تضع البطات البرية "بيضاً ذهبياً"، ويجني المزارعون في المناطق المنخفضة ذات التربة الحمضية أرباحاً طائلة.

لقد أصبح البط البري، الذي كان يُعتبر نوعاً من الطيور المائية البرية، مصدراً "ذهبياً" للثروة الحيوانية للمزارعين في الأراضي المنخفضة الحمضية في كومونة ماي فوك (مقاطعة ماي تو، محافظة سوك ترانغ).

الأمر سهل مثل تربية الدواجن العادية.

تُعتبر السيدة نغوين ثي نغوين (37 عامًا) رائدة تربية البط البري في بلدة ماي فوك. تروي أنها بعد البحث والتأكد من ملاءمة نموذج تربية البط البري للظروف الطبيعية، اشترت في عام 2015 بضع عشرات من فراخ البط لتجربتها. إلا أنه بعد بضعة أشهر من التجربة، لاحظت ضعف البط المتزايد، فقررت ترك زوج البط البري يعيش في بيئة أقرب إلى بيئته الطبيعية.

تقوم السيدة نغوين بتربية البط البري في بيئة شبه برية، مما ينتج عنه لحوم عالية الجودة.

صورة: دوي تان

تتكيف البط البري بطبيعتها مع جميع الظروف الجوية، لذا قامت السيدة نغوين بتربيتها في بركة كبيرة حيث يمكنها التحرك بحرية، ومع التطعيمات المناسبة، كانت عملية التربية مريحة وسهلة للغاية. ولأن تربة ماي فوك المنخفضة والحمضية تحتوي على غابات ونظام بيئي طبيعي مناسب لتربية البط البري، فقد نما القطيع بسرعة ولم يُصب إلا بقليل من الأمراض.

بعد عدة دفعات، ولاحظت انخفاض معدل النفوق ونمو البط وتطوره بشكل جيد، قررت السيدة نغوين الاستثمار في توسيع المشروع، فاشترت المزيد من طيور التكاثر لزيادة القطيع. تقضي السيدة نغوين وقتًا طويلًا مع البط يوميًا، تطعمهم بصبر وبانتظام وفي الوقت المحدد. في البداية، كان البط خائفًا، يرفرف بأجنحته ويطير في حالة من الهلع، لكنه اعتاد على ذلك تدريجيًا بعد بضعة أيام. في فترة وجيزة من تربيتها، أتقنت السيدة نغوين خصائص هذا النوع من الطيور المائية.

يمكن بيع البط البري بعد حوالي شهرين من تربيته، ويبدأ بالتكاثر بعد 8 أشهر.

صورة: دوي تان

لضمان تربية البط بكفاءة، يجب أن تكون نسبة الذكور إلى الإناث 5 إناث لكل ذكر واحد. أما بالنسبة للحظيرة، فينبغي أن تكون جوانبها مغطاة بشبكة، ولكن لا داعي لتغطية السقف بشبكة، لأن هذا النوع من البط البري قد تم تدجينه ولا يستطيع الطيران كالبط البري.

"البط البري حيوانات برية تعشق السباحة وتجيد الطيران، ولكن بعد فترة من التدجين، لا تبقى إلا داخل منطقة التكاثر. ورغم تدجين البط، إلا أن طبيعته البرية تبقى، لذا يجب على المربين الحفاظ على مسافة بينهم لتجنب إخافتهم"، هذا ما أوضحته السيدة نغوين.

يسهل تربية البط البري، وينمو بسرعة، ويمكنه التكيف مع البيئات ذات المياه الحمضية.

صورة: دوي تان

تتغذى البط البري على نظام غذائي بسيط نسبياً: الأرز، وزهرة النيل، وأشجار الموز، والقواقع، والنخالة... وهي مواد متوفرة بسهولة في المنزل، لذا فإن تكلفة الاستثمار منخفضة. يمكن بيع البط بعد حوالي شهرين من تربيته. ومن عمر ثمانية أشهر فصاعداً، تبدأ بوضع البيض وتستمر في ذلك لمدة تسعة أشهر في السنة.

