تنفيذ شهر العمل من أجل سلامة الغذاء في عام 2025

تنفيذًا للخطة رقم 945/KH-BCĐ المؤرخة في 3 أبريل 2025 للجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات لسلامة الأغذية والنظافة (VSATTP) في مقاطعة كاو بانغ بشأن نشر "شهر العمل من أجل سلامة الأغذية" في عام 2025 في مقاطعة كاو بانغ، أصدرت وزارة الصناعة والتجارة الخطة رقم 713/KH-SCT المؤرخة في 4 أبريل 2025 بشأن نشر "شهر العمل من أجل سلامة الأغذية" في عام 2025، من 15 أبريل 2025 إلى 15 مايو 2025 تحت عنوان: "ضمان سلامة الأغذية، مع التركيز على سلامة الأغذية في المطابخ الجماعية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع" ، القرار رقم 37/QD-SCT المؤرخ في 14 أبريل 2025 قرار بإنشاء فريق تفتيش مشترك بين القطاعات لسلامة الأغذية من أجل "شهر العمل من أجل سلامة الأغذية" في عام 2025، بين القطاعات فريق التفتيش قام قسم سلامة الأغذية والنظافة الإقليمي، بقيادة السيد دو نغوك لينه، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة، بتفقد أعمال سلامة الأغذية بمناسبة شهر العمل من أجل سلامة الأغذية 2025 في مقاطعات هوا آن، وتاش آن، وها كوانغ، ومدينة كاو بانج.

عمل فريق التفتيش متعدد التخصصات مع لجنة توجيه سلامة الأغذية في المنطقة.

يُظهر العمل مع اللجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات لسلامة الأغذية في المناطق/المدن أن المناطق/المدن نفذت بجدية محتويات الخطة رقم 945/KH-BCĐ مثل: تعزيز اللجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات لسلامة الأغذية في المناطق؛ إصدار خطة لتنفيذ "شهر العمل من أجل سلامة الأغذية"؛ إنشاء فريق تفتيش مشترك بين القطاعات على مستوى المناطق والبلديات لتفتيش ظروف سلامة الأغذية في مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية، وخدمات تقديم الطعام، والمطابخ الجماعية؛ نشر وتوزيع الوثائق القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية بأشكال مختلفة مثل: البث، وتعليق اللافتات، والشعارات، والدعاية المباشرة أثناء عمليات التفتيش في المؤسسات، وما إلى ذلك.

يقوم فريق تفتيش سلامة الأغذية على مستوى المحافظات والمناطق بالتنسيق لنشر وترويج اللوائح ذات الصلة حتى تتمكن المؤسسات من تنفيذ أعمال سلامة الأغذية بشكل أفضل وفقًا للوائح لتقليل حوادث التسمم الغذائي .

بالإضافة إلى ذلك، طلب فريق تفتيش سلامة الأغذية الإقليمي من لجان توجيه سلامة الأغذية في المقاطعات مواصلة تنفيذ الخطة رقم 945/KH-BCĐ؛ وتعزيز التواصل العميق والدعاية ونشر لوائح سلامة الأغذية في المنطقة؛ ومواصلة اتخاذ تدابير وقائية استباقية تتعلق بسلامة الأغذية؛ وتعزيز التفتيش وتوسيع نطاقه وإعطاء الأولوية للمناطق عالية الخطورة ( مثل المدارس والأسواق والمطاعم الكبيرة وما إلى ذلك) ، والتعامل بشكل صارم مع الأفراد والأسر والمنظمات التي تنتج وتجهز وتتاجر في الأغذية وتقدم خدمات الأغذية التي تنتهك لوائح سلامة الأغذية في منطقة الإدارة؛ ومراجعة وبحث وبناء نماذج تجريبية حول سلامة الأغذية؛ وتعزيز دور لجان توجيه سلامة الأغذية على جميع المستويات؛...

من خلال عمليات التفتيش التي أُجريت على عدد من منشآت الأغذية، تبيّن أن جميع المنشآت تقريبًا ملتزمة بلوائح سلامة الغذاء، وقد ازداد وعي المؤسسات والأفراد بقضايا سلامة الغذاء، وأصبح المستهلكون أكثر وعيًا في اختيار واستخدام الأطعمة التي تضمن سلامة الغذاء. ومع ذلك، لا تزال هناك بعض النواقص، مثل: عدم إجراء فحوصات صحية دورية بانتظام؛...

قام فريق متعدد التخصصات بفحص الوضع الفعلي في المنشأة

بعض الصور للتفتيش الفعلي في منشآت الأغذية