مزرعة أوراق الخرشوف

الخرشوف، نباتٌ مشهورٌ في المرتفعات، ويُعتبر دواءً تقليديًا يُزرعه المزارعون في دا لات والمناطق المحيطة بها. في المنطقة النائية، تُركز مزرعة الخرشوف على زراعة أوراقه الطازجة.

ينمو الخرشوف جيدًا في أرض Phuc Tho Lam Ha

الخرشوف يتجذر في أرض جديدة

قال السيد داو كوانغ بينه، مزارع من قرية فوك تان، بلدية فوك ثو لام ها: "زراعة الخرشوف لا تقتصر على حصاد أزهاره لتوريدها إلى السوق، بل تشمل أيضًا حصاد منتج زراعي مميز، ألا وهو الأوراق. لم أتعرف على هذا النبات الفريد إلا عندما زرعتُ الخرشوف وحصدتُ أوراقه". وقد حصد للتو أول دفعة من أوراق الخرشوف، محققًا غلة قدرها 60 طنًا من الأوراق.

الخرشوف نباتٌ مميزٌ للغاية، يُمكن حصاده من الأوراق والأزهار إلى السيقان والجذور. دورة نموه أطول من عام، ولكن يُمكن للمزارعين حصاده بدءًا من الأشهر الثلاثة الأولى. ومثل عائلتي، نزرعه منذ أكثر من ثلاثة أشهر ونستعد لحصاد الدفعة الثانية من الأوراق،" أفاد السيد بينه. ووفقًا للسيد بينه، فإن فوك ثو هي أرض القهوة والمكاديميا والعديد من المحاصيل الأخرى. لم يزرع المزارعون في فوك ثو الخرشوف بعد، ولكن بعد حصوله على عقد مع شركة لزراعة الخرشوف للحصول على الأوراق، وتقييم البيئة البيئية لأرض فوك تان، قرر زراعة البذور.

بمساحة 10 هكتارات، استوردتُ بذور الخرشوف من الولايات المتحدة. جُلبت البذور إلى المشتل، ونمت لتصبح شتلات يتراوح ارتفاعها بين 12 و15 سم. تعلّمتُ تقنيات زراعة الخرشوف، وتلقيتُ نصائح من شركة زراعية . يُزرع الخرشوف في أحواض بعرض متر واحد، مع نظام ريّ يمتد على طول الأحواض ومغطاة بأغطية عشبية. عندما بلغ عمر النباتات 3 أشهر، حصدت العائلة الدفعة الأولى من الأوراق، محققةً 60 طنًا، مما يدل على أن الخرشوف مناسب لمنطقة فوك تان، كما قال السيد داو كوانغ بينه. قال السيد داو كوانغ بينه، متحدثًا عن تجربته: "أهم ما في زراعة الخرشوف هو معالجة التربة بعناية. قبل الزراعة، يجب حرث الأرض وتجفيفها ومعالجتها بالجير والبروبيوتيك بعناية. تساعد المعالجة الدقيقة على نظافة بيئة التربة، ومنع إصابة النباتات بأمراض الجذور، كما توفر العناصر الغذائية الكافية لنموها. يتوافق الخرشوف مع الأسمدة العضوية، ويساعد استخدام الأسمدة العضوية بشكل دوري على تجذير النباتات بسرعة، والحصول على سيقان طويلة وأوراق كبيرة، وامتلاءها بالعناصر الغذائية".

زراعة العقود

بغض النظر عن نوع النبات المزروع، يجب على المزارعين الاهتمام بإنتاجية المنتج، وخاصةً الأصناف الجديدة. على سبيل المثال، تُزرع مزرعة الخرشوف الخاصة بعائلتي بموجب عقد مع شركة نغوك دوي للشاي، بالإضافة إلى العديد من الشركات الأخرى. وبالتالي، فإن إنتاج المنتج مضمون، ويشعر المزارعون بالأمان في زراعتهم،" قيّم السيد داو كوانغ بينه.

قال السيد بينه إن منتج أوراق الخرشوف يتميز بخصائص مميزة للغاية. وأضاف: "وفقًا لمتطلبات الشركة المشترية، نختار فقط الأوراق الطازجة والسيقان الكبيرة غير المصفرة، وعند انتهاء الحصاد، تأتي الشركة لأخذها في نفس اليوم. كما أكدت الشركة على ضرورة معالجة الأوراق خلال 24 ساعة من الحصاد للحفاظ على الخصائص الطبية والعناصر الغذائية في الخرشوف. لذلك، تتطلب زراعة أوراق الخرشوف للأغراض الطبية عقدًا صارمًا مع الشركة لضمان جودة الأوراق وجودتها".

وفقًا للسيد بينه، يُنتج كل حصاد حوالي 3-4 أوراق/كجم، بينما يُنتج كل جذر خرشوف 1 كجم/قرن. إذا تمت العناية به جيدًا، يُمكن للمزارعين الحصاد كل 15-17 يومًا، خلال 8-12 شهرًا. ومع إعلان الشركة عن الأسعار مسبقًا، يُمثل هذا دخلًا ثابتًا للمزارعين. وتحدث السيد داو كوانغ بينه عن مستقبل هذا النبات قائلًا: "زرعنا 10 هكتارات، وحصدنا المحصول، ووجدنا أن أرض فوك تان مناسبة لزراعة الخرشوف. وقد فحصت الشركة أوراق المزرعة بحثًا عن مؤشرات، وقيّمت جودة خرشوف فوك تان بأنها ممتازة. لذلك، ستوسع العائلة المساحة قريبًا إلى 30 هكتارًا لتزويد شركات إنتاج الشاي، بالإضافة إلى إنتاج الخرشوف الطبي".

لا يقتصر عمل السيد بينه على زراعة وتوريد الأوراق فحسب، بل يخطط لافتتاح مصنع لمعالجة الخرشوف في منطقة فوك تو لضمان نضارة الأعشاب الطبية وأعلى جودة لها. وحسب قوله، عندما تصل مساحة منطقة فوك تو إلى الحد الكافي، سيتم بناء مصنع لمعالجة الخرشوف في وسط منطقة المواد الخام.

أشار السيد داو فان سانغ، الرئيس السابق لجمعية مزارعي بلدية فوك ثو لام ها، إلى أن أراضي فوك ثو لم تكن تضم مزارعين يزرعون الخرشوف في الماضي، وأن نموذج عائلة السيد داو كوانغ بينه كان النموذج الأول الذي أثبت فعاليته. كما يخطط السيد داو كوانغ بينه لتوسيع مساحة زراعة الخرشوف، وهو على استعداد للتواصل والتعاون مع المزارعين في المنطقة. وتُعد هذه فرصةً للمزارعين في المناطق النائية للتعرف على هذا النبات المميز، مما يزيد من مساحة زراعة الخرشوف، وهو نبات مشهور في هضبة لام فيين.

المصدر: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html