنامي/كيس)، لذا فإن الربح عند البيع ليس كبيرًا."

"أتوقع بيعها خلال شهر تقريبًا، وأُقدّر وزن الخنزير الواحد عند البيع بين 100 و110 كيلوغرامات. وبسعر مُقدّر يبلغ 57,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الخنازير الحية، وبعد خصم المصاريف، سيتجاوز الربح 25 مليون دونغ فيتنامي (بعد تربيتها لمدة 3-4 أشهر). كما أن سعر الخنازير الحية في ازدياد، لذا إذا ارتفع السعر كما هو مُتوقع، فسيكون الربح أعلى. إلى جانب دخل لحم الخنزير، لا تُنفق عائلتي أموالًا على الوقود لطهي وجباتنا اليومية لأننا نستخدم مخلفات تربية الخنازير في نظام الغاز الحيوي"، أضافت السيدة تانغ ثي هوونغ.

السيدة تانغ ثي هوونغ، من بلدة فو مي، مقاطعة مي تو (محافظة سوك ترانغ)، مع خنازير عائلتها. الصورة: ثوي ليو

ولضمان صحة خنازيرها ونموها السريع، يتعين على السيدة هوونغ تطعيمها ضد الأمراض المختلفة؛ وتنظيف حظائر الخنازير بانتظام لضمان نظافتها الدائمة؛ وتقييد الوصول إلى حظائر الخنازير؛ وتوفير ناموسيات للخنازير لتنام تحتها لمنع لدغات البعوض؛ وتطهير المنطقة المحيطة بحظائر الخنازير مرة واحدة في الأسبوع؛ وإعطاء الخنازير حمامات باردة يوميًا خلال الطقس الحار.

لخفض تكاليف تربية الخنازير، ابتكرت السيدة سون ثي هونغ شوان، من بلدة تاي فان، مقاطعة تران دي (محافظة سوك ترانغ)، طريقةً لتربية الخنازير تضمن زيادة وزنها بشكل جيد وآمن، وذلك عن طريق طهي بقايا الطعام لها. ووفقًا للسيدة هونغ شوان، تربي عائلتها 34 خنزيرًا، سيتم تقسيمها إلى حظائر منفصلة حسب العمر لتسهيل رعايتها وتغذيتها، مما يضمن زيادة وزنها بشكل متساوٍ. من بين هذه الخنازير، سيكون 17 خنزيرًا جاهزًا للتسويق في غضون شهر تقريبًا، وسيتم بيع الباقي بعد حوالي 20 يومًا، مع إنتاج إجمالي متوقع من لحم الخنزير يزيد عن 3.4 طن. يبلغ سعر الخنازير الحية حاليًا 56,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو في ازدياد مستمر يوميًا. ومن المتوقع أن يتجاوز سعرها 59,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عند البيع. بعد خصم جميع المصاريف، ستجني السيدة هونغ شوان أكثر من 50 مليون دونغ فيتنامي. تخطط السيدة هونغ شوان لتوسيع برنامج تربية الخنازير الخاص بها من خلال تربية عدد قليل من إناث الخنازير للتكاثر لإنشاء قطيع من الخنازير لإنتاج اللحوم وتوريدها إلى السوق.

وبحسب الإحصاءات الصادرة عن إدارة الزراعة الإقليمية، فإن إجمالي عدد الخنازير في المقاطعة يزيد عن 167500 خنزير، مع وجود 90 مزرعة للخنازير (بما في ذلك 6 مزارع كبيرة الحجم، و13 مزرعة متوسطة الحجم، و61 مزرعة صغيرة الحجم)، بينما تُدار المزارع المتبقية من قبل الأسر في شكل مزارع عائلية وعمليات صغيرة الحجم.

للحفاظ على قطيع خنازير مستدام وتطويره، نصح السيد داو فان باي، نائب رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة سوك ترانغ، الأسرَ باتخاذ تدابير وقائية لمكافحة أمراض الخنازير، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية، خلال المواسم الانتقالية، وذلك عن طريق تطعيم خنازيرهم. يُعدّ هذا الإجراء الوقائي الأكثر فعالية لضمان صحة قطيع الخنازير، ويجب أن يتم التطعيم بطريقة علمية لتحقيق أعلى مستويات الفعالية. في الوقت نفسه، يحتاج المزارعون إلى تطبيق تدابير مكافحة حمى الخنازير الأفريقية، مثل: تنظيف حظائر الخنازير والمزارع وتطهيرها وتعقيمها؛ وتركيب شبكات حول الحظائر لمنع الحشرات ونواقل الأمراض؛ وتوفير منطقة مخصصة للتخلص من النفايات؛ وعدم مشاركة معدات الزراعة بين الحظائر. يجب أن تكون الخنازير الصغيرة المشتراة ذات أصل واضح وبصحة جيدة؛ ويجب أن يكون العلف من مصدر قابل للتتبع، وفي تاريخ انتهاء صلاحيته، وبجودة وسلامة مضمونة؛ كما يجب إضافة البروبيوتيك إلى العلف لتحسين الهضم. يجب تطبيق إجراءات التربية المناسبة لكل مرحلة من مراحل نمو الخنازير وتطورها. بعد كل دورة تكاثر، قم بتنظيف وتطهير الحظائر ومعدات التكاثر، واترك الحظائر فارغة لمدة 7 أيام على الأقل قبل إدخال خنازير جديدة...

ثوي ليو

رابط المصدر