Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

فو نام دينه يتفوق على فو هانوي ويصبح تراثًا ثقافيًا غير مادي وطنيًا

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ12/08/2024

[إعلان 1]
Phở ở làng Vân Cù (Nam Định) - Ảnh: NAM TRẦN

فو في قرية فان كو ( نام دينه ) - الصورة: NAM TRAN

أصدرت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة للتو القرار رقم 2326 بشأن الإعلان عن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني للمعرفة الشعبية نام دينه فو.

نام دينه فو يلبي المعايير

نام دينه فو هو نوع من المعرفة الشعبية، يلبي بشكل كامل معايير التراث الثقافي غير المادي الوطني.

وعلى وجه التحديد، فهو يمثل ويعكس هوية المجتمع والمنطقة، ويعكس التنوع الثقافي والإبداع البشري.

إنها موروثة عبر أجيال عديدة، وهي مرنة وطويلة الأمد ومتفق عليها من قبل المجتمع، ويتم ترشيحها طواعية وتلتزم بحمايتها.

وينص القرار على أن رؤساء اللجان الشعبية على كافة المستويات التي توجد بها تراثات ثقافية غير مادية مذكورة في القائمة أعلاه، يقومون في نطاق مهامهم وصلاحياتهم، بإدارة الدولة وفقاً لأحكام قانون التراث الثقافي.

في السابق، قامت كل من هانوي ونام دينه بإعداد ملفات تقترح إدراج مهنة طهي الفو في هاتين المنطقتين ضمن التراث الثقافي غير المادي الوطني.

ومع ذلك، فإن هذه القائمة تشمل فقط نام دينه فو.

بالإضافة إلى نام دينه فو، تم إدراج المعرفة الشعبية لنودلز كوانج أيضًا في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني هذه المرة.

وهكذا، حتى الآن، فيما يتعلق بالمطبخ، تمتلك بلادنا ما مجموعه 4 تراث ثقافي وطني غير مادي بما في ذلك نام دينه فو، ومعرفة الشعب بنودلز كوانج، وصناعة صلصة السمك نام أو، وصناعة صلصة السمك فو كوك.

بعض الصور من نام دينه فو:

Các nghệ nhân nấu phở làng Vân Cù chiêu đãi các nhà ngoại giao tại sự kiện Ngày của phở do báo Tuổi Trẻ tổ chức năm 2022 - Ảnh: NAM TRẦN

حرفيو فو من قرية فان كو يستضيفون الدبلوماسيين في فعالية يوم فو التي نظمتها صحيفة توي تري في عام 2022 - الصورة: نام تران

Bánh phở được tráng thủ công - Ảnh: NAM ĐỊNH

معكرونة الفو المصنوعة يدويًا - الصورة: نام دينه

Bánh phở - Ảnh: NAM TRẦN

نودلز فو - الصورة: نام تران

Phở Nam Định hiện có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước - Ảnh: NAM TRẦN

فو نام دينه موجود الآن في العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد - الصورة: NAM TRAN

يوجد في نام دينه حاليًا حوالي 300 مطعم فو، معظمها في مدينة نام دينه ومنطقة نام تروك.

تُعتبر قرى فان كو، وجياو كو، وتاي لاك في بلدية دونغ سون، مقاطعة نام تروك، موطنًا لمشروب نام دين فو. ويوجد هنا حوالي 600 بائع مشروب فو.


[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/vuot-pho-ha-noi-pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812135552779.htm

تعليق (0)

No data
No data
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو
3 جزر في المنطقة الوسطى تشبه جزر المالديف وتجذب السياح في الصيف
شاهد مدينة جيا لاي الساحلية الرائعة في كوي نون في الليل

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج