يواجه حصاد الفاكهة الصيفية صعوبات.

تزخر مقاطعة دونغ ناي بمساحات شاسعة من أشجار الفاكهة، حيث يُحصد العديد من المحاصيل الرئيسية خلال فصل الصيف. ويتزامن هذا مع موسم حصاد الفاكهة في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. وتساهم الأصناف المتنوعة والوفرة في جعل موسم فاكهة الصيف موسمًا غزيرًا للحصاد وانخفاض الأسعار.

بساتين دوريان في بلدة تان فو بانتظار المشترين. الصورة: ب. نغوين

كان محصول فاكهة الصيف هذا العام ضعيفاً، ومع ذلك انخفضت الأسعار بسبب الصعوبات في سوق التصدير؛ كما تباطأ الاستهلاك المحلي بسبب التراجع الاقتصادي العام.

لا يزال فشل المحاصيل يؤدي إلى انخفاض الأسعار.

بحسب مزارعي الفاكهة في المحافظة، خلال فترة معالجة الأشجار لتحفيز الإزهار والإثمار، تتسبب الأمطار الغزيرة والمستمرة غير المتوقعة في إنبات براعم جديدة. يضطر المزارعون حينها إلى إنفاق المزيد على الأسمدة والمبيدات لتشجيع الأشجار على الإزهار مجدداً. ونتيجة لذلك، في العديد من المناطق، يتأخر حصاد فاكهة مثل الدوريان والمانغوستين والرامبوتان من شهر إلى شهرين عن موعد حصادها في نفس الفترة من السنوات السابقة. وعلى وجه الخصوص، شهد حصاد هذا العام ارتفاعاً في معدل الإصابة بالأمراض وتفشياً أكثر تعقيداً لها، مما أدى إلى انخفاض غلة وجودة العديد من محاصيل الفاكهة.

على نحوٍ مُفارِق، ورغم فشل المحاصيل، انخفضت أسعار الفاكهة انخفاضًا حادًا. يُباع المانجوستين حاليًا في المزارع بسعر يتراوح بين 22 و25 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يزيد سعر الرامبوتان التايلاندي قليلًا عن 10 آلاف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أما الرامبوتان العادي فيتراوح سعره بين 2 و3 آلاف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو أقل بكثير من متوسط ​​السعر في السنوات السابقة. حتى فاكهة الدوريان، التي تُعتبر "ملك الفواكه" بفضل أدائها التصديري القوي، تشهد انخفاضًا حادًا في الأسعار. يُباع دوريان "ري 6" حاليًا في المزارع بسعر يتراوح بين 25 و27 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع الدوريان التايلاندي بسعر يتراوح بين 50 و55 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو انخفاض كبير مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

بحسب وزير الزراعة والبيئة، دو دوك دوي، لا يزال تصدير بعض المنتجات الزراعية والحرجية والمائية الرئيسية يواجه صعوبات جمة. وقد طلب الوزير من السلطات المحلية مراجعة جميع خطط مناطق الزراعة، وتجنب التوسع غير المنضبط، لا سيما في الأراضي الحرجية والمنحدرات.

لكن هذا السعر نظري فقط، فهو السعر الذي يدفعه التجار مقابل فاكهة الدوريان عالية الجودة والمطابقة لمعايير التصدير. في الواقع، وصل العديد من مزارعي الدوريان في المقاطعة إلى موسم الحصاد، لكن لا يوجد تجار يشترون منتجاتهم بسبب تدني جودتها.

قال السيد نغوين فان سينه، مدير تعاونية شوان تام دوريان في بلدة شوان هوا، إن التعاونية تمتلك 80 هكتارًا من أشجار الدوريان. وقد تم حصاد صنف دوريان Ri6 بالكامل تقريبًا، بينما لم يتم حصاد سوى 20% من الثمار المتبقية من صنف الدوريان التايلاندي، والبالغة 40 هكتارًا، والتي يبلغ إجمالي إنتاجها حوالي 800 طن. في السنوات السابقة، كان يستغرق الأمر حوالي 120 يومًا من عقد الثمار إلى الحصاد. هذا العام، تجاوزت العديد من البساتين هذه المدة، لكن التجار لم يشتروا بعد ثمار الدوريان التي وصلت إلى النضج والجودة المطلوبين.

