زراعة الثوم المعمر في كونغ سو

مستغلين السد وقلة الأراضي الإنتاجية، زرع مزارعو قرية كونغ سو، التابعة لبلدية يو مينه ثونغ، الثوم المعمر بجرأة. هذه طريقة فعّالة لزيادة القيمة الاقتصادية، مما يساعد المزارعين على البقاء على اتصال بوطنهم وبناء حياة مستقرة فيه.

نموذج زراعة الثوم المعمر في قرية كونغ سو يُدرّ دخلاً جيداً. الصورة: ثوي تيان

ينشغل مزارعو قرية كونغ سو هذه الأيام بحصاد الثوم المعمر. يتميز هذا المنتج الزراعي بسهولة زراعته، وقلة عنايته، وانخفاض تكاليف الاستثمار فيه. يُحصد الثوم المعمر على مدار العام، وهو لا يشترط التربة، بل يحتاج فقط إلى مصدر مياه ثابت. وفي حديثه عن فرص زراعة الثوم المعمر، قال السيد لي كونغ تانغ إنه عندما ذهب لبيع الخضراوات في باك ليو ، رأى أن المزارعين الذين يزرعونه يحققون دخلًا جيدًا، فاشترى بذورًا ليجرب زراعته. يُزرع الثوم المعمر بطريقة طبيعية، دون استخدام مواد كيميائية، ويُروى فقط بمياه نظيفة، وينمو جيدًا، ويزهر بأزهار خضراء زاهية.

بعد أن رأى ذلك، قرر توسيع نطاق عمله، وتعلّم المزيد عبر الإنترنت، والبحث في تقنيات الزراعة. وبحلول عام ٢٠١٣، طُرح الثوم المعمر الذي تنتجه عائلته في السوق، وحظي بردود فعل إيجابية من العملاء والمستهلكين المحليين. قال السيد تانغ: "زراعة الثوم المعمر سهلة، لكن التحول إلى إنتاج واسع النطاق لتلبية احتياجات السوق ليس بالأمر السهل. علينا أن نتعلم تقنيات زراعة أفضل المنتجات".

لتوسيع شبكة مبيعاته، بادر بالبحث عن صغار التجار في سوق كونغ سو وسوق قريب لعرض منتجاته. في البداية، أوكل إليهم بيع ما يستطيعون، وأخذ البضائع غير المباعة إلى منزله. وهكذا، أثمرت جهود عائلته نتائج أولية. من بضعة كيلوغرامات إلى بضع عشرات من الكيلوغرامات، ازداد الإنتاج تدريجيًا.

بعد أن قضت أكثر من عشر سنوات في زراعة الثوم المعمر، دأبت السيدة لي ثي دونغ على زراعته على مساحة ^{ألف متر مربع} . وحسب قولها، يتميز الثوم المعمر بسهولة زراعته، وقلة حاجته إلى العناية، ويمكن حصاده على مدار العام. وأضافت: "معظم الأسر التي تزرع الثوم المعمر تتمتع بدخل جيد وتعيش حياة صحية. ومثل عائلتي، نحصد كل ثلاثة أيام في المتوسط، حوالي ٢٠-٣٠ كجم، بسعر يتراوح بين ٣٠ ألف و٤٠ ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وخلال عيد رأس السنة، يرتفع السعر، حيث يبلغ سعر كل حصاد مليون دونغ فيتنامي".

في المتوسط، يُحصد الثوم المعمر حوالي 15 مرة شهريًا، بمعدل إنتاج يتراوح بين 300 و400 كجم/1000 متر مربع. ويمكن أن يكون الإنتاج أعلى إذا كان الطقس مناسبًا. بالإضافة إلى حصاد القطن، يجمع الثوم المعمر أيضًا أوراقه، فإذا كانت أوراقه جيدة، يُمكن تقليمها للبيع. عادةً، يزرع المزارعون البذور ابتداءً من الشهر القمري العاشر، وبعد أن تنبت شتلات الثوم المعمر، تُزرع في أحواض. يستغرق الثوم المعمر حوالي 8 أشهر من الزراعة إلى الحصاد، ويبلغ عمره الافتراضي من سنة إلى سنتين، وأحيانًا 3 سنوات قبل الحاجة إلى إعادة زراعته.

بمساحة حوالي 1000 متر ^مربع من الثوم المعمر، تسقي عائلة السيد لي كونغ ثونغ الأرض مرتين يوميًا، ولا تحتاج إلى الري في الأيام الممطرة. ورغم أن الثوم المعمر مقاوم للماء، إلا أنه عرضة للتشبع بالمياه، لذا يولي مزارعو الثوم المعمر عناية فائقة بتحضير التربة، ويحرصون على بناء أحواض مرتفعة لمنع الفيضانات. وفي الوقت نفسه، يراقبون بانتظام الأمراض التي تسبب بقعًا بيضاء على الأوراق، مما يؤثر على الإنتاجية، ويعالجونها فورًا. يقول السيد ثونغ: "عند الزراعة، أسقي الأرض ثلاث مرات يوميًا، وعندما تتجذر الثوم المعمر وتنمو جيدًا، لا تحتاج إلا إلى الري مرتين. بفضل زراعة الثوم المعمر، أصبحت عائلتي تتمتع بدخل ثابت".

بفضل الجودة العالية، وسوق الاستهلاك الواعد، واستقرار أسعار البيع، يبلغ الربح السنوي لمزارعي قرية كونغ سو من زراعة الثوم المعمر حوالي 150 مليون دونج/ ^{1000 متر مربع} . وأفادت ماي ثوي ترانج، نائبة رئيس قرية كونغ سو: "مع هذا الربح الجيد، يُعتبر الثوم المعمر مصدر دخل رئيسي للمزارعين المحليين، ويشهد نموًا تدريجيًا. ولا يقتصر الأمر على المنتجين المباشرين فحسب، بل يحصل العديد من العمال المحليين أيضًا على دخل إضافي من حصاد الثوم المعمر، مما يُسهم في الحد من الفقر".

نرجس

المصدر: https://baoangiang.com.vn/trong-he-bong-o-cong-su-a462048.html