شرب كوب من الحليب يومياً قد يحسن صحة الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وفقاً لدراسة جديدة نشرتها مجلة Science Alert.
شرب الحليب يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم - صورة: The Well by Northwell - Northwell Health
توصلت دراسة مراقبة أجريت على أكثر من نصف مليون امرأة إلى أن شرب 200 جرام من الحليب يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 14%.
يساعد الحليب على تقليل خطر الإصابة بالسرطان
وتضاف هذه النتائج إلى دراسات رصدية حديثة أخرى، تشير أيضاً إلى أن منتجات الألبان، وخاصة تلك الغنية بالكالسيوم، قد تلعب دوراً وقائياً في الأمعاء، وخاصة لدى النساء - وهي المجموعة التي تستهلك عادة كمية أقل من الكالسيوم وتكون أكثر عرضة لنقص الكالسيوم.
واستندت الدراسة الحالية، التي قادها علماء من جامعة أكسفورد، على بيانات صحية طويلة الأمد من نساء أوروبيات في منتصف العمر وكبار السن - واللواتي أكملن أيضًا استبيانات غذائية.
ومن بين 97 خيارًا غذائيًا تم أخذها في الاعتبار في الدراسة، أظهرت منتجات الألبان مثل الزبادي والحليب أقوى ارتباط مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
لا تظهر جميع الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي نتائج واضحة عند تحليلها بشكل أعمق، ولكن الحليب والكالسيوم يشكلان استثناءً. في الواقع، فإن تناول 300 مليجرام من الكالسيوم يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 17%، أي بنسبة 3% أعلى من شرب الحليب.
ومن خلال تحليل البيانات، اكتشف الباحثون أن العلاقة بين الحليب وسرطان الأمعاء ترجع بشكل رئيسي إلى محتوى الكالسيوم. لذا فمن الممكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالكالسيوم، حتى تلك التي ليست من منتجات الألبان، مثل فول الصويا، في حماية صحة الأمعاء على المدى الطويل.
ومع ذلك، وعلى الرغم من نطاقها الكبير ودقتها، فإن هذه الدراسة لا تستطيع إلا أن تقدم تلميحات حول الأسباب المحتملة للسرطان وتدابير الوقاية منه.
يتزايد معدل الإصابة بسرطان الأمعاء في العديد من أنحاء العالم ، ويشتبه الباحثون في أن اختيارات الطعام غير الصحية تساهم في هذا الارتفاع. على سبيل المثال، يُعتقد أن الكحول واللحوم المصنعة أو الحمراء تزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. وفي الدراسة الحالية، ارتبطت هذه العوامل الثلاثة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
وقال مؤلفو التحليل إن شرب مشروبين قياسيين يوميا كان له أقوى ارتباط بخطر الإصابة بالسرطان، بنسبة تصل إلى 15%. وفي الوقت نفسه، ارتبط استهلاك 30 غراماً من اللحوم الحمراء والمصنعة يومياً بزيادة خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 8%.
هناك حاجة إلى دراسات أكثر دقة
وقد أكدت التجارب العشوائية إلى حد كبير الارتباط بين اللحوم والكحول وسرطان الأمعاء، ولكن دور الكالسيوم لا يزال غير واضح.
وفي حين تظهر الدراسات الرصدية هذا الارتباط باستمرار، فإن العديد من التجارب العشوائية التي أجريت على مكملات الكالسيوم لم تجد أي تأثير كبير في الحد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وحذر ديفيد نونان، الخبير في الطب القائم على الأدلة في جامعة أكسفورد، قائلاً: "على الرغم من أن هذه الدراسة تسلط الضوء على الفوائد المحتملة لزيادة تناول الكالسيوم الغذائي، إلا أنه ينبغي تفسير هذه النتائج بحذر". لم يشارك في هذه الدراسة.
قد تُبالغ الأرقام المُعلنة في تقدير التأثير الحقيقي بسبب القيود المنهجية. ويحتاج الأمر إلى دراسات أكثر دقة، مثل التجارب العشوائية المُحكمة، لإثبات العلاقة السببية.
يعتقد العلماء الآن أن ما يصل إلى نصف سرطانات الأمعاء يمكن الوقاية منها من خلال اتباع نمط حياة صحي وتغيير النظام الغذائي.
إن التحليل الحالي له حدود، لكنه يشير إلى حد كبير إلى أن الكحول واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة يمكن أن تكون ضارة بصحة الأمعاء إذا تم استهلاكها بشكل متكرر للغاية. وفي الوقت نفسه، قد تكون مصادر الكالسيوم من منتجات الألبان وغير الألبان (باستثناء الآيس كريم والجبن) مفيدة للأمعاء.
ولم يؤخذ القهوة في الاعتبار في التحليل الحالي، لكن دراسات سابقة أظهرت أن الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة لديهم أيضًا خطر أقل للإصابة بسرطان الأمعاء. ونشرت الدراسة في مجلة Nature Communications .
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/uong-sua-hang-ngay-co-the-giam-nguy-co-ung-thu-ruot-len-den-14-20250112131708754.htm
تعليق (0)