استمتع بتجربة "فو سو ها ثانه" في الحي القديم

كينهتيدوثي - من 6 ديسمبر إلى 9 ديسمبر، في الموقع 13-15 لونج نجوك كوين - هوان كيم - هانوي ، سيطلق مركز هانوي للمؤتمرات جناح "Pho So Ha Thanh". يبدأ وقت الاستمتاع بتجربة "فو سو" من الساعة 6:30 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً.

هذا هو برنامج الترويج لـ "Pho So Ha Thanh" في عام 2024، حيث يتم نقل رسالة التحول الرقمي وتطبيق التكنولوجيا الحديثة في عصر الثورة الصناعية 4.0.

فو هانوي هو الطبق الأساسي للمطبخ الفيتنامي، تم ابتكاره وتطويره من قبل سكان هانوي إلى طبق جذاب منذ أوائل القرن العشرين. يعد الفو الطبق الأكثر شعبية لدى سكان هانوي، وقد تم تصنيفه من قبل خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم كواحد من أكثر الأطباق جاذبية في العالم. تم تصنيف المعرفة الشعبية لـ هانوي فو باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2024.

يعد برنامج "Pho So Ha Thanh" نشاطًا يقام في إطار مهرجان هانوي للثقافة الطهوية 2024، ويهدف إلى تكريم pho التقليدي في هانوي وتعريف الناس بـ "Pho So" وتطبيق التكنولوجيا الحديثة والتحول الرقمي في صناعة الطهي الفيتنامية.

تنفيذ القرار رقم 18-NQ/TU الصادر عن لجنة حزب المدينة بشأن التحول الرقمي، وبناء هانوي الذكية بحلول عام 2025، مع رؤية حتى عام 2030، والتواصل مع الشبكة الحضرية الذكية في المنطقة والعالم. ولا يقدم برنامج "فو سو" ميزة طهي فريدة فحسب، بل إنه أيضًا خطوة مهمة في تحقيق هذا الهدف، ويؤكد التزام هانوي بالتحول الرقمي، وهو عامل أساسي للتنمية السريعة والمستدامة في العصر الصناعي 4.0 لمواكبة اتجاهات العالم الجديدة، ومساعدة الناس على أن يكونوا أكثر وعيًا بأهمية التحول الرقمي في الحياة اليومية.

استمرار برنامج الترويج لـ "فو سو ها ثانه" في عام 2024 برئاسة مكتب لجنة شعب هانوي، المكلف بمركز مؤتمرات المدينة بتنظيم وتنفيذ مواصلة الترويج لصورة "فو هانوي" بشكل عام و"فو سو ها ثانه" بشكل خاص لشعب العاصمة حول تطبيق التكنولوجيا الجديدة في صناعة الطهي.

خلال أيام جناح "فو سو" في 13-15 شارع لونغ نغوك كوين - هوان كيم - هانوي، سيتعرف الضيوف من قبل موظفي مركز المؤتمرات بالمدينة على تطبيق تكنولوجيا الروبوت والتحول الرقمي في معالجة الفو، وفي الوقت نفسه، سيتمكنون من تجربة الفو التقليدي الذي يتم إعداده وتقديمه بواسطة الروبوتات الذكية في مطعم "فو سو".

كما يمكن للزوار في شارع Luong Ngoc Quyen أيضًا الانغماس في عروض الفن الحديث التي تقدمها الروبوتات (عارضات الأزياء الروبوتية) والتقاط صور تسجيل الوصول مع النماذج المصغرة المزينة حديثًا والجذابة للنظر...

كشك "Pho So Ha Thanh" في مهرجان هانوي للأغذية 2024. الصورة: دوي خانه.

في السابق، أقيم برنامج "Pho So Ha Thanh" بنجاح في مهرجان هانوي للثقافة الطهوية 2024، حيث اجتذب عددًا كبيرًا من الزوار للزيارة والتجربة. خلال الأيام الثلاثة (من 28 نوفمبر إلى 1 ديسمبر) من المهرجان، اجتذبت أكشاك "فو سو ها ثانه" عشرات الآلاف من السياح بفضل ظهور روبوتات الخدمة الذكية. وحظي البرنامج أيضًا باهتمام خاص من قبل وكالات الإعلام والصحف والمواطنين في جميع أنحاء البلاد.

ويعد هذا أيضًا نشاطًا لتعزيز تراث "فو هانوي" - التراث الثقافي غير المادي الوطني، والمساهمة في تطوير الصناعة الثقافية في مجال المطبخ لاقتراح سياسة تسمح ببناء ملف وطني لـ "فو" وطلب من اليونسكو إدراجه في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-va-thuong-thuc-pho-so-ha-thanh-tai-khu-pho-co.html