من خلال زراعة أصناف من المانجو بحجم زجاجات المياه لبيعها إلى الولايات المتحدة والصين، تجني إحدى التعاونيات في سون لا مليارات الدونج كل عام.

بستان المانجو التابع للتعاونية في برنامج "فيت جاب" مُغطى لمنع الآفات والأمراض، حتى عندما يكون حجم الثمار بحجم بيضة فرخ. الصورة: هاي تيان.

أثناء زيارتنا لقرية كو كيينغ، بلدية هوي موت، منطقة سونغ ما (سون لا)، علمنا أن جمعية سونغ ما التعاونية للخدمات الزراعية للمانجو قد صدرت للتو 3 حاويات (90 طنًا) من المانجو من نوع فيت جاب إلى الصين بسعر بيع 8000 دونج/كجم في الحديقة، وهو أعلى بنسبة 15% تقريبًا من نفس النوع من المانجو غير من نوع فيت جاب.

بفضل هذا المحصول، تمتلك التعاونية 13 هكتارًا من المانجو، وحصدت أكثر من 190 طنًا من الفاكهة. بالإضافة إلى تصدير الإنتاج المذكور، باعت التعاونية أيضًا جميع المانجو المتبقية للتجار المحليين وشركة دوفيكو لتصدير تجهيز الأغذية ( نينه بينه ) بسعر متوسط قدره 6000 دونج للكيلوغرام.

مانجو GL4 على أرض منحدر

صرح السيد نجوين فان فونغ، مدير تعاونية سونغ ما للمانجو، بأنه من أصل 13 هكتارًا من أشجار المانجو المذكورة أعلاه، لم تُثمر سوى 10 هكتارات فقط، أما المساحة المتبقية فقد طُعِّمت حديثًا وحُسِّنت إلى صنف GL4، ولذلك لم تُحصد بعد. ويعود سبب تحول التعاونية إلى الزراعة المكثفة لصنف GL4 إلى أن أشجار المانجو هذه تتميز بغلة وجودة عالية وثمار كبيرة الحجم، بمتوسط وزن 0.5 كجم للثمرة، وهي مناسبة جدًا للتصدير. ومن ناحية أخرى، فإن زراعة نفس صنف المانجو أسهل في الزراعة المكثفة.

مواصفات التعبئة والتغليف لكل مانجو مُصدَّر. الصورة: هاي تيان.

وأضاف السيد فونغ أن السوق المحلي لا يبيع عادةً سوى المانجو التي يقل وزنها عن 0.5 كجم للثمرة، أما للتصدير، فكلما كبرت الثمرة كان ذلك أفضل. وكما هو الحال في الصين، بالإضافة إلى ضمان سلامة الغذاء وسلامته، تشترط الصين أيضًا وزنًا أدنى يبلغ 0.6 كجم للثمرة أو أكثر. وتتفق الولايات المتحدة الأمريكية والدول الأوروبية في هذا، فبالإضافة إلى استيفاء معايير المانجو النظيفة وفقًا للوائح، تشترط أيضًا أن يكون وزن كل ثمرة 0.7 كجم أو أكثر.

كشف السيد بوي كووك ترونغ (عضو التعاونية) أن الإنجازات الباهرة المذكورة أعلاه تُعزى إلى مشاركة التعاونية في مشروع "بناء نموذج لإنتاج أشجار الفاكهة وفقًا لمعايير فيت جاب، بما يخدم تنمية مناطق المواد الخام، ويرتبط بربط الاستهلاك في بعض المقاطعات الشمالية الغربية" التابع للمركز الوطني للإرشاد الزراعي. حيث زرع السيد ترونغ 4 هكتارات من مانجو GL4، وحصد ما يقرب من 80 طنًا من الفاكهة، وبلغت قيمة الإنتاج 560 مليون دونج فيتنامي، بعد خصم جميع تكاليف مواد الإنتاج، وبلغ الربح حوالي 340 مليون دونج فيتنامي.

"الميزة البارزة لصنف المانجو GL4 مقارنة بأصناف المانجو الأخرى هي أن لحم الثمرة (الجزء الصالح للأكل) يصل إلى أكثر من 80٪، كما يسمح بحصاد الثمرة عندما تكون خضراء (75-80 يومًا بعد الإزهار) أو ناضجة (100 يوم بعد الإزهار)، والجودة لذيذة وحلوة أو مقرمشة لتناسب أذواق المستهلكين.

