تتبع أصل طعام المطعم المرتبط بـ 7 أشخاص مشتبه في تسممهم ببوفيه الحلزون

فيما يتعلق بحادثة إصابة 7 من رواد المطعم بالتسمم الغذائي بسبب الاشتباه بتناولهم وجبة من الحلزون في أحد المطاعم في مدينة توي هوا (فو ين) كما ورد في صحيفة CAND، في 5 يونيو، أصدر السيد لي هوينه لينه، مدير المركز الطبي في مدينة توي هوا، التقرير رقم 111/BC-TTYT بشأن فحص التسمم الغذائي ومراقبته.

بناءً على ذلك، في تمام الساعة 8:30 من صباح يوم 4 يونيو/حزيران، تلقت إدارة الصحة في مقاطعة فو ين معلومات تفيد بتلقي 7 مرضى علاجًا من التسمم الغذائي في المركز الطبي بمدينة دونغ هوا. وفور تلقي البلاغ، أصدرت إدارة الصحة في مقاطعة فو ين القرار رقم 376/QD-SYT بتاريخ 4 يونيو/حزيران 2025، والذي شكّل بموجبه فريق تفتيش للتحقق من مدى الالتزام باللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة في المنشأة المعنية، مطعم فو ديم فوون - الفرع الثالث لشركة فو ديم فو ين المحدودة، كما نسقت مع المركز الطبي بمدينة توي هوا ولجنة الشعب بالمنطقة السابعة لرصد الحالة والتحقيق فيها.

مطعم Pho Dem Vuon – الفرع الثالث لشركة Pho Dem Phu Yen المحدودة.

تظهر نتائج التفتيش أن مطعم Pho Dem Vuon - الفرع الثالث قد حصل على شهادة نظافة وسلامة الأغذية من إدارة الصحة الإقليمية في Phu Yen في 13 مايو 2025؛ حيث امتثلت المنشأة لأحكام قانون سلامة الأغذية مثل: تخزين العينات، وأرقام التحقق، وإجراء ثلاث خطوات...

إلى جانب التنسيق مع السلطات لتتبع مصدر الغذاء والتحقيق في سبب التسمم الغذائي، طلب فريق التفتيش التابع لإدارة الصحة بمقاطعة فو ين من مطعم فو ديم فون - الفرع الثالث لشركة فو ديم فو ين المحدودة تعليق العمليات مؤقتًا حتى يتم التغلب على أوجه القصور والقيود.

في صباح يوم 3 يونيو/حزيران، استقبل مركز دونغ هوا الطبي سبعة مرضى نُقلوا إلى المستشفى مصابين بأعراض إسهال وقيء وتقلصات بطنية. وأفاد المرضى أنهم توجهوا مساء يوم 2 يونيو/حزيران إلى مطعم فو ديم فون - الفرع الثالث، شارع هونغ فونغ، الجناح السابع، مدينة توي هوا، لتناول وجبة بوفيه الحلزون، حيث كان سعر التذكرة الواحدة 140,000 دونج فيتنامي، كما هو مُعلن على تطبيق تيك توك. وبعد عودتهم إلى منازلهم في تلك الليلة، عانى جميع من تناولوا وجبة بوفيه الحلزون في المطعم المذكور من الإسهال والقيء وتقلصات البطن. وبسبب عدم قدرتهم على التحمل، نُقل المرضى السبعة إلى مركز دونغ هوا الطبي لتلقي العلاج الطارئ صباح يوم 3 يونيو/حزيران.

وفقًا لمركز دونغ هوا تاون الطبي، شُخِّص جميع المرضى السبعة بالتسمم الغذائي ووُصفت لهم محاليل وريدية ومضادات حيوية. واستقرت حالتهم الصحية، لكن لا يزال يتعين عليهم مواصلة العلاج الداخلي ليوم آخر قبل السماح لهم بالخروج.

ولا تزال الحادثة تنتظر نتائج استخلاص مصدر الغذاء والمراقبة والتحقيق في الأسباب.

المصدر: https://cand.com.vn/Xa-hoi/truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-nha-hang-lien-quan-7-nguoi-nghi-ngo-doc-buffet-oc--i770624/