بحسب السيدة نغوين، فإن تربية البط في بيئة شبه برية تُكسبه لحماً متماسكاً ولذيذاً، وهي الصفات التي تجعله رائجاً في السوق. ويبلغ عدد قطيع البط البري الذي تملكه السيدة نغوين حالياً نحو ألف بطة. وتبيع شهرياً مئات البطات المخصصة للحم وأكثر من ألفي فرخ، محققةً ربحاً يقارب عشرين مليون دونغ فيتنامي شهرياً.

تضافرت الجهود لتربية البط البري وتحقيق الثراء معاً.

إدراكاً للفوائد العملية لتربية البط البري، قامت العديد من الأسر في ماي فوك بتقليد هذا النموذج. ويوجد حالياً عشرات الأسر التي تربي البط، ويبلغ إجمالي قطيعها عدة آلاف من البط.

المصادر الغذائية الرئيسية هي الأرز، وزهرة النيل، والنخالة، وأشجار الموز، والقواقع، وما إلى ذلك، وكلها يسهل العثور عليها في الحديقة المنزلية، لذا فإن التكلفة منخفضة.

صورة: دوي تان

قال السيد لي فو فونغ (50 عامًا)، وهو مربي بط بري في بلدة ماي فوك: "تربية هذا النوع من البط سهلة نسبيًا نظرًا لمقاومته العالية للأمراض مقارنةً بالبط العادي. ومع ذلك، لا يزال يتعين علينا تطعيمه ضد إنفلونزا الطيور مثل H5N1. وبفضل البط البري، تتمتع عائلتي والعديد من السكان المحليين بمصدر دخل جيد ومستقر."

استنادًا إلى الفوائد الاقتصادية ، أنشأت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ماي تو، بالتنسيق مع بلدية ماي فوك، في عام 2020، جمعية ترونغ جيانغ التعاونية للثروة الحيوانية، والتي تضم 28 عضوًا. وتعمل الجمعية كمركز لنقل تقنيات تربية الماشية، وتوفير سلالات التكاثر، وضمان شراء المنتجات لأعضائها.

بفضل نجاح عملية استئناس وتربية البط البري، تحسنت حياة ودخل العديد من المزارعين في الأراضي المنخفضة الحمضية في ماي فوك وزادت.

صورة: دوي تان

صرح السيد لي فان ترونغ، مدير تعاونية ترونغ جيانغ للماشية، بأنه لتلبية طلب السوق، قامت التعاونية بتركيب 4 حاضنات بيض بسعة 6400 بيضة، وآلة واحدة لنتف الريش، وآلة واحدة للتغليف بالتفريغ الهوائي لحفظ لحم البط وتوزيعه على الأسواق خارج المنطقة. وتُورّد التعاونية شهريًا ما يزيد عن 2000 بطة للحم، ونحو 4000 فرخ بط، محققةً أرباحًا بمليارات الدونغ سنويًا.

قال السيد لي فو فونغ (40 عامًا)، عضو في جمعية ترونغ جيانغ التعاونية للماشية، إن البط البري أصبح مطلوبًا بشدة في السنوات الأخيرة، لا سيما من قبل المطاعم المتخصصة. وأضاف أنه يتولى بنفسه حضانة معظم بيض البط، محققًا نسبة تفقيس تصل إلى 90%، وتضمن الجمعية شراء جميع البيض. ويحقق سنويًا، بعد خصم المصاريف، ربحًا يقارب 200 مليون دونغ فيتنامي.

تضع البطات البرية بيضها باستمرار لمدة تسعة أشهر.

صورة: دوي تان

إن نجاح استئناس البط البري لا يفتح فقط آفاقًا للتنمية الاقتصادية تتناسب مع ظروف التربة الحمضية في المنطقة المنخفضة، بل يُظهر أيضًا مرونة السكان واستجابتهم في تحويل نماذج الإنتاج. فبعد أن كان هذا النموذج مقتصرًا على عدد قليل من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة، أصبح الآن يشكل سلسلة إمداد فعّالة، مما يُساعد المزارعين في ماي فوك على تحقيق دخل مرتفع.

المصدر: https://thanhnien.vn/vit-troi-de-trung-vang-nong-dan-vung-dat-trung-phen-thu-lai-cao-185250512104933448.htm