وهذا يُسهم في توزيع الحصاد، ويُخفِّف الضغط على مُنتَج الاستهلاك، ويُعزِّز قيمة المانجو، ويُحسِّن كفاءة الإنتاج. وهذا أحد أسباب اعتماد التعاونية هيكليةً لزراعة 100% من مساحة مانجو صنف GL4، كما أضاف السيد ترونغ.

بفضل العناية المناسبة وفقًا لمعايير برنامج فيت جاب، تُنتج شجرة المانجو ثمارًا بحجم زجاجة ماء. الصورة: هاي تيان.

أسرار زراعة المانجو المكثفة للتصدير

لزراعة المانجو بكثافة للتصدير، اختار السيد ترونغ وأعضاء التعاونية زراعة أصناف GL4، مع التسميد المتوازن بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الأسمدة الميكروبية العضوية أو السماد العضوي المُركّب باستخدام فطريات التريكوديرما. تشمل مكافحة الآفات وفقًا لمعايير الإدارة المتكاملة للآفات العناية بالأشجار للحفاظ على صحتها وتوازنها؛ والقطع الفوري للأغصان الصغيرة، والأغصان المريضة، والأغصان المخفية، والأغصان غير الفعالة لتوفير تهوية جيدة للحديقة، مما يُساعد على زيادة مقاومتها، وخاصةً مقاومة جميع أنواع الآفات والأمراض.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري قطع مجموعات الأزهار التي لا تُثمر، والأغصان والأوراق التي تُغطي الثمار، وتقليم الثمار المريضة والمتقزمة والمشوهة، والثمار الموجودة في أعلى الأغصان. يُجرى التقليم بعد توقف الشجرة عن تساقط الثمار فسيولوجيًا.

وفي الممارسة العملية، وجدنا أن حدائق المانجو التابعة للتعاونية مزروعة جميعها على طول سفوح تربة خصبة فضفاضة، تتغذى بانتظام بالدبال العضوي والعناصر المعدنية المغذية التي تنحدر من الجبال.

إلى جانب ذلك، تطبق التعاونية أيضًا العديد من التطورات التقنية في الزراعة المكثفة للمانجو مثل معالجة الأشجار لتزهر وتثمر بعد 30 يومًا من المحصول الرئيسي؛ والتسميد من خلال الأوراق في الوقت المناسب؛ والوقاية من الآفات والأمراض التي تضر بالمانجو باستخدام أكياس الفاكهة؛ وتركيب أنابيب الري الأوتوماتيكية للحديقة من مصادر المياه في وديان الجبال،...

وبفضل ذلك، يتم تقليل استخدام المبيدات الحشرية على المحاصيل بشكل كبير، وتزداد إنتاجية المانجو وجودتها، ويزداد معدل مطابقة الفاكهة لمعايير التصدير، وترتفع كفاءة الإنتاج، مما يساهم في حماية الصحة العامة والبيئة الإيكولوجية، وخاصة للعاملين المباشرين.

تحميل المانجو في حاويات للتصدير. تصوير: هاي تيان.

باستخدام الأساليب المذكورة أعلاه، في محصول المانجو الأخير، قامت التعاونية بتصدير ما يقرب من 50٪ من الفاكهة المنتجة، بما في ذلك العديد من الفاكهة التي يصل وزنها إلى 2.6 كجم، وهو ما يتجاوز بكثير الخصائص المتأصلة للصنف (الوزن 1.2 كجم / ثمرة)، وبلغت قيمة الحصاد 1.33 مليار دونج / هكتار من الزراعة، وبلغ الربح أكثر من 800 مليون دونج / هكتار.

ومن المعروف أنه بالإضافة إلى نموذج زراعة المانجو الذي تنتجه تعاونية سونغ ما، نجحت شركة سون لا للإرشاد الزراعي أيضًا في إنتاج مانجو فيت جاب في منطقتي موونغ لا ويين تشاو، حيث بلغت مساحة كل نموذج 10 هكتارات.

المصدر: https://danviet.vn/trong-giong-xoai-to-nhu-binh-nuoc-ban-sang-my-trung-quoc-mot-hop-tac-xa-o-son-la-thu-tien-ty-moi-nam-20240824092058043.htm