الآفاق الاقتصادية لشجرة فاكهة حليب الميكا الأرجوانية

بفضل تحويل المحاصيل بجرأة، تم حتى الآن حصاد حديقة فاكهة الحليب الميكا الأرجوانية للسيد نجوين فان فينه (قرية لونغ ثانه، بلدية لونغ تري، منطقة تشاو ثانه، مقاطعة لونغ آن)، مما أدى في البداية إلى تحقيق كفاءة اقتصادية عالية.

تتميز تفاحة النجمة الأرجوانية الميكا عندما تنضج بلون أرجواني مميز وهي لذيذة.

في عام ٢٠٠٠، حوّل السيد فينه حقل أرزه لزراعة فاكهة التنين. بعد جائحة كوفيد-١٩ ، واجه سوق فاكهة التنين حالة من عدم الاستقرار، ولم يحقق المزارعون أي ربح. في مواجهة هذا الوضع، بحث السيد فينه وتعلم وجرّب زراعة أنواع عديدة من الأشجار، مثل الدوريان والجريب فروت والجاك فروت، وغيرها، ولكن دون جدوى.

بعد أن أدرك جودة تفاح ميكا النجمي الأرجواني وشعبيته بين المستهلكين، استشار هو وبعض المزارعين الآخرين خبراء، ثم توجهوا إلى مقاطعة بن تري لشراء بذور لزراعتها. ميكا هو اختصار لعبارة "فاكهة حليب كاي مون"، أي صنف تفاح كاي مون النجمي (مقاطعة تشو لاش، مقاطعة بن تري). قام السيد فينه بتحويل 8500 متر مربع ^من فاكهة التنين إلى هذا النوع من الأشجار، محتفظًا ببضع مئات من الأعمدة فقط "لضمان استمرارية قصيرة الأجل". حتى الآن، تمتلك بلدية لونغ تري بأكملها 4 هكتارات من تفاح ميكا النجمي الأرجواني.

قال السيد فينه: "هذا النوع من الأشجار سهل النمو، ولكنه يحتاج إلى رعاية واهتمام مستمرين. تتميز الشجرة بقدرة جيدة نسبيًا على تحمل الملوحة. بعد سنة ونصف إلى سنتين من الزراعة، تبدأ الشجرة بالإثمار، ويتراوح وزن كل ثمرة بين 350 و500 غرام، حسب ظروف الرعاية". تتميز تفاحة نجمة الميكا عند نضجها بلون أرجواني مميز، وخالية من اللاتكس. أما لبها، فهو أبيض معتم، وله رائحة خفيفة، وطعم حلو. تتميز تفاحة نجمة الميكا الأرجوانية بقيمة غذائية عالية، ويمكن تناول قشرتها.

خلال عملية النمو، استخدم السيد فينه الأسمدة والمواد الكيميائية فقط عندما كانت الشجرة صغيرة (حوالي 30%) لتقويتها ونموها بشكل متساوٍ. بعد ذلك، اعتمد بشكل أساسي على الطرق العضوية، لضمان نظافة وسلامة ثمار تفاح النجمة عند بيعها. حاليًا، تُباع تفاحة نجمة ميكا الأرجوانية في بعض المتاجر الكبرى. يتراوح سعر تفاحة نجمة ميكا الأرجوانية بين 40,000 و50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة (آت تاي) عام 2025، باع السيد فينه طنين من الفاكهة.

ويقوم السيد فينه حاليًا بالتنسيق مع جمعية مزارعي البلدية لإعداد وثائق للاعتراف بالمنتجات التي تلبي معايير OCOP؛ وفي الوقت نفسه، يتعاون مع مزارعي فاكهة الحليب المحليين لبناء العلامة التجارية لفاكهة الحليب الأرجوانية ميكا لونغ تري لتلبية احتياجات العملاء المحليين، والتحرك نحو التصدير إلى الأسواق الخارجية.

وفقًا لرئيسة جمعية مزارعي بلدية لونغ تري، تران ثي كيم شوين، فإن زراعة تفاح نجمة الميكا الأرجوانية تُعدّ نموذجًا جديدًا في المنطقة. وتتعاون جمعية مزارعي البلدية حاليًا مع جمعية مزارعي المنطقة لعرض المنتج على منصة التجارة الإلكترونية لتوسيع نطاق الإنتاج.

تشاو ثانه

المصدر: https://baolongan.vn/trien-vong-kinh-te-tu-cay-vu-sua-tim-mica-a193907.html