في ذلك الوقت، كان جدّاي يذهبان إلى الحقول كل يوم تقريبًا، وكنت أتبعهما كذيل، لا أفارقهما أبدًا. كانت المنحدرات شديدة الانحدار وخطيرة؛ في كل مرة كنت أتسلق، كنت أشعر وكأن ساقيّ على وشك السقوط، وساقاي تؤلمانني كما لو أن أحدهم ربط بهما صخورًا ثقيلة.

أزهار البن في أوج ازدهارها.
ثم، في صباحات مارس الضبابية تلك، حين كانت أزهار البن في أوج تفتحها، كنت أتبع جدي في أرجاء مزرعة البن، فأفتن باللون الأبيض الناصع للأزهار الصغيرة المتجمعة على أغصان البن النحيلة. كانت رائحة أزهار البن العطرة تفوح في الهواء، آسرة وجذابة. وكانت أسراب النحل تنقض لجمع الرحيق من الأزهار، يتردد صدى طنينها في أرجاء المكان.

تتجمع النحلات لتمتص الرحيق من الأزهار.
في مسقط رأسي، تُعد زراعة البن المصدر الرئيسي للدخل. لذلك، يُقدّر الناس هنا أشجار البن كثيراً؛ ويُطلقون عليها اسم "الذهب الأسود".
خلال موسم الحصاد، حوالي الساعة الثالثة أو الرابعة فجراً، ينشغل الجميع بالاستيقاظ لتجهيز أدواتهم لقطف الطماطم، بما في ذلك السلالم والسلال والأكياس والأغطية. في كل مكان تسمع نباح الكلاب، وأصوات الجرارات وهي تجري جيئة وذهاباً، والناس ينادون بعضهم البعض وهم يتجهون لقطف "الذهب الأسود"، مما يخلق جواً صاخباً.

الناس في مسقط رأسي يعتزون كثيراً بأشجار البن؛ ويطلقون عليها اسم "الذهب الأسود".
عند الوصول إلى الحقل، وبعد فرد القماش المشمع بسرعة ونصب السلم، قامت أيادٍ رشيقة بلف عناقيد البذور الحمراء الناضجة الثقيلة بسرعة، مما سمح لها بالسقوط برفق على القماش المشمع الموضوع تحت نبات الباذنجان.
ينتقلون من شجرة إلى أخرى، يقطفون الثمار من الأغصان ويجمعون الثمار المتساقطة من الأرض، حرصاً منهم على ألا تُدفن بذرة واحدة من "الذهب الأسود" النادر تحت الأرض. العمل شاق ومرهق، لكن وجوه الجميع تشع فرحاً وسعادة غامرة.

بأيدٍ رشيقة، يقومون بلفّ عناقيد حبوب البن الحمراء الناضجة الثقيلة، ويسقطونها برفق على قطعة قماش موضوعة تحت شجرة البن.
مرت السنون، وعدت لزيارة جدتي. بقي المنحدر القديم كما هو، لكن الطريق القديم سُوّي ليصبح طريقًا واسعًا. وقفت على سفح التل، أتأمل تلال البنّ المتألقة بألوانها الزاهية ورائحتها العطرة، وفكرت في نفسي: كم أحب داك لاك ، أرض مهرجان البنّ الرائع، المكان الذي احتضن طفولتي بين مزارع "الذهب الأسود" العطرة.

أحب داك لاك، أرض مهرجان القهوة الرائع، المكان الذي رعى واحتضن طفولتي.
(مشاركة في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتناميين" لعام 2026، وهي جزء من برنامج "الاحتفال بالقهوة والشاي الفيتناميين" الرابع الذي نظمته صحيفة Nguoi Lao Dong).


المصدر: https://nld.com.vn/vang-den-noi-que-ngoai-19626032121271699.htm






تعليق (0)