يشعر العديد من أصحاب البساتين بالقلق حاليًا، فكلما طال موسم الحصاد، زادت المخاطر. وأوضح السيد سينه أنه إذا كان الطقس مواتيًا مع وفرة أشعة الشمس، فسوف ينضج لب ثمار الدوريان بشكل أفضل، وقد يتمكنون من بيعها بسعر مربح؛ إلا أنه في حال استمرار هطول الأمطار، سترتفع نسبة ثمار الدوريان غير الناضجة، ولن تستوفي معايير الجودة التصديرية، ما سيضطرهم لبيعها بنصف السعر، أو حتى بأقل من 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وقد يضطرون لبيعها في صناعة المثلجات. يشعر مزارعو الدوريان بقلق بالغ؛ فإذا استمر هطول الأمطار في الأيام المقبلة، فمن المؤكد أنهم سيتكبدون خسائر فادحة في المحصول.

أشار السيد هو دوك تان، ممثل مجلس إدارة سوق داو غياي لتجارة الجملة للمنتجات الزراعية والغذائية (بلدية داو غياي)، إلى أن موسم حصاد فاكهة الصيف هذا العام شهد زيادة ملحوظة في كمية الفاكهة الطازجة التي وصلت إلى السوق مقارنةً بالسنوات السابقة، حيث بلغ الإنتاج ما بين 250 و270 طنًا من الفاكهة الطازجة يوميًا. وعلى وجه الخصوص، حققت فاكهة الليتشي والخوخ من الشمال محصولًا وفيرًا، إذ استهلك السوق ما يقارب 300 طن من الليتشي شهريًا خلال ذروة موسم الحصاد. وبناءً على ذلك، ورغم أن إنتاج فاكهة الصيف المزروعة في المحافظة لم يكن بنفس مستوى السنوات السابقة، إلا أن تنوع الأصناف والزيادة الكبيرة في العرض ساهما في انخفاض متوسط ​​سعر البيع هذا العام بشكل ملحوظ مقارنةً بالسنوات السابقة.

الخوف من أزمة فائض العرض

تشهد العديد من فاكهة الصيف انخفاضًا حادًا في المحاصيل، ومع ذلك تبقى الأسعار منخفضة للغاية. ويعود ذلك إلى تجاوز العرض للطلب، نظرًا للزيادة السريعة في مساحة زراعة الفاكهة خلال السنوات الأخيرة. حاليًا، تبلغ المساحة الإجمالية لأشجار الفاكهة في مقاطعة دونغ ناي 97,600 هكتار فقط، بزيادة قدرها 12,800 هكتار تقريبًا مقارنةً بعام 2020 (بما في ذلك مقاطعتي دونغ ناي وبينه فوك السابقتين)، مع التركيز على محاصيل التصدير الرئيسية مثل الدوريان والموز والحمضيات والمانجو والجاك فروت والرامبوتان. وينطبق هذا الوضع أيضًا على العديد من المقاطعات والمدن الأخرى في جميع أنحاء البلاد. إذ تتجاوز المساحة الإجمالية لأشجار الفاكهة على مستوى البلاد حاليًا 1,269,000 هكتار، بزيادة قدرها مئات الآلاف من الهكتارات مقارنةً بعام 2020.

علّق السيد نغوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، قائلاً إن محاصيل الفاكهة الرئيسية في فيتنام تُحصد عادةً من مايو إلى سبتمبر من كل عام. وخلال ذروة موسم الحصاد هذه، يتجاوز العرض الطلب، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة من انخفاض الأسعار نتيجة ارتفاع الطلب. ومن المتوقع أن يكون سوق تصدير الفاكهة هذا العام أكثر صعوبة من الأعوام السابقة، نظراً لفرض العديد من الدول المستوردة الرئيسية، بما فيها الصين، لوائح جديدة أكثر صرامة بشأن معايير الجودة. في الوقت نفسه، يسارع المزارعون إلى زراعة المحاصيل المربحة ذات الأسعار المرتفعة، دون إيلاء اهتمام للتخطيط أو التوجه نحو السوق. ولا يزال المزارعون يزرعون المحاصيل بناءً على الخبرة، مما ينتج عنه أنماط مختلفة في كل بستان. ويُعدّ الافتقار إلى الاحترافية والعمليات الموحدة لسلسلة الإنتاج بأكملها نقطة ضعف للفاكهة الفيتنامية عند مشاركتها في سوق التصدير في ظل ضغوط تنافسية متزايدة.

علاوة على ذلك، فإن ضعف الروابط بين المزارعين والشركات/الموزعين يُصعّب على المشترين والبائعين ضمان الجودة والكمية والتوقيت والسعر المناسبين للإمدادات. وهذا يُفضي إلى مفارقة: فالشركات تفتقر إلى الفاكهة الطازجة للتصنيع والتصدير، بينما يفتقر المزارعون إلى منافذ بيع مستقرة ويواجهون تقلبات في الأسعار.

السهول

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/