شاي هونج فان مورينجا منتج 4 نجوم OCOP

شاي مورينغا هونغ فان - منتج OCOP (منتج واحد لكل بلدية) ذو الأربع نجوم، معتمد من وزارة الصحة لفعاليته في الوقاية من السرطان. يُعزز هذا المنتج الكالسيوم، ويقي من هشاشة العظام، ويمنع التنكس البقعي، وهو مفيد للبشرة، ويُخفف الصداع.

تقع بلدية هونغ فان، مقاطعة ثونغ تين، على ضفاف النهر الأحمر، وتتخصص في الزراعة ، وقد أصبحت وجهةً للسياحة البيئية في المدينة. ليس هذا فحسب، بل تُعدّ هونغ فان أيضًا منشأ شاي المورينجا الطبي، وهو منتج حاصل على تصنيف 4 نجوم من OCOP.

تعبئة شاي المورينجا في تعاونية هونغ فان لنباتات الزينة والخدمات. تصوير: دو مينه

وفقًا لمدير شركة هونغ فان للزهور والنباتات الزينة والخدمات التعاونية، نجوين فان تو، فقد تحولت هونغ فان من عام 2014 إلى عام 2015 إلى زراعة نباتات الزينة والنباتات الطبية، والتي تعتبر المورينجا المحصول الرئيسي فيها. "تم استخدام المورينجا على نطاق واسع منذ عام 2010 حتى الآن، حيث توفر بشكل أساسي الفيتامينات الأساسية للجسم. تحتوي أوراق المورينجا على محتوى غذائي عالي والعديد من الفوائد الصحية، ولكن لا يمكن للجميع تناولها جيدًا. في السابق، كانت المورينجا تنمو برية في العديد من الأماكن، مثل ثانه هوا ونينه ثوان وبينه ثوان... في الآونة الأخيرة، همس الكثير من الناس لبعضهم البعض حول قيمتها الغذائية العالية، لذلك يتطلعون إلى شرائها لإضافتها إلى قائمتهم اليومية. من هذه القيمة، قامت هونغ فان بتوسيع هذا النوع من النباتات في التعاونية"، شارك السيد نجوين فان تو.

جناح يُقدّم شاي المورينجا ومنتجات تعاونية هونغ فان لنباتات الزينة والخدمات في بلدية هونغ فان. تصوير: دو فونغ

من زراعة الخضراوات وبيع منتجاتها، خطت تعاونية هونغ فان للزهور ونباتات الزينة والخدمات خطوةً أبعد، وهي تحويلها إلى منتجات شاي. وصرح مدير التعاونية، نجوين فان تو، بأنه إذا اعتُبرت المورينجا نباتًا شائعًا وبيعت، فلن تكون قيمتها عالية، وسيكون استهلاكها غير مستدام. وانطلاقًا من هذه القيود، تهدف التعاونية إلى تحويلها إلى منتجات شاي سهلة الاستخدام وقيّمة ومستدامة للغاية.

قالت السيدة نجوين ثي ثانه لون، عضوة في تعاونية هونغ فان لنباتات الزينة والخدمات، إن المورينجا نبات خشبي، سهل النمو، ويتكيف مع الظروف الطبيعية، ويفضل التربة الطميية على طول النهر. تُحصد المورينجا ثلاث مرات في السنة، كل ثلاثة أشهر (باستثناء ثلاثة أشهر في الشتاء). عند زراعتها حديثًا، يُسمّد النبات بسماد الفوسفات للحفاظ على صحته. بعد كل حصاد، يُترك النبات للراحة لمدة أسبوع، ويُواصل التسميد بالسماد العضوي، ويُراعى ريّه بانتظام، وتُكرّر هذه الدورة على مدار العام. مع ذلك، إذا كنت تزرعه فقط لزراعة الخضراوات اليومية، فلن تحتاج إلى استبداله إلا مرة كل بضعة عقود. أما إذا كنت تحصده على مدار السنة لإنتاج الشاي، فستحتاج إلى استبداله كل ثلاث سنوات.

بعد سنوات طويلة من الإنتاج، حصل شاي هونغ فان مورينجا على تصنيف 4 نجوم من OCOP في عام 2019. يتميز شاي مورينجا بأنه مصنوع 100% من أعشاب نقية، ويحتوي على مكونين رئيسيين فقط: 98% مورينجا و2% ستيفيا. عملية الإنتاج بسيطة للغاية، فبعد الحصاد، تُغسل المورينجا وتُفرم آليًا، ثم تُجفف وتُطحن إلى مسحوق، وتُعبأ في أكياس مُرشحة وفقًا للمعايير، حاصلةً على شهادة السلامة. المواصفات: 20 كيس شاي مُعبأة في صندوق واحد، وزنه حوالي 200 غرام، وسعر البيع 60,000 دونج فيتنامي للصندوق. تستهلك التعاونية حوالي 1,000 صندوق من شاي المورينجا سنويًا في المتوسط.

شاي مورينغا هونغ فان، الحائز على أربع نجوم من OCOP، عُرض في العديد من المعارض في منطقة ثونغ تين والمدينة. الصورة: مينه دو

شاي المورينجا من هونغ فان - منتج OCOP ذو الأربع نجوم، معتمد من القطاع الصحي لفعاليته في الوقاية من السرطان، وتزويد الجسم بالكالسيوم، والوقاية من هشاشة العظام، ومنع التنكس البقعي، ومفيد للبشرة، وتخفيف الصداع. بالإضافة إلى ذلك، يتميز شاي المورينجا بتأثيرات مضادة للالتهابات، ويعالج آلام المعدة، ويخفض الحرارة، ومرض السكري، وفقر الدم، ويساعد على تنظيم ضغط الدم، ويدعم النوم العميق، ويغذي الجسم بالمعادن.

المصدر: https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html