جوهر قرية فان كو

فان كو قرية تقع على ضفاف نهر بو، وتشتهر بصناعة الشعيرية التقليدية، التي يعود تاريخها إلى مئات السنين، وتشتهر بها مدينة هوي ، ولا تزال محافظة على هذه الصناعة ومتطورة حتى اليوم. وهي أيضًا المنطقة الوحيدة في المنطقة الوسطى التي تُقيم احتفالًا لتكريم مؤسِّسة هذه الحرفة، السيدة بون، في 22 يناير.

صناعة شعرية فان كو ليست مجرد وسيلة لكسب الرزق، بل هي أيضًا سمة ثقافية فريدة لأهل هذه المنطقة. كل خصلة من شعرية فان كو ليست مجرد نتاج تبلور الأرز والماء ومهارة الحرفيين، بل هي أيضًا فخر واحترام الأجيال لمهنة أسلافهم التقليدية.

تم الاعتراف بحرفة صناعة شعرية فان كو كتراث ثقافي وطني غير مادي. الصورة: د.ه.

بالنسبة لشعب فان كو، تُعدّ الشعيرية جزءًا لا يتجزأ من روح القرية، وذاكرتهم، وهويتهم الثقافية. وبفضل صيانتها ومساهمتها القيّمة في تطوير الحرف والمهن التقليدية، حصلت قرية فان كو للشعيرية عام ٢٠١٤ على لقب "قرية الحرف التقليدية" في مقاطعة ثوا ثين هوي (مدينة هوي حاليًا).

يتم تسليم المنتج النهائي من شعرية فان كو من قبل القرويين ووكلاء الشراء إلى الأسواق والمطاعم والمقاهي في مدينة هوي، مما يساهم في إنشاء العلامة التجارية لطبق "شعرية لحم البقر هوي" الشهير على نطاق واسع.

إن ما يجعل الشعيرية فخرًا للقرية، ثم قرية حرفية تقليدية مثل فان كو اليوم، هو جودة الشعيرية في فان كو التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأطعمة الشهية النموذجية في هوي؛ في الاجتهاد والعمل الجاد لأجيال عديدة من سكان قرية فان كو، مما يساهم في عنصر أساسي من كنز الطهي الفريد في هوي.

قال مدير إدارة الثقافة والرياضة في مدينة هوي، الدكتور فان ثانه هاي، إن حرفة صناعة الشعيرية فان كو تعكس الهوية المحلية، وهي جوهر التراث المتوارث من جيل إلى جيل، ومنتجات الحرف اليدوية التقليدية من الشعيرية ليست سلعًا اقتصادية بحتة فحسب، بل هي أيضًا إبداعية وفنية، تعكس عادات وتقاليد ومعتقدات مجتمعات شعب فان كو.
"بالإضافة إلى قيمتها الاقتصادية، تحمل معكرونة فان كو أيضًا القيم الروحية لمهنة صناعة المعكرونة المرتبطة بحياة السكان ومناظر القرية والبيئات المعيشية، إلى جانب أنظمة القيم والمعايير وأنماط الحياة والعادات والمهرجانات واحتفالات با بون وما إلى ذلك، مما يخلق "متحفًا حيًا" للتقاليد الثقافية،" قال السيد هاي.

قال السيد دو نغوك آن، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة هونغ ترا، إن مهنة صناعة الشعيرية في فان كو مُعترف بها كتراث ثقافي وطني غير مادي، ليس فقط لتكريم مهنة تقليدية، بل أيضًا للاعتراف بالقيم الثقافية لهذه الأرض. هذا شرفٌ ومسؤوليةٌ لمهنة صناعة الشعيرية في التطور والتكيف مع الحياة العصرية مع الحفاظ على القيم التقليدية.

في الفترة المقبلة، ستواصل الحكومة المحلية وشعب قرية فان كو التعاون للحفاظ على التقاليد والإبداع والجمع بينهما، بين الحفاظ على الهوية الثقافية وتطوير السياحة المجتمعية؛ والتنسيق الوثيق بين الحكومة والمجتمع والسياح، حيث يكون الشعب هو الموضوع الرئيسي لتطوير السياحة المجتمعية.

أكد السيد آن قائلاً: "إن الحفاظ على التراث الثقافي للقرى الحرفية التقليدية وتطويره لا يقتصر على الحرفيين فحسب، بل يتطلب أيضًا تعاون المجتمع بأكمله. فعندما يُقدَّر كل منتج من منتجات القرى الحرفية، تُنظَّم كل جولة في القرى الحرفية، وهكذا نساهم في الحفاظ على القيم الثقافية النبيلة للأمة ونشرها".

وفقًا للجنة الشعبية لبلدية هونغ توان، تضم قرية فان كو حاليًا حوالي 100 أسرة تُنتج الشعيرية، ويعمل بها أكثر من 300 عامل دائم، بالإضافة إلى عدد كبير من العاملين في خدمات توفير المواد الخام والمنتجات الاستهلاكية. تنتج قرية فان كو حاليًا ما بين 25 و28 طنًا من الشعيرية يوميًا. وخلال العطلات، يمكن أن يتضاعف الإنتاج، بل قد يتضاعف ثلاث مرات أو حتى أربع مرات.

"

في 19 فبراير، أُقيمت في قرية فان كو - نام ثانه (بلدة هونغ توان، بلدة هونغ ترا، مدينة هوي)، مراسم تسجيل حرفة صناعة شعرية فان كو كتراث ثقافي غير مادي وطني. وكان وزير الثقافة والرياضة والسياحة قد أصدر في 10 ديسمبر 2024 قرارًا بإدراج الحرفة التقليدية "صناعة شعرية فان كو" ضمن القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي.

المصدر: https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html