رسم خرائط مخاطر سلامة الغذاء للإدارة

[إعلان 1]

Ông Hoàng Quốc Cường - giám đốc Sở Y tế TP Cần Thơ - phát biểu tại hội nghị triển khai — تحدث السيد هوانغ كوك كونغ - مدير إدارة الصحة في مدينة كان ثو - في المؤتمر لإطلاق "شهر العمل من أجل سلامة الغذاء" - الصورة: T.LUY

في 16 أبريل، أثناء حديثه في المؤتمر لإطلاق "شهر العمل من أجل سلامة الغذاء" وتلخيص العمل في مجال سلامة الغذاء، وجه السيد هوانغ كوك كونج - مدير إدارة الصحة في مدينة كان ثو - وحدات إدارة سلامة الغذاء للتخطيط بشكل استباقي وحازم للأخذ العينات بشكل منتظم وغير مجدول من قبل الوحدات المسؤولة عن العمل في مجال سلامة الغذاء.

وقال السيد كونغ إن موضوع شهر العمل من أجل سلامة الغذاء في عام 2024 هو "الاستمرار في ضمان الأمن الغذائي وسلامته في الوضع الجديد" لإدارة أعمال سلامة الغذاء بشكل صحيح ومنع حدوث التسمم على نطاق واسع.

لا يمكن إجراء عمليات التفتيش والمراقبة مرة أو مرتين في السنة فقط، بل يجب القيام بها بانتظام في المواقع عالية الخطورة.

قد تحتوي منطقة مركزية مثل نينه كيو على العديد من شركات تجهيز الأغذية ومطاعم الأطعمة في الشوارع، ولكن لا يوجد بها العديد من الشركات الشهيرة والمزدحمة.

وقال السيد كونج إن مديري سلامة الأغذية بحاجة إلى التركيز على مراقبة هذه النقاط، ويجب على الإدارة أن تمتلك برامج إدارة ذكية بدلاً من حفظ السجلات يدويًا والتسجيل كما هو الحال الآن.

وفي المؤتمر، اقترح ممثلو إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مدينة كان ثو أيضًا أن تخصص المدينة المزيد من الأموال لجمع العينات لمراقبة مصدر مكونات الأغذية الزراعية والغابات والسمكية.

يتم تخصيص هذا الصندوق لدائرة المنطقة الاقتصادية أو الزراعية للتنسيق مع قطاع الصحة لتنفيذه وفقًا للتعميم رقم 17.

[إعلان 2]
مصدر