مزرعة أوراق الخرشوف

الخرشوف، نباتٌ مشهورٌ في المرتفعات، ويُعتبر دواءً تقليديًا يُزرعه المزارعون في دا لات والمناطق المحيطة بها. في المنطقة النائية، تُركز مزرعة الخرشوف على زراعة أوراقه الطازجة.

ينمو الخرشوف جيدًا في تربة فوك تو لام ها

الخرشوف يتجذر في أرض جديدة

قال السيد داو كوانغ بينه، مزارع من قرية فوك تان، بلدية فوك ثو لام ها: "زراعة الخرشوف لا تقتصر على حصاد أزهاره لتوريدها إلى السوق، بل تشمل أيضًا حصاد منتج زراعي مميز، ألا وهو الأوراق. لم أتعرف على هذا النبات الفريد إلا عندما زرعتُ الخرشوف وحصدتُ أوراقه". وقد حصد للتو أول دفعة من أوراق الخرشوف، محققًا محصولًا قدره 60 طنًا من الأوراق.

الخرشوف نباتٌ مميزٌ للغاية، يُمكن حصاده من الأوراق والأزهار إلى السيقان والجذور. دورة نموه أطول من عام، لكن يُمكن للمزارعين حصاده بدءًا من الأشهر الثلاثة الأولى. ومثل عائلتي، نزرعه منذ أكثر من ثلاثة أشهر ونستعد لحصاد الدفعة الثانية من الأوراق، كما أفاد السيد بينه. ووفقًا للسيد بينه، تُعتبر فوك ثو أرض القهوة والمكاديميا والعديد من المحاصيل الأخرى. لم يزرع المزارعون في فوك ثو الخرشوف بعد، ولكن بعد حصوله على عقد مع شركة لزراعته للحصول على أوراقه، وتقييم البيئة البيئية لأرض فوك تان، قرر زراعته.

بمساحة 10 هكتارات، استوردتُ بذور الخرشوف من الولايات المتحدة. نُقلت البذور إلى المشتل، ونمت الشتلات ليصل ارتفاعها إلى حوالي 12-15 سم. تعلّمتُ تقنيات زراعة الخرشوف، وتلقّيتُ نصائح من شركة زراعية . زُرع الخرشوف في أحواض بعرض متر واحد، مع نظام ريّ يمتد على طول الأحواض، ومغطاة بأغطية عشبية. عندما بلغ عمر النباتات 3 أشهر، حصدت العائلة الدفعة الأولى من الأوراق، محققةً 60 طنًا، مما يدل على ملاءمة الخرشوف لمنطقة فوك تان، كما قال السيد داو كوانغ بينه. أهم ما في زراعة الخرشوف هو معالجة التربة بعناية. قبل الزراعة، يجب حرث الأرض وتجفيفها ومعالجتها بالجير والكائنات الدقيقة. تساعد المعالجة الدقيقة على نظافة بيئة التربة، ومنع إصابة النباتات بأمراض الجذور، كما توفر العناصر الغذائية الكافية لنموها. الخرشوف متوافق مع الأسمدة العضوية. يساعد استخدام الأسمدة العضوية بشكل دوري على تجذير النباتات بسرعة، والحصول على سيقان طويلة وأوراق كبيرة، وامتلاءها بالعناصر الغذائية، كما قال السيد داو كوانغ بينه، متحدثًا عن تجربته.

زراعة العقود

بغض النظر عن نوع النبات المزروع، يجب على المزارعين الاهتمام بإنتاجية المنتج، وخاصةً الأصناف الجديدة. على سبيل المثال، تُزرع مزرعة الخرشوف التي تملكها عائلتي بموجب عقد مع شركة ترا نغوك دوي، بالإضافة إلى عدد من الشركات الأخرى. وبالتالي، فإن إنتاج المنتج مضمون، ويمكن للمزارعين الشعور بالأمان عند زراعته،" قيّم السيد داو كوانغ بينه.

قال السيد بينه إن منتجات أوراق الخرشوف مميزة للغاية. وأضاف: "وفقًا لمتطلبات الشركات المشترية، نختار فقط الأوراق الطازجة والسيقان الكبيرة غير المصفرة، وعند انتهاء الحصاد، تأتي الشركة لأخذها في نفس اليوم. كما أكدت الشركة على ضرورة معالجة الأوراق خلال 24 ساعة من الحصاد للحفاظ على الخصائص الطبية والعناصر الغذائية في الخرشوف. لذلك، تتطلب زراعة أوراق الخرشوف للأغراض الطبية عقدًا صارمًا مع الشركة لضمان جودة الأوراق وجودتها".

وفقًا للسيد بينه، يُنتج كل حصاد حوالي 3-4 أوراق/كجم، بينما يُنتج كل جذر خرشوف 1 كجم/جني. إذا تمت العناية به جيدًا، يُمكن للمزارعين حصاده كل 15-17 يومًا، خلال 8-12 شهرًا. ومع إعلان الشركة عن الأسعار مسبقًا، يُمثل هذا دخلًا ثابتًا للمزارعين. وتحدث السيد داو كوانغ بينه عن مستقبل هذا النبات قائلًا: "زرعنا 10 هكتارات، وحصدنا المحصول، ووجدنا أن أرض فوك تان مناسبة لزراعة الخرشوف. وقد فحصت الشركة أوراق المزرعة بحثًا عن مؤشرات، وقيّمت جودة الخرشوف في منطقة فوك تان بأنها ممتازة. لذلك، ستوسع العائلة المساحة قريبًا إلى 30 هكتارًا لتزويد شركات إنتاج الشاي، بالإضافة إلى إنتاج الخرشوف الطبي".

لا يقتصر عمل السيد بينه على زراعة وتوريد الأوراق فحسب، بل يخطط لافتتاح مصنع لمعالجة الخرشوف في منطقة فوك ثو لضمان نضارة الأعشاب الطبية وأعلى جودة لها. وحسب قوله، عندما تصل مساحة منطقة فوك ثو إلى الحد الكافي، سيبني مصنعًا لمعالجة الخرشوف في وسط منطقة المواد الخام.

أشار السيد داو فان سانغ، الرئيس السابق لجمعية مزارعي بلدية فوك ثو لام ها، إلى أن أراضي فوك ثو لم تكن تضم مزارعين يزرعون الخرشوف سابقًا، وأن نموذج عائلة السيد داو كوانغ بينه كان النموذج الأول، وأثبت فعاليته. كما يخطط السيد داو كوانغ بينه لتوسيع مساحة زراعة الخرشوف، وهو على استعداد للتواصل والتعاون مع المزارعين في المنطقة. وتُتيح هذه الفرصة أيضًا للمزارعين في المناطق النائية للتعرف على هذا النبات المميز، مما يزيد من مساحة زراعة الخرشوف، وهو نبات مشهور في هضبة لام فيين.

المصدر: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html