فيديو: لمحة عن شاي بلاو

(NLDO) - من فضلك انضم إلي في تذكر باو لوك القديم مع اسم بلاو في الذاكرة والواقع مع منتجات الشاي والتقنيات الشهيرة.

يعتقد شعب ما بلاو أن بلاو هي الأرض التي تلتقي فيها ثلاثة أنهار عظيمة، حيث يوجد في منابع الغابة نمر أبيض، حيث تعيش شجرة بانيان جيانج، وحيث تتجمع الطيور كل ليلة.

أعود إلى هنا لأعود إلى جذوري بذكريات بعيدة.

كان شعب بلاو القديم يجفف الشاي الأبيض باستخدام سلة التجفيف، وهي أداة تجفيف الشاي الشهيرة ويُعتمد عليها في إنتاج دفعات ممتازة من الشاي. تم نسج الخيزران المجفف بعناية من Lo O (نوع من الخيزران كان متوفرًا بكثرة في ممر باو لوك في ذلك الوقت). عادة ما يكون لدى كل صانع شاي بضع عشرات من شجيرات الشاي المجففة ذات الشكل الأسطواني المستدير والخصر في المنتصف.

يجب تجفيف شاي باي ماو بالفحم وإشعاله وفقًا لكل مرحلة من مراحل تجفيف الشاي للحصول على المنتج النهائي المطلوب.

ماء شاي الشعر الأبيض له لون أخضر فاتح مع مسحة وردية، ليس عكرًا على الإطلاق، وكأنه يحتوي على نقاء السماء والأرض. عند شرب الشاي، يتحول الطعم القابض تدريجيًا إلى حلاوة، ممزوجة برائحة خفيفة ولطيفة لخلق مذاق لاحق.

(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثالثة، 2025، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونغ).

قواعد مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي". الرسومات: تشي فان

المصدر: https://nld.com.vn/ فيديو -mot-thoang-huong-tra-blao-196250510211013505